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00书屋 -> 都市小说 -> 美食：复刻满汉全席 我馋哭全网-> 第三十五章 上菜！国色天香，一碗鲜汤？！
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第三十五章 上菜！国色天香，一碗鲜汤？！
- 把凤凰衣做好。
虽然观众们一直在叫，要求打开看看，但方轲还是将其盛进了盘子里。
毕竟是请客吃饭。
客人没上桌，厨房就给开了，不合适。
方轲摇摇头，接着去擀面。
他速度很快，一团面揉拉擀切，五分钟，手擀面就做好了。
一脚踩开风机，炉灶火迅速顶了起来。
几勺子水下去。
趁这边烧着水。
方轲眼疾手快，把煨制好的玉质龙筋倒进锅里，加了点水淀粉，稍作勾芡，然后装盘。
“玉质龙筋这样就够了，不再需要任何点缀。”
“鲟龙鱼的一身精华所在，绝对是天下难寻的美味。”
方轲解释一声。
然后都顾不上让观众先吃。
锅里的水开了。
虾面下锅。
他又另起一锅烧油。
“我突然想起来，虾仁我刚才用盐、蛋清、生粉浆好了，但是还没滑油。”
“虾仁滑油温度一定要低，三成油温就行。”
“下锅后虾仁滑散，就熟了。”
方轲动作很快，那边面还没动弹，这边就已经用漏勺把虾仁捞出来了。
面正在煮着。
他又把一锅油倒出来，留了一点底油。
“刚才虾籽也没处理，我们来炒一下。”
他一手煮面，另一手把虾籽倒进锅里。
“虾籽取下来后，还得清洗一下，然后才能炒。”
“炒的时候要小火，不断地翻炒。”
“一直到全部炒干，变成沙子一样的感觉，就可以了。”
五分钟后。
虾面与虾籽同时出锅。
方轲将虾面捞进分好五碗的虾汤里，然后在虾面上，分别放上虾籽、虾仁、虾脑。
最后又在每一碗中淋上一点虾油。
“好了！”
“六虾面，大功告成！”
方轲这才轻出一口气，抬起头来看了眼弹幕。
“双手开工，这操作真麻利啊！”
“不过这六虾面也真是麻烦，也就只有御厨有这耐心。”
“虾：你这和整只吃我有什么区别！？”
“顶楼上。我一口吞一只虾，再一口方便面，这不就是六虾方便面吗？”
“话说，我搜了下，没有卖六虾面的，但有三虾面。如果我买两碗，那不就是六虾面吗？”
“别说了，我正在擦从我嘴里流出来的眼泪。”
方轲看弹幕看的无语了。
“那几位一口吞虾的少年，你们真是好算数。”
观众哈哈大笑。
方轲摇摇头，没空跟他们扯皮。
还有菜没做完呢。
“芙蓉蟹斗已经好了，我们把它端出蒸锅。”
“然后是琉璃鱼骨，两个多小时了，就差最后一步了。”
方轲打开焖锅，用漏勺小心的将煨制好的鱼骨取出。
“已经两个多小时，这鱼骨已经吸满了汤汁，化为浓郁的骨胶质地，非常软糯，又晶莹剔透。”
“取出来的时候要小心，不要碰碎了。”
方轲一边说着，小心翼翼的将其盛入专门的长型盘子里。
“然后我们盛一勺九骨高汤，加藏红花水和水淀粉，调制金汤芡汁。”
“再把芡汁浇在鱼骨上。”
“这道软糯爽滑，晶莹剔透，入口即化的琉璃鱼骨，就做好了！”
方轲把手机凑近鱼骨。
弹幕纷纷吐槽。
“好了，不要再说了！”
“都是我吃不起的模样！”
“什么软糯爽滑，晶莹剔透，入口即化，这不就是酸奶吗？我默默抱紧了自己的老酸奶！”
“真的吗？口感真的跟酸奶一样吗？那我就不羡慕了！”
“我学会了，请问这鲟龙鱼哪里领？”
方轲呵呵一笑。
把苏尛穿好的豆芽菜端来。
“接下来把镶银芽处理一下。”
“这个很简单，烧一锅热油，下一把花椒炸香。”
“然后用把串好肉的豆芽菜放在漏勺上，用热油浇烫，直到豆芽变得晶莹剔透。”
“这道御制名菜就算做好了！”
方轲将豆芽摆盘。
然后看了一眼蒸了接近四个小时的神仙鱼。
鱼肉刚好完全脱落，只剩一副骨架还吊在上面。
方轲小心翼翼的将鱼骨移走，然后把神仙鱼端出来上菜。
那边。
王老几人也传来了好消息，五朵牡丹已经粘好。
“正好。”
方轲满意点头。
“六菜一面已经到位，就差这道汤了。”
李青柯张大了嘴。
“这是道汤！？”
她看着身前晶莹剔透的牡丹花，没办法想象，这汤要怎么喝？干嚼花瓣吗？
“我以为这是一道甜点。”苏尛瞪眼。
这干花怎么看也不是碗汤啊。
王昊若有所思的看着花，回忆着花瓣的成分，有些若有所思。
这本来就是高汤凝结的，是汤也没什么好奇怪的。
但两个直播间数十万观众却满是不解。
“这牡丹花是汤？”
“天香国色，居然是一道汤？”
“所以这汤怎么喝？应该只是把牡丹花放进汤里做装饰品吧！？”
“我觉得楼上的说法靠谱。”
观众们纷纷讨论。
方轲却面带微笑，也不解释。
将五朵花瓣放进碗里，然后示意大家上菜。
众人在花园凉亭吃饭。
六菜一汤一面很快摆好。
主播惯例，好吃的先给粉丝吃第一口。
方轲依次介绍。
“中午六道菜分别是：琉璃鱼骨、玉质龙筋、镶银芽、神仙鱼、凤凰衣、芙蓉蟹斗。”
“主食，六虾面。”
“汤：国色天香。”
“大家先尝一尝吧。”
李青柯瞬间举手：“我想喝汤！”
其他几人也纷纷看着他。
方轲一笑点头：“好。”
他把早就准备好的热水拿起，来到李青柯身旁，把热水倒进放着芙蓉花的碗里。
热水一下去。
芙蓉花便片片消融，进入水中了。
紧跟着。
一股浓郁无比的香味，从碗中弥漫而出。
那种浓郁鲜香中，仿佛还带着一股馥郁花香，隐约像是牡丹盛开，花粉弥漫一般。
“好香啊。”
李青柯忍不住吸了几口香味，一脸享受。
众人都被这神奇的一幕惊呆了。
这太神奇了。
一朵花进入热水后，完全消失不见，然后这碗水就成了一碗鲜美无比的汤。
弹幕直接炸了……
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