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第七章他们这是要做什么张超问
- 在张家，当前的头等大事，莫过于打造一座崭新的窑洞。冬日里的农闲时节，正是箍窑洞的最佳时机，此时村民们都有空闲，而且冬季雨水稀少，施工条件得天独厚。
张家沟，这个位于南塬与北塬之间沟边上的小村庄，几十户人家大多居住在窑洞之中。这里的黄土层与陕北高原的黄土高原同样深厚。尤其是张家沟所处的地理位置，洗澡沟这条宽阔深邃的山谷，为修建窑洞提供了便利。从塬顶到沟底，垂直距离数百米，沟北形成了一道斜坡，这种地形对于修建靠山窑洞来说，既省力又方便。
对于许多村民而言，修建一座新窑洞，然后成家立业，是人生中最为重要的追求。张超，也不例外。
“老爹，我画了一个设计图，咱们按照这个方案来修建。”张超对于未来的新家充满了期待，他花费了几天时间，精心绘制了一幅新窑洞的设计规划图。他的计划是在距离旧窑几十步之外的地方，利用塬下沟坡的崖势，修建三孔全新的窑洞。
新窑洞将采用靠山窑的形式，先对崖面进行修整，再挖掘窑洞。张超计划修建三孔窑洞，前面平整土地，修建一个大院，再建围墙和一座气派的大门楼。
三孔窑洞的设计为一门三窑洞，每孔窑洞进门后有一个正间，两侧各有一个侧间，每个房间都设有门窗。这样一来，三孔窑洞实际上相当于九间房，形成了三个套间。
张超对每间窑洞的大小都有精确的设计：高为一丈三，宽一丈，深三丈。中间的主房略高一些，将作为他和七娘未来的住所。两侧的房间则分别属于他和莲娘、兰娘。剩余的房间可以用来做厨房、粮仓和储物间。
为了确保冬天的温暖，三套房子都设有暖炕。虽然窑洞本身冬暖夏凉，但这里的冬天依然寒冷，三个主窑洞的暖炕将带来更多的舒适。
张超的设计中，窑洞主门朝东，按照八卦的方位称为东震宅。大门朝西，主窑在东。南北两侧的院墙附近，将搭建牲口棚、柴屋和茅房。院子里还要打一口水井，种植枣树、梨树和核桃树。
为了使老爹更好地理解设计，张超还绘制了详细的设计规划图，上面标注了每个尺寸的数字，甚至还包括了最终的完工效果图。尽管是用炭笔绘制，但画面生动，充满了生活的气息。
老爹一看到最终的效果图，就立刻爱上了这个设计。“哎哟，这要真的修成这样，真是太美了。三窖九间，还有这么大的院子。这门楼也好看，气派。院子里还有水井，打水也方便。”
然而，老爹也担忧修建这样的大院需要大量的人工。
张超笑着解释：“老爹，修建窑洞其实主要花费的是人工成本，材料成本并不高。我最近询问了柯山叔他们，了解到咱们这里有个传统，一家修建窑洞，全村人都会来帮忙，只要提供饮食，不需要支付工钱。所以，咱们只需要雇佣几个窑匠，其他的都不用花钱。”
这种互相帮助的传统，体现了古人的互助精神。在大家普遍经济条件不佳的情况下，节省人工成本显得尤为重要。而且，农闲时村民们也没有其他事情可做，互相帮忙不仅能节省开支，还能赚顿饭吃，这对大家来说都是一件乐事。
“不过，让乡亲们白帮忙也不好，咱们得每天提供三餐，窑洞修好后，还要给他们一些谢礼。”张超点头同意。
张超的设计中还包括了火炕，这是为了应对寒冷的冬天。老爹对此有些疑问，担心会耗费大量柴火。但张超解释说，这种炕并不会耗费太多柴火。
新窑洞、新炕、新灶、新院子，老爹看着这一切，心中充满了喜悦。张超也已经估算好了所需的人工成本，确保不会花费太多。他期待着窑洞修好后，七娘能够入门，他们将在宽敞的院子里共度美好时光。
在我国的乡间，修建窑洞是一项既艰辛又平常的劳作。说其难，是因为修建窑洞需要聘请专业的窖匠和木匠，这无疑是一笔不小的开销。再加上需要动员乡邻助力，尽管他们不收取费用，但工人们的饮食却不能忽视，而且还要尽可能地丰盛，以免被人指责为吝啬。
在这个年代，粮食和肉类都是极其珍贵的资源。大多数家庭一年到头几乎没有什么剩余，想要新建一孔窑洞，往往需要积攒多年的积蓄。然而，对于像老爹这样突然手握一笔丰厚钱粮的人来说，修建窑洞就变得轻而易举了。资金充足，粮食充裕，再加上乡邻的支持，一切准备工作就绪，只需一声令下，便可开工。
选址建窑无需费用，只需请风水师确定吉凶方位，之后便可根据个人意愿挖掘大小，圈定院落，这一切都不会占用宝贵的田地，而是在荒坡山崖之上。老爹虽然是外乡人，但在村里人际关系良好，乐于助人，且最近又升任村里首位正式官职，因此当他提出修建窑洞时，立刻得到了全村人的积极响应。
老爹也表现得非常慷慨，承诺每位来帮忙的乡邻都能享受三餐的款待。这样的条件，让许多人都称赞老爹的大方。在其他人家，帮忙的工人通常只能享受两餐，而老爹却能提供三餐，并且保证吃饱。在冬日闲暇时节，出工不仅能活动筋骨，还能节省口粮，这自然是一件乐事。老爹还特别声明，不论男女老少，只要愿意帮忙，都有饭吃，这更让乡邻们欢欣鼓舞。
甚至到了第二天一早，附近几个村子的居民也纷纷前来，表示愿意参与修建工作。老爹自然不会拒绝，欣然同意。这个新院落规模较大，需要大量人力，人多了，工程也能更快完成。
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第12章太极与铁枪
清晨，张超换上了全套新衣，从头到脚焕然一新。他站在水盆前，端详着水中映出的自己，那副模样竟有几分唐代人士的风采。他身穿的圆领缺骻袍，是在汉服基础上改良的款式，与唐代官员的服饰相近，但有所区别。这种袍衫方便劳动，军中的士兵也常穿着，以方便作战和骑射。
穿上新衣的张超，仿佛融入了这片土地，不再感到陌生。尽管新衣由麻制成，不如原来的衣服舒适，但它让他感到自己不再是个外来者。
心情大好的张超站在窑洞外，开始练习太极拳。正当他沉浸在自己的动作中时，刚从茅房回来的老爹瞥了几眼，冷哼一声，“你这是在做什么？”
“老爹，这是太极拳，看似柔和缓慢，实则能以柔克刚。”张超解释道。
“让我试试。”老爹说着，便一拳朝张超打来。张超试图用太极拳法化解，但老爹一发力，他就不堪一击，跌倒在地。老爹伸手将疼痛不已的张超拉起来，帮他拍掉身上的雪。
“你的拳，名字听起来好听，太极。可惜实际上并无多少威力，用来养生还行，但要强身健体，甚至上战场，你的拳就不够用了。我看，你以后还是别练这个了，跟我学，我保证教你更实用的武艺。”
张超虽然心中不悦，但他也无法反驳。毕竟，太极拳虽然传闻中威力无穷，但他自己练习得并不精深。老爹愿意传授武艺，张超还是很高兴的。老爹的经历和实战经验，无疑是他学习的好榜样。
兴奋地答应老爹后，他却被老爹递来的一杆十五斤重的铁枪镇住了。老爹指导他站稳脚步，端好枪，用尽全力向前刺出，并伴随着吼声。
张超按照老爹的指示，摆好姿势，用尽全力一刺，吼声震天，确实有些气势。老爹点头称赞，告诉他今天要刺出一百枪，每枪都要全力以赴，不可有丝毫懈怠。
一百枪，对张超来说，原本以为不在话下。然而，当真正投入到练习中，连续扎出八九枪后，他的身体开始吃不消了。双腿像灌了铅一样沉重，手臂酸痛得仿佛不是自己的，腰部也胀痛难忍，喉咙更是干哑得发不出声音。
正当他想要稍微放松一下，他的父亲却猛地一巴掌拍在他的肩膀上，力度之大，几乎让他直接坐到地上。“坚持下去，哪怕只剩下一口气，也要完成一百枪。”
最终，张超还是未能完成父亲的期望，只扎到了第二十七枪，双臂就无法再抬起那十五斤重的长枪。每一次的刺出和收回，都让那长枪显得更加沉重。
“今天就到这里吧，没想到你这么大的个子，力气却这么小。二十七枪就到了极限，以后你需要加倍努力。”父亲苦笑着摇头，原本以为一百枪对于张超来说是个轻松的目标，却没想到他连这个都达不到。
张超放下长枪，大口喘着气。他问父亲：“要达到你的水平，我需要做到什么程度？”父亲回答：“等你一口气能刺出一千枪，那你也就有了我的本事。”一千枪，张超沉默了，他知道这对他来说是个遥不可及的目标。
早饭是七娘送来的蒸饼，其实就是大馒头。在唐朝，蒸饼是个统称，无论是馒头、馍馍、包子还是花卷，都被称为蒸饼。今天的蒸饼是黄面馍馍，用糜子面制成，呈现出诱人的黄色。
经过一个早晨的剧烈运动，张超的食欲大开。他拿起一个黄馍馍，大口咬了一口。但紧接着，他几乎要呕吐出来，因为馍馍的味道过于酸涩。
“老爹，咱家的蒸饼是不是用老面发的，忘了放碱？”张超疑惑地问。
“老面发酵是常态，碱是什么东西？为什么要放碱？”父亲回答。
原来，在那个时代，没有酵母粉，人们都是用老面发酵，也就是将一块面团放置一天，第二天就可以作为酵头使用，帮助新的面团发酵。这种方法在后世依然存在于北方的一些家庭中。
然而，后世的馒头并不会出现酸味，因为在发酵过程中会加入小苏打，也就是碱，可以中和酵头的酸味，还能让面团更加松软。
显然，唐朝时期并没有这种做法，或者说是没有碱这种物质。
张超记得碱其实很容易提炼，在一些盐湖中就存在天然的碱。将天然碱和石灰等物质经过加工提炼，最终可以得到食用碱，甚至可以直接用食盐提炼食用碱。他在中学时就已经学过这种方法，并且亲自实验过。张超觉得自己找到了一个生财之道，如果他能提炼出食用碱，那么大家就不再需要吃酸味的面食，而且加了碱的面食会更加蓬松。这样的产品一旦问世，肯定会有广阔的市场。
加工碱并不困难，所需的材料不过是盐或者石灰、草木灰等。在当时，盐并不昂贵，朝廷对盐不收税，一斗米的价格是几百文钱，而一斗盐只需要百文左右，甚至比米还要便宜。
吃了一个酸馍馍后，张超就再也吃不下去了。他走到门外的小院子里，蹲下来思考自己的计划。修建窑洞是当前的首要任务，但这个工程不可能一蹴而就。火炕和新灶也不能拖延，必须立即开始动手。此外，他还需要提炼出碱面。
吃过早饭后，村正柯安带着四个人来到张超的家中。
“铁枪兄弟，这是车骑府和县里给你安排的人手，我带你过来。”柯安说。
张超发现这四个人中有两个是本村的年轻人，大约十六七岁，另外两个他记得是几天前在车骑府见过的府兵，大约三十岁左右。
“他们这是要做什么？”张超问。
柯安对张超非常客气，解释说这四个人是作为他父亲这位九品武官的随从。这四个人各有职责，其中两个本村的年轻人是县里派给他的，一个叫做白直，一个叫做执衣。他们属于力役的一种，是百姓的劳役形式。白直负责护卫，而执衣则类似于文书或书僮，因此白直通常是成年男子，而执衣则是年轻男子。
在大唐帝国，百姓的出生便被赋予了黄色的身份，十六至二十一岁的青年被称作中男，而到了二十一岁，他们便迈入了成丁的行列。
在这段历史背景下，我的老爹，一位身份低微的从九品车骑府队副，虽然官职不高，却也享有两名专属的仗身随从。这些仗身，实际上是专为武官配备的力役，类似于现代的警卫员。他们通常从当地的军府中选拔而来。由于我们张家沟的府兵正值休假，这次随从便来自其他村庄的府兵。
四个随从恭敬地上前行礼，而老爹则显得十分随和。毕竟，他曾经也是一位校尉，对这些礼节早已习以为常。
历史上的名将罗士信，在成为张须陀麾下将领之前，曾是一名地方县里派遣的中男。他渴望上战场，却遭到了将士们的嘲笑。张须陀曾对他说：“你连穿盔甲都没力气，怎能打仗？”罗士信怒火中烧，随即身披两副甲，悬挂两壶箭，飞身上马，展现了他的勇猛。张须陀对他赞赏有加，允许他出战。罗士信在战场上英勇杀敌，每杀一人便割下鼻子为证，最终成为张须陀麾下的双雄之一，其勇名甚至传到了杨广的耳中，被画师画像送入宫中。
如今，村里的两个少年，就像当年的罗士信一样，被派到了老爹身边。他们年轻力壮，虽然无法担任护卫，但作为跑腿的杂役，他们的存在让张超对大唐官员的待遇产生了羡慕之情。尽管老爹只是个从九品的小官，没有朝廷发放的薪水，但他拥有职田收租和勋田，还有四个免费的随从。
老爹向张超解释了官员待遇的等级制度：京官有防阁和庶仆，三品以上的官员还有帐内和亲事；外官则有白直和执衣，武官有仗身，此外还有门夫、手力、士力等。这些力役都是百姓免费服役，由官府指派给官员们。
老爹的四个随从，每人服役两个月，期满后由县衙和车骑府更换新的人选。虽然他们是为官府服役，但他们必须听从老爹的指挥，帮助老爹处理公私事务。
“八郎和十三郎以后就跟着三郎吧。”老爹直接将本村的柯八郎和柯十三郎两个少年分配给张超使唤。这两个柯家少年与张超关系亲近，柯八郎是柯五的弟弟，柯十三则是柯山的弟弟。在唐朝，人们习惯按照同族同辈的顺序排列，因此会有十三郎、二十一郎等等的称呼。这样的安排，无疑为张超的生活增添了一份温馨和熟悉。
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