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第九章:在傻柱面前秀厨艺!马华惊呆了!

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      “九十九?行,我给你凑个整数,一百块也不在话下。”易大爷挺大方。

“我是说,每个月都这样,不是就这一次。等秦淮茹接手了,这事儿就算翻篇。怎么样?”林安补充说道。

小林啊,你这胃口可真不小,吃得下这么多活!易中海眉头一皱,说道。

易大爷,您别这么说嘛。咱们得讲自愿,对吧?您想老了有个照应,那总得有点付出嘛。

您要是觉得不合适,找别人也行。不过啊,咱们车间里,就我时间最宽裕了。林安慢悠悠地回答。

易中海心里盘算着,虽然三个月工资不少,但要是秦淮茹接不了贾东旭的班,贾家可就难了,自己的养老计划也得泡汤。

作为壹大爷,他哪能不管贾家呢?这么一想,三个月工资也就舍得了。

行,就这么定了!我还得去找车间主任说说。易中海下了决心。

林安笑了笑,挺有把握地说:没事,这事我去跟主任说,说不定比我直接去说还管用呢。

易中海一听,觉得这主意挺好:你是咱们厂的宝贝疙瘩,工程师嘛,主任肯定给你面子。那就这么定了,下周一开始,你先替贾东旭的班。你脑子灵光,手艺又好,肯定能行。

放心,我下午就去安排。不过,我得先预支点工资,手头紧了点。晚上我给您送过去。林安说。

好,就这么定了!易中海爽快地答应了。

等易中海走了,林安心里琢磨开了:虽然你求我帮忙,但要我整天干贾东旭的活,我可不干。

林安平时主要负责技术革新和设备升级,车间里的事他不太插手,时间也自由。易中海选他,就是看中了这点。

忙完手头的活,林安溜达着去了食堂,他的目标是新来的学徒马华。这小子刚进厂没几天,正跟着傻柱学切菜呢。

马华这人老实,对师父傻柱忠心得很。傻柱有啥事,马华肯定第一个上。不过,傻柱对马华嘛,就一般般了,没咋用心教。

林安一看,嘿,马华正合适。他打算让马华去顶贾东旭的班,毕竟马华喜欢做饭,对车间工作可能不太感兴趣。

“林工,您来啦!”食堂的刘岚看到林安,热情地打招呼。

“刘岚,辛苦了。我找傻柱有点事。”林安说。

“他在后面忙呢,你直接去找他吧。”刘岚指了指后面。

林安走进后厨,一股热气扑面而来,还有锅碗瓢盆的叮当声。

傻柱正对马华发火呢,嫌他切的土豆丝不好。

马华吓得脸发白,连连点头,手都抖了,一句话都不敢反驳。

林安看在眼里,心里有了盘算。

林安瞅见马华拿着刀那架势,就笑眯眯地接过刀,开始耐心地教他:“小伙子,看仔细了。左手轻轻按稳土豆片别晃,右手手腕得灵活点,眼睛看哪刀就跟哪,力气和速度都得恰到好处,每切一刀都要快还要准。”

说着,林安的手腕跟跳舞似的,刀光一闪,土豆就变成了细细的丝,整整齐齐地落进了盆子里。这手艺,简直跟机器切出来的一样整齐。看得马华眼睛都直了,连旁边那些老练的厨师都惊讶得合不拢嘴,心里直嘀咕:这刀工,绝了!

这时候,傻柱走过来,半开玩笑地说:“林大工程师,你这是来抢饭碗的吧?我正教徒弟呢,你这一露手,我徒弟的心都跑你那儿去了!”

林安笑着看看马华,对傻柱说:“这小子不错,我看他挺有潜力的,又勤快。我想收他做徒弟,把我做饭的本事都传给他。你要不乐意,咱俩就比试比试,看谁做饭更厉害!”

傻柱一听,乐了:“林兄,你这是要跨界挑战啊?车间的机器还不够你玩吗?还想来厨房显摆?”

林安摇摇头,认真地问:“马华还没正式拜你为师吧?”

傻柱摇摇头说:“没呢。”

林安一听,更来劲了:“那就好。遇到好苗子,我可不想错过。我决定收马华为徒,把我所有的厨艺都教给他。你要是不服气,咱们就比试比试厨艺,看谁做的菜更美味!”

傻柱大笑着说:“行啊林安,你还真敢比。不过我可告诉你,‘厨神’这称号可不是盖的。”

林安轻松地回答:“名头都是浮云,手艺才是硬道理。咱们就比两道菜,用一样的材料,看谁做得更好吃。就算是普通的白菜,我也能做出不一样的风味来。”

傻柱撇撇嘴:“哟,口气挺大嘛。那你说说,你师承哪里?我可是正宗的川菜京派谭家菜传人。”

林安随意地说:“我没啥门派,但中华美食的八大菜系我都学过,还能把它们融合在一起,做出新花样。”

“哼,说得好听。”傻柱有点不信。

“敢不敢比?不敢的话,我就先带马华走了。”林安故意激他。

“比就比,随你挑啥菜,咱们用一样的材料,看谁手艺高!”傻柱一听,那股子不服输的劲儿就上来了,眼睛瞪得圆圆的。

马华在一旁听着,心里头跟吃了蜜似的甜,没想到自己刚入行就能被两位大厨看重。

林安瞅瞅四周,想了想,说:“那咱们就来个最家常的大白菜吧,看看谁能把它整得特别香。”

“成!不过,我有个小条件。”傻柱说。

“啥条件?”林安问。

“要是你输了,就帮帮秦淮茹,她家不容易,咱们能帮一把是一把。”傻柱提出了个小要求。

于是,一场因为切菜快而起的厨艺PK就这么开始了,厨房里热闹得跟过年似的。

“你别可怜我,我带马华走,是为了贾家好,还有个交换条件想跟你聊聊。”

“啥条件?”

“要是我赢了,就让马华先去车间学手艺,学成了再回你这儿深造,你得把看家本领都传给他。”

“那你自己不就白忙活了?”

“这个你别管,你就说行不行?”

“行!我替傻柱拍板了!”

正说着,食堂主任进来了,本想看看午饭准备咋样了,没想到撞上了这场好戏。

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