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00书屋 -> 短篇小说 -> 四合院:五四开局?我悟性逆天!-> 第二十二章 要做你做,我不做!
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第二十二章 要做你做,我不做!
- “这几道菜我不会。”
“你要做你就做,做好了,端上去说是我的就行。”
高扬直接拒绝了。
你闯的祸,让我来给你收拾烂摊子,你这是怎么想的?
“啊这……”
万河愣住了。
还有这样的操作?
好像……也挺可行的嘛!
不过,要是又被严东兴发现了,那可怎么办?
但是,看高扬的态度如此坚定,万河明白,高扬这是在对他生气。
心里有愧,万河也就没再多说,开始动手炒菜。
高扬先是做了神级麻婆豆腐,接着又做了绝妙酸辣土豆丝。
当这两道菜摆在严东兴眼前的时候。
严东兴深吸一口气:
“这麻婆豆腐闻起来就香气扑鼻。
但我要看看,它凭什么前面要加个‘神级’两个字!”
严东兴舀了一勺,将麻婆豆腐送进嘴里。
徐凯歌在一旁看着,果然不出所料!
严东兴的反应,就像他第一次吃神级麻婆豆腐时一样!
“这肉……这不是肉吧!”
严东兴接连吃了三勺后,看向徐凯歌。
“确实。”
徐凯歌也没否认,但他没透露具体做法。
“不说啊!不说我也知道,是黄豆!”
严东兴一脸得意,他说在他五岁时,他父亲就说他有条食神的舌头!
因此,普通的菜肴,严东兴尝一口就能知道这道菜的原料和做法。
这道神级麻婆豆腐的特别之处,就在于那肉末。
第一口时,严东兴并没察觉。
第二口时,就觉得不太对劲。
第三口时,想到了黄豆……
第四口时,确定就是黄豆。
“嘿。”
徐凯歌笑了,但内心却是非常震惊。
严东兴果然还是那个严东兴。
吃了几口,就发现了神级麻婆豆腐的秘密。
既然知道了秘密,恐怕用不了多久,严东兴就能复制出来。
“真是太过瘾了!”
然而,严东兴并没有打算向徐凯歌求证他的猜测。
一盘麻婆豆腐,很快就让他吃光了。
吃完后,严东兴漱了漱口,准备开始品尝绝妙酸辣土豆丝。
看到绝妙酸辣土豆丝时,严东兴忍不住赞叹:
“土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝……”
“这三种丝的比例非常均匀,每种食材切得都一样粗细。
足以看出高扬的刀工的确不错。”
接着,严东兴夹起一筷子土豆丝放入嘴中。
咀嚼时,严东兴的味蕾发出兴奋的信号。
“完美的比例,完美的刀工,再配合恰当的火候和调料……”
“真是名副其实的绝妙酸辣土豆丝!”
“这道菜,我非常喜欢。”
后厨。
万河负责两个灶台。
也就是说,通常情况下,万河都会同时炒两道菜。
他首先动手做了辣子鸡和宫保鸡丁。
这两样菜的做法都不复杂。
先将辣子鸡切成块,洗干净,裹上一层薄薄的淀粉,然后下油锅炸。
因为配料早就备好了,万河就开始制作宫保鸡丁。
先是把宫保鸡丁端了上去。
辣子鸡,必须要炸透才行!
接着再烹饪,就是要那个酥脆口感。
在做这两样菜的同时,万河一直留意着高扬。
高扬那边似乎是故意的,只做绝妙麻婆豆腐和绝妙酸辣土豆丝。
很明显,就是故意不做回锅肉,不那么快地把它端出来。
“真是小气!有本事你就别做!”
万河心里暗暗咒骂了一句。
另一边,宫保鸡丁和辣子鸡陆续摆在了严东兴面前。
徐凯歌心里一直忐忑不安。
后面点的那四样菜,他还没见高扬做过。
现在徐凯歌最担心的是,高扬也能把那四样菜做得很好。
东来楼之所以是八大楼之首,一方面是因为有严东兴坐镇。
另一方面,则是因为严东兴有个爱好,喜欢挖人才!
只要是他看上的厨师,他总会费尽心思去招揽,开出让人难以拒绝的条件。
不过,无论是高兴德还是佟玲已故的丈夫,都对徐凯歌有过恩情。
所以,他一再拒绝。
要是严东兴也看上了高扬的手艺,就不知道高扬能不能抗拒得了严东兴提供的诱惑。
严东兴品尝这两样菜后,或许放到普通的小酒楼里,可以算是招牌菜。
但在八大楼中,也只能算一般。
紧接着,东坡肘子和一品锅也被伙计端上来了。
对于这几样菜,严东兴都只是浅尝辄止。
看到严东兴的反应后,徐凯歌稍稍松了一口气。
看来,这四样菜,严东兴不太满意。
伙计多次前来催促。
前面客人的菜基本都上齐了,就差一道回锅肉了。
看起来,伙计实在等不及了,高扬这才开始烹饪回锅肉。
不管伙计怎么催促,高扬一锅炒三盘,不多也不少。
炒好的第一盘,被万河拿走了。
在离开厨房时,万河捏了一片肉放进口中。
和他自己炒的比起来,没什么差别啊!
之所以万河主动要求端过来。
就是想在严东兴品尝后,当面问问他做的跟自己做的到底有何不同!
到了二楼包间,万河发现,他炒的四盘菜几乎没动。
再看看高扬炒的两盘菜,已经全空了!
难道是那两盘菜让他们吃饱了?
“你怎么来了?”
徐凯歌见到端着菜进来的万河,恨不得再踹他一脚。
“厨房现在不太忙,所以我过来看看。”
说着,万河就把回锅肉摆到了严东兴面前。
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