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00书屋 -> 都市小说 -> 重生：开局我有厨神系统-> 第九章 在纽约第92街(5)
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第九章 在纽约第92街(5)
- “果冻？”
杰西又问了一次。不是因为她不知道果冻是什么。而是因为这是她从未想过的想法。杰西当然知道卢卡斯喜欢果冻。但我并不认为她的父亲只是因为这个原因才创办了一家工厂。
然而，她从来没有想过做一些果冻作为礼物送给他。她认为这就像做一些比萨饼，然后把它送给比萨饼店的老板。然而，现在她想了想，与这种情况相比，情况是不同的。果冻工厂消失了，卢卡斯非常喜欢的果冻也不在他身边了。
如果她给现在的卢卡斯做些果冻…杰西抬起头，看着赵敏俊，那双带着双眼皮的深蓝眼睛正盯着赵敏俊。一个她刚认识的人，让她给她父亲做果冻。
但她似乎信任他。虽然她不知道为什么。也许这种怪异让他更值得信任。杰西张开了嘴。
“……但我不知道怎么做。”
“没事的。我会帮助你的。”
赵敏俊自信地说着。赵敏俊认为只要杰西愿意制作果冻，味道只是次要的。杰西做了果冻，这个事实就足够说明问题了。
赵敏俊在这样想的时候，意识到了一些事情。即使是同一道菜，菜上的食物也会因烹饪者的不同而完全不同。
‘做饭的时候应该保持什么样的心态？’
这个问题突然出现在他的脑海中，但这不是猜测的正确时机。无论结果如何，最重要的是希望能帮助杰西和他家人修复亲子关系。
“现在你能带些水果来吗？如果没有，喝点果汁也没关系。”
“我想这里有一些苹果。但应该不熟。”
“那这样更好。做果冻的时候，水果越不熟越好吃。”
“哦……”
杰西点点头，拿来了苹果。她还带了一些糖。她没有明胶，但这没关系。赵敏俊知道替换它的方法。
“你小时候没做过果冻吗？”
“我做到了。但我更喜欢吃它，而不是做它。”
“没事的。如果你做了你喜欢吃的东西，那就意味着变得更加美味。”
赵敏俊说着，灿烂地笑了。杰西看了一眼赵敏俊，问道。
“先生，你是厨师吗？”
“现在还不是，不过我渴望成为厨师”
“你确定你做能得好吗？”
“为什么。你担心不好吃吗？”
杰西没有回答，闭上了嘴。赵敏俊一边看着杰西一边把刀递了过去。望着迷惑不解的杰西，赵敏俊张开了嘴。
“把苹果分成4份，然后去籽。然后把它分成四份，不要削皮。”
“为什么不用削皮？”
“因为皮上有果胶。这可以代替明胶。”
果皮和果肉是制作果冻最重要的果胶成分。
“你能做对吗？”
…..这很容易。”
杰西说话，好像告诉他不要忽视她，举起了刀。然而，她拿刀的方式相当马虎。当她用一只手拿着苹果，另一只手拿着苹果时，当她试图切片时，刀在一直到中间后卡住了。即便如此，杰西也没有试图用另一只手去按压刀背。赵敏俊张开了嘴说：
“你应该用手按压刀背，然后再切，这样会好很多。”
即使在杰西切完苹果后，赵敏俊也没有动。毕竟，如果赵敏俊成功了，那就没有意义了。杰西不得不自己做。为了她父亲。也因为她自己。
“现在把它放在水壶上，倒入一些水，直到苹果的顶部稍微露出水面。把火调小。”
“你真的要让我做这一切吗？”
“要我帮你吗？”
“…………好吧，我来做。我会的。”
杰西相应地倒了水。说实话，这是大多数初学者犯错误的地方。事实上，甚至是赵敏俊做的。倒了很多水后，他打算做的下一件事是把水煮沸，直到水分蒸发。然而，当放入大量的水时，水果会变坏。
因此，根据她如何调节水来决定果冻是成功还是失败。
赵敏俊只是一动不动地盯着那个微妙地开始沸腾的水壶。
“现在我该怎么办？”
“再等一会儿，当你觉得苹果变软时，就开始挤压它们。但首先让我们准备好所有其他流程。你能给我拿块棉布和一个碗吗？”
“好吧。”
杰西好像放弃了，服从了。把棉布和碗放在桌子旁边后，杰西和赵敏俊默默地盯着水壶。
赵敏俊对杰西说道：
“高中？”
“不，还有一年我就成了一名高中生。先生呢？”
“不是先生，而是敏俊。我是一名大学生。想了想，我们甚至没有恰当地展示自己”
“敏俊？先生来自哪里？”
“你以为我是哪里人？”
“嗯。我觉得是你是中国人，因为我觉得中国人很会做美食。”
赵敏俊张开了嘴。
“对的，我是中国人。我现在旅行。”
“我不知道为什么人们这么喜欢纽约。这是一个没什么可看的城市。”杰西一脸嫌弃的说道。
赵敏俊听到杰西的回答后想一下说道：
“每个地方都有它美好的地方，就好像你不知道你平时放在身边的东西的价值。”
他说这话时并不是只想到纽约。杰西也明白了赵敏俊话下的意思。她用更平静的声音说话。
“我想让你知道，我并不是在原谅爸爸。”
“没必要。但是你不能试着理解吗？他追求的所有梦想都在一瞬间破灭了。在那种情况下，不是每个父亲都能成为超人。”
杰西点点头，听了赵敏俊的话，闭上了嘴。好一会儿不开口，她才勉强开口说话。
尽管如此，每个女儿都希望自己的父亲是超人.
她是对的。赵敏俊举起放在身边的勺子，遮住了她的眼睛。一边转圈一边说。
“即使是超人也有想隐藏的时候。如果你看过《蜘蛛侠》，你就会明白。”
杰西笑了，痛苦地看着地板。赵敏俊张开了嘴。
“这种超人的话说够了，现在慢慢搅动水壶的内部。苹果应该是软的。至于果肉，用勺子挤压它。”
“好吧。”
与第一次相比，她的声音更柔和了。杰西取下壶盖后，开始用勺子搅拌。能感觉到的气泡声和甜甜的香气，独特的新鲜香气类似于浆糊。
当果肉几乎被压扁时，赵敏俊用湿棉布盖住了碗。并表示。
把水壶里的东西慢慢倒在碗里.
杰西倾斜了水壶。被压扁的果肉和果汁从壶中流出。那些东西开始聚集在棉布上面。当时是。杰西抓住棉布，试图挤压它。赵敏俊连忙提高了声音。
“不行！”
“是吗？为什么？”
“如果你这样做，纸浆就会穿过棉布，混合物就会失去氧气。就让果肉像这样流动。”
“……嗯。这需要一段时间。”
煮果冻需要耐心。
最后杰西叹了口气，不得不等待果肉自然流出棉布。之后，一切都很顺利。在将糖以4-3的比例淋在果肉上并混合后，你边煮边搅拌。你不得不粗暴地煮沸，直到果冻从勺子上滑落。
然后你必须把它放入容器中冷却。完成所有这些过程后，大约已经过了凌晨1点。杰西伸展着睡眼惺忪的双眼。赵敏俊笑着说。
“怎么样了？给别人做饭。”
“我不知道。感觉好像刚有所成就。并且出乎意料地缓解了压力。”
“恭喜你。迈出你的第一步。”
那是什么样的一步？理解你的父亲？还是开始做饭？
她很好奇，但她不能问。如果她问这样的问题，她会被当成一个甚至不知道隐藏含义的孩子。不知何故，杰西不想被当成小孩看待。
早晨阳光明媚。透过铁栅栏的阳光融化了堆在上面的雪。卢卡斯慢慢睁开眼睛。他首先看到的是他妻子的后颈。看着这熟悉而又陌生的景象，他感到一阵温暖。然而，同时当他想起杰西给他的愤怒的眼神时，卢卡斯脸上的笑容立即消失了。
他不禁叹了口气。他不知道如何平息女儿的怒气。他想不出任何答案。卢卡斯没有力气离开了他的卧室。
他想喝一杯水来恢复体力，但当他打开冰箱时，他看到了一些奇怪的东西。水瓶旁边是一个大纸碗。用包装纸包着的东西肯定是果冻。上面还有手工果冻。
“是苹果果冻。”
“杰西…..!
杰西用肿胀的眼睛看着卢卡斯。会不会是她女儿真的因为他做了果冻？卢卡斯对此感到困惑，所以杰西直截了当地说。
“先吃了它。黎明时分很难做到。”
啊，好的...。”
卢卡斯眼睛肿了一点后吃了点果冻。这是一个有点缺乏，但它是自制的绝对是好果冻。首先，质量甚至不是那么重要。他甚至感觉不到果冻的味道。
“好吃。很好吃。”
“……那好吧。”
就在那一刻，杰西想把她还给我。卢卡斯拥抱了她。杰西没有把卢卡斯推回去。卢卡斯强忍着眼泪，张开嘴，但从嘴里什么声音也听不到。它只有一种啜泣的感觉。杰西也转动着泪眼，但她假装平静。
赵敏俊望着眼前的景象，转过身去。他想为他们两个保留那一刻。然而，他遇到的是简含泪的眼睛。赵敏俊一脸尴尬的说道。
“我很抱歉。我未经允许就用了你的厨房。”
“……没事的。谢谢你帮助我的孩子做了这个厨房里最美味的菜。”
赵敏俊对简刚刚说的话一笑置之。他的眼睛里出现了果冻的烹饪分数。然而，赵敏俊没有看那个分数。他没有必要。
因为果冻不需要用分数来评判。赵敏俊泰然自若地说道。
这是我一生中见过的最美味，也是最有意义的菜肴之一。
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