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00书屋 -> 都市小说 -> 美食：基建营地，我给同胞做顿饭-> 第017章 突发状况！午饭要延迟！
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第017章 突发状况！午饭要延迟！
- 江年拿起细长刀，把后腿的大筒子骨给剔出来，
两大根像棒槌一样的筒子骨，可以留着熬大骨汤。
后臀尖上的肉，肥瘦相间，划下来可以炒回锅肉或是加在酸菜里炖着吃。
后腿处理完，江年伸了个懒腰。
李晓娜把分割下来的部位，全都分类套上袋子，放到了厨房的冰柜里。
后腿部分处理完，江年换成菜刀，
把脊骨连着排骨，给剁了出来。
排骨里，靠近猪尾巴和猪臀的部分，吃起来肉质比较粗糙，啃起来骨头多肉少，口感很不好。
江年把这些全砍下来，和筒子骨一样留着熬骨汤。
其他猪外脊、里脊还有肋骨这些背腰肉，几乎都是猪身上，最好的东西了。
割下猪背上的肥膘，还有乃脯部位，江年全给扔到大盆里，准备用来熬猪板油。
“这个肉看着有点奇怪。”李晓娜对着乃脯肉，皱了皱眉，其实她心里觉得有点恶心。
盆里这些膘肉，表面呈现一种泡泡状态，颜色花白，光看着就觉得胃里泛起一股油腻感。
江年笑了笑把装膘肉的盆子端去了厨房，
猪的中段，平肋都处理完了，最后就是前腿，
前腿部位的处理更快更简单，剁掉前蹄、前肘，砍下扇子骨，
因为是半扇猪，江年处理的速度还是挺快的，前后也就花了一小时左右。
“来，小江师傅，休息一会儿！”
李晓娜去厨房洗了洗手，她藏了几罐快乐水在冰箱里，顺手给江年拿了一罐。
“好，谢谢！”
“那我回去工作了！”李晓娜打了个招呼就离开了食堂。
还不到十点，这会儿做午饭还早。
江年去厨房看了眼解冻的羊肉，
这几块都是羊腩的部位，还有一些羊腿肉。
做【红焖羊肉】要的就是大口吃肉的感觉，
羊腩肉不仅有肥有瘦，而且还有筋，吃起来软糯不柴，肥而不腻，越吃越有嚼劲。
用手指轻戳了一下，内部还没有全部解冻，
江年洗了下手，手机上定了个九点半的闹钟，
就回宿舍再睡个回笼觉了。
……
基建工地上，
杨久林拿着施工图纸，正在检查铁塔主体结构的制作和安装情况。
这几个月已经按照施工线路，搭建起了一座座输电铁塔，
从北面的苏旦港开始，一个塔接着一个塔，朝着沙漠深处走去。
“杨工，不好了，出现沙涌了！”
许向阳满头是汗的跑过来，神色紧张，指着几十米开外的一处地基说道。
“走！”
杨久林倒是处变不惊，一脸从容。
出现沙涌的深坑旁，马良把拍摄仪器扣在安全帽上，系上安全带，
顺着钢筋脚手架，下到深坑底部一看究竟。
沙涌现象通常是由于地下水位下降、地质结构变化或人类活动等原因导致的。
打塔基的时候，如果出现沙涌，
那么水泥浇灌后也会出现土壤结构发生变化，沙粒松散，
时间一久铁塔从底部出现倾斜，就会引发事故。
可以说施工现场出现了沙涌，不仅会对工程建设带来困扰，还可能对生态环境造成严重影响。
杨久林一到，通过马良用检测设备传输过来的塔基深处画面，看清楚了具体的情况。
“还好，是个别情况，这样再下去两个人，把这几处地方清淤，然后进行修复！”
看着传输设备里马良的一举一动，杨久林把设备上的小话筒转向自己。
“小马，你对着塔基底部，我要拍几张照片！”
“好——”传输设备里传来马良模糊的声音，
然后就是在探照灯的照射下，塔基深处清晰可见的现场画面。
“杨工，要不要这处塔坑就作废处理？挖开来看看是什么导致沙涌的吗？”许向阳的施工经验不如杨久林。
他觉得搞不定，不如干脆换一出地基。
杨久林屏气凝神的看着马良传输过来的图片，沉吟一声，没有贸然决定。
“先不要这样浪费劳动力，再做个地质勘察，另外，我们要看看有没有漏水的情况。”
“要考虑到地下水位的变化，以及是否有新的水源涌入。”
听到杨工这样说，许向阳点了点头，开始安排负责勘察的员工，检测地下水的水位线。”
现场人员立刻行动起来，他们按照平时训练的流程，开始各自岗位的应急处理。
这次沙涌给工程进度带来了意外的困扰，不过大家丝毫没有抱怨，反而显得更加团结。
“挖掘机往后退！”
“一号坑！”
“四号坑！”
“进行二次检测！”
工地现场突然间的一阵骚动，让那些临时过来干活的当地人面面相觑。
工长曹长福把他们召集起来，要求退到施工现场外，以免出现安全隐患。
里面带头的人，看到被要求走人，紧张的问道。
“工钱，给不给？”
曹长福叹了口气，他们这都火烧眉毛了，这群人还想着工钱。
“给！但是现在得停一停，下午恢复了再开工！”
听到工钱照发，当地人放心了起来。
既然现在没事做了，大家就祷告吃饭吧！
来干活的人放下手里的铁揪，蜂拥到远处的空地，各个盘腿做下，准备吃午饭。
“罗非鱼！锅里倒！”
“扁豆泥！锅里倒！”
看到他们熙熙攘攘的，梁进喜没好气的拍了拍手里沾着灰的麻线手套。
“大高，他们吃那个，就吃那么高兴？”
“要是看到小江兄弟做的菜，还不当他是珍主下凡了？！”
高泽抱着厚厚一圈的橡胶抽水软管，从他身旁走过。
“诶，老曹说过多少遍了，别拿他们的习惯开玩笑！”
“行行行，知道了！他们又听不懂！”
“啧~他们可精了！你别不当回事！
“还有，估计中午不一定能回去吃饭了，现在这情况，谁都走不开！”
“呃……”梁进喜一听，就跟个霜打的茄子一样，立刻愁眉苦脸了起来。
小江兄弟！
我饿了!
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