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00书屋 -> 都市小说 -> 美食：从烧大席到世界厨神！-> 第二十六章 雕琢
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第二十六章 雕琢
- 林枫细细雕琢，额头上甚至都已经见汗。
这是全神贯注的结果。
当然，他就算漫不经心也可以轻松雕刻出寿桃，但是他打心里尊敬舅姥爷这样的老人，所以决定用心去做。
在雕刻的过程中，王倩倩从外面经过，之后又悄悄折返回来，在门口扑闪着大眼睛，仔细观察着林枫。
那样专注的眼神以及帅气的面庞，虽然林枫脸上不知何时染上了一道面粉，但是看起来不但不脏，反而分外的吸引人。
这才是真正的厨师……
林枫不知道有人在偷偷看他。
他已经准备好了特制的蒸笼。
在雕刻的时候，林枫便已经开火。
王家的厨房还是很给力的，雕刻完成之后蒸笼也已经开始上汽。
不过寿桃放上去之后要保持不变形，这是一个难题。
林枫对此早有准备。
他拿出事先准备好的芦笋壳放到寿桃之上，接着用绳子慢慢的将寿桃固定。
在这个过程中，绳子始终没有和寿桃本体发生接触，只是和芦笋壳有着接触。
再然后林枫又将绳子系在了蒸笼上特制的几个点上。
做完这些之后，林枫便将蒸笼缓缓盖上。
这蒸笼是特制的，足以容纳巨大的寿桃。
盖上盖子之后，林枫拿出手机看了看时间，至少要蒸四个小时才行。
普通寿桃不用蒸这么长时间，只需要简单定个型就行，但是林枫所做的寿桃是可以吃的。
感受到某道目光的注视，林枫转头望去，发现了王倩倩。
“倩倩，四个小时之后帮我把火关了。”
林枫很自然的让王倩倩帮忙，而王倩倩则是愣了一下，双颊绯红，才忙点头。
如果是平时林枫还会和王倩倩说笑几句，但今天乃是寿宴开始的日子，所以他不能在这里浪费时间。
留下王倩倩在此处，林枫来到了架灶的地方。
这地方是专门为了炒大锅菜而临时设置的。
张伟张强两兄弟早已在那边等候。
张伟那边是已经弄干净的，山货，十几种蘑菇以及其他材料。
最为珍贵的号称百年的野山参则没有拿出来，需要林枫现场清理。
而张伟那边则是清一色的海蚌海鱼以及其他海货。
面包车上的一些肉类也被两人拿了出来，现在时间正好。
这边村子的习俗是寿宴在中午举办。
但是早上这顿饭也得吃。
早上这顿饭主要是给村子里的邻居。以及过来帮忙的其他人所准备的。
中午才是正头戏。
六点就得吃上早饭！
早饭没那么正式，一般就是大杂烩，也就是大锅菜。
众人拿碗各自盛一碗，然后拿上已经蒸煮好的馒头，或蹲或坐，吃饭的姿势各不相同。
这也算是农村特色。
早饭就不适合吃海里的东西，所以说林枫用了一小部分山货，做了一锅鲜蘑菇炖菜。
鸡腿菇以及木耳等食材配上大肉片，偏辣的口味让香味与辣味融合起来。
突出的就是一个爽利。
因为是大锅饭，所以这次林枫没有用黑金炒菜，锅只是在最后出锅之前用黑金炒菜锅浇了一点热葱油上去。
热气涌动，带动葱油的香气，简直就是人间绝香。
此刻负责烧锅的张强一边添煤，一边流口水。
林枫瞪了张强一眼，让张强赶紧停掉鼓风机。
这臭小子光顾着闻香气呢，就不知道火太大容易让锅底糊掉吗？
好在张强也算机灵，急忙把鼓风机停掉了。
林枫转头正想招呼大家吃饭，却发现众人早就已经端着碗排好了队。
林枫动用了一把大厨的特权，先端起一个碗，然后给自己盛了满满一碗菜。
他走之后，张强准备成第二碗，却被后续一拥而上的众人给挤走了。
等到张强重新挤回来时，锅里面只剩下一点锅底。
张强欲哭无泪，只好用勺子将剩下的一点汤放入碗中……
还别说，这大杂烩的菜汤也挺有滋味的，张强就着汤足足吃了三个馒头……
今天这顿早饭吃的十分有效率，满满一锅菜，短短二十分钟就被清空。
后续刷碗刷锅之类的活一律不用林枫干。
林枫吃过饭之后，便立刻开始着手准备中午的寿宴。
早饭只是热身！
首先准备的就是凉菜。
像拼盘以及手撕烧鸡等经典菜，林枫都是正常做。
这些东西是最经典的，也没什么好变换的，后续的热菜才是大头。
百岁寿宴就得整点不一样的活出来。
蒸煮炸煎焖炖。
几种烹饪方式之中，最适合今天寿宴主体的就是炖以及蒸煮了。
林枫不打算做太多炒菜。
舅姥爷他老人家的人生就如同炖菜一样，越到后面越显醇厚。
“先整需要长时间炖的菜！”
林枫决定更改做菜顺序。
他第一道要做的菜就是牛肉山珍汤。
之前他在肉类市场买到的高品质牛肉，正好派上用场，而张德柱之前也送给他一大篮子山珍，其中蘑菇可是真不少。
这些蘑菇是真正晒制好的良好食材，可以说是一个顶十个。
今天寿宴来的客人众多，但是如果是在同一锅炖制的话，山菇用不了多少。
其他的拌菜，则只用普通的山货就可以，这些东西王海涛也帮忙搞到了，不用担心不够吃。
炖菜需要的锅，王海涛也已经在林枫的指挥下提前准备好。
万事俱备，林枫将从面包车里拿下来的几条好肉放在案板之上。
这种在两岁以内的小牛杀出的肉，简直就是炖菜的绝配。
至于蘑菇方面有鲜蘑菇，也有完全制好的干货，配比由林枫自己掌握。
牛肉香，蘑菇鲜，两种味道加在一起就是一加一大于二的组合。
林枫处理食材的速度很快，短短三十分钟就已经将几十锅食材配好。
那行云流水般的动作引起诸多街坊的赞叹，有些人还是第一次看到林枫做饭，简直是惊为天人。
“老王家是从哪里找到这样一个宝贝？下次我家办事儿的时候也叫他！”
一位大叔眼睛发光，就好像看到了绝世珍宝。
村子里办事儿假如想要有面子，那就需要一个长脸的大厨，这是绝对的刚需。