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00书屋 -> 短篇小说 -> 四合院:80年,绝地反击何雨柱-> 17,客似云来!
换源:
17,客似云来!
- 客似云来!
“好香!”
“老板,什么菜这么香?给我也来一份!”
“我这边也要!”
……
肉香从后院传出,在餐馆里飘荡,香醇浓郁,光闻到味道就让人充满了食欲。餐厅里的客人都坐不住了,都点着要同款的菜,陈果都招待不过来。
孙厂长和刘厂长吃得痛快。
两盘肉下肚,意犹未尽,刘厂长说道:“很久没吃过这么饱了!”
孙厂长点了点头:
“何雨柱同志,昨天大领导从南方回来了,明天我跟几个厂长打算去拜访大领导,你跟着我一块去吧!”
何雨柱跟大领导的关系不错,认识十几年了,知道大领导到南方去静养了。
现在大领导回来了,何雨柱还得去看看:“成!”
忙碌了三个小时。
一直到了晚上八点客人才渐渐散去,陈果趴在柜台上开始清点今天的收入。
柜子里的纸币分门别类,摆放的整整齐齐的。
数到最后陈果都吓了一跳,光是今天一天的收入,就到达了三百块钱。
比昨天多了五十块钱的收入。
扣除掉买菜的成本,水电燃气人工等等,光是今天赚得钱都有一百多块。
陈果双手托腮,
仔细地复盘了一下今天的情况:
“能多收入五十块钱,是因为在院子多摆了十桌,剩下的都是何叔的功劳了。今天煮的菜特别香,很多客人从餐馆前经过,嗅到香味就进来了。”
“客人变多了,这是主要因素!”
“其次就是老顾客吃得比平时都多,平时只吃一个人菜的人今天很多都点了两个菜!”
想清楚了问题。
陈果就把马华给喊了出来,询问道:
“问你个事,我听刘厂长说何叔已经成宗师了,宗师是什么意思?”
马华搓了搓手,热情地为陈果科普了相关的知识:
“是宗师级厨师,天下最顶尖的厨师才有资格被称为宗师,那些电视,报纸上说的名厨,就是宗师级厨师,成了宗师级厨师就能名扬一方了。”
“成了宗师级厨师,不管哪个酒店的老板都得恭恭敬敬地对待,以前王府井饭店的老板为了请宗师厨师出山,亲自到乡下住了三天。”
“很多厨子一辈子都摸不到宗师的门槛。”
……
王府井饭店陈果知道,大饭店,完全不是自己这家小餐馆能比的。
她没想到宗师级厨师居然这么厉害,
连王府井饭店的老板都得认真对待,这是她之前从来没有考虑过的:
“那何叔现在是宗师级厨师了?”
马华满脸自豪:
“对!”
“我师傅现在已经是宗师级的厨师了,以后我就是宗师级厨师的徒弟了。就凭借宗师徒弟这个名号,我到外面去就能比普通厨师多出几十块工资。”
陈果为何雨柱感慨开心的同时,又有种担忧:
“连徒弟都能沾光?”
马华耐心地解释道:
“那当然,很多老板就是冲着宗师的名头来的。”
陈果淡淡地应了一声,她今年还不到二十岁,年轻轻轻就接手了这家餐馆,对厨师圈子不够了解,现在知道了宗师级厨师原来这么厉害后,就一直在思考一个问题。
何叔现在成了宗师厨师!是不是应该让他另谋高就。到了大酒楼何叔应该更能发挥专长。
不像陈记餐馆!
条件简陋。
后厨人都没几个,忙不过来的时候,何叔还得分心切菜,不能专注于厨艺。
后厨!
何雨柱在忙着刷锅。
【内家真气 5】
【内家真气 5】
陈果进来看见这一幕,心里觉得愧疚,宗师厨师那是厨师界的泰山北斗。
怎么能把时间和精力花在这上面?
她把何雨柱喊了出来:
“何叔,现在你是宗师级的厨师了,有没有想过要换个地方工作?”
何雨柱愣了会:
“怎么着?你这是要赶我走啊?”
陈果赶紧摇了摇头:
“怎么会?我是觉得我这里地方小,怕耽误了你。我餐馆生意能起来,能赚钱,全都靠你一个人,你帮了我那么多忙。我总不能只顾着自己吧?”
“换个好的酒楼,你有更多的时间钻研厨艺。”
何雨柱笑道:
“我走了,那你这餐馆怎么办?”
陈果答道:
“你让马华留下来吧,我看马华的厨艺挺不错的,就让他留在这里吧。”
何雨柱点了点头!
马华跟了自己几十年,厨艺水平已经到达了专业的水平,当餐馆的主厨的确是足够的,生意肯定没有现在那么好,但是肯定不会差到哪里。
只是何雨柱有自己的考虑:
“对面香味园的那个老板,黄光明是吧?你还记得他是怎么说你的吗?”
陈果点了点头:
“当然记得,他说我年纪轻轻不会做生意!我觉得他说的不对!”
何雨柱笑道:
“不,他说得对,哪有像你这样的老板,把宗师厨师往外赶的?”
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