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00书屋 -> 都市小说 -> 从一碗油盐饭开始的美食游记-> 第三十九章 清明粿
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第三十九章 清明粿
- 陈情提着食盒，重新回到家。
皇帝的话，一直在他脑海盘旋。
皇帝知道京城有细作，也知道有人要陷害他，却未露任何不悦。
怎么感觉皇帝像坐在棋盘边的执棋之人。
不论黑白，都是他指尖玩物。
陈情沉默了半晌。
终于将这几件事，串联起来。
首先，京城细作知道并看到李长静来找他，他向指挥使举报李长静，李长静被关进诏狱。
第二日，形同痴呆。
回到李朝，又溺水而亡。
就是说，陈情间接导致李长静死了。
皇帝态度已经明了，李朝无法也不敢追究，就只能将这笔账，算在陈情头上。
皇帝痛恨房孝直，他们便以此陷害。
只待时机成熟，他们拨动要了陈情小命的弦，为李长静复仇。
就是说我在明，敌在暗？
卧槽，好可怕。
幸好我快回家了。
陈情的恐惧只诞生了一瞬，很快又被磨平。
那些人再有算计，总不能早上送礼，晚上就拿人吧。
总要缓和一些时段，让戏变真。
所以，陈情并不怕。
大概是用脑过度，陈情有些饿了，便出门买吃的。
倒不是他不愿意做。
只是习惯了现代的简便工具，在古代生活烧饭，有些麻烦，他无从下手。
反正只待几天，出去吃也一样。
今日清明，街上的人少了许多。
家家户户门前都插着柳条。
这是大家为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏流传下来的习俗。
喻意：清明插绿柳，稻麦长过头。
陈情在一家路边摊坐下。
点了一碗瘦肉粥和两个清明粿。
清明粿也是青团，不过是咸口，形似饺子，巴掌大小，包的是香干、毛笋、雪菜、猪肉等馅料。
这个可以根据自己想吃的馅来，没有太多局限性。
“客官，请慢用。”
路边摊的老板是位头发发白的老伯。
皮肤松弛，满脸皱纹，走起路来战战巍巍，好像随时会倒下。
但手上动作麻利。
将做好的面皮，放上调好的馅料，对半折好，边缘捏出麻花状的花纹，一枚清明粿就做好了。
放蒸笼上蒸一盏茶的时间。
清香便随着热气，慢慢散了出来。
引得旁边路人，不得不停下脚步，买两个尝尝。
陈情咬了一口手里的清明粿。
“哇，真香。”
李贵安站在蒸笼前，发出如此感叹。
手里的清明粿，芬香扑鼻，只剩一半。
皮香软，馅充实，一口下去，滚烫的汁水包裹着鲜香酸辣送进嘴巴。
味觉仿佛在这一瞬间被放大。
毛笋的鲜，腌肉的香，雪菜的酸，接踵而来。
让李贵安应接不暇。
还没好好体会，他就已经迫不及待吃下一口。
可是，吃到第二口，他有些愣住了，明明还有一种味道，他却怎么也没尝出来，到底是什么食物，带有辣味？
李贵安吃完四个，仍不过瘾，又买了四个。
这次，他慢慢体会，一口一口浅尝。
伸手掰开清明粿，想一睹清明粿内里真容。
笋丁，肉丁，切碎地雪菜。
除了这三样，就是辣椒。
不对，不是辣椒的辣味。
辣椒的味道太单一。
而他吃的辣味，很丰富，仿佛是把这几样菜的优点，全部综合，却又让人分不清，辨不明，究竟是什么。
好似身处在迷雾中，找不到任何方向。
华夏美食，果然博大精深。
李贵安叹了口气。
正准备要走。
蒸笼热雾散去，一个身影逐渐显出具体模样。
身材高大，四肢修长。
穿着一身窄袖收腰的玄色便服，领口袖口绣着几朵疏落有致的栀子花。
高挺的鼻梁，微扬的嘴角，紧绷地下颌线勾勒出轮廓分明的侧脸。
是陈情。
陈情吃完清明粿，只觉得惊艳不已，尤其是辣味，犹如平地一声雷，将整个清明粿提升到另外一个高度。
太香！太赞！太美味了！
陈情走到老伯跟前：“老板，我能跟您学清明粿吗？”
老板转头，疑惑地看着陈情，手里握着一块青皮，微微发抖，“学这个？”
“是的。”
老板摇头拒绝，“这是我独家手艺，不外传。”
“原来如此，是我唐突了。”
虽然陈情已经吃出是哪些食材，但手法与食材一样重要。
如果老伯不教，他也可以自己去琢磨，就是时间会久一点。
“不过，你若能猜出我调的馅有哪些，我也可以教你。”
陈情正准备转身离开，就听到老伯话锋一转。
站在蒸笼前的李贵安这时绕过蒸笼，走到陈情旁边，对着老伯，笑嘻嘻道：“老板，我也想学。”
“你？”
老板上下打量了李贵安一眼，神情忽然严肃，摇头道：“不能教。”
“为什么？”
李贵安不懂。
他穿着打扮，说话方式，都与大明人士无异，难道是因为钱？
“我愿意给钱。”
“给钱也不行。”
老伯硬气道：“我家传绝学，绝不传夷人。”
夷人，是大明对外邦人的称呼。
李贵安一愣，不知道自己哪里出了错，这两天在集市四处逛，可从没有人认出他是外邦人。
他连忙看向陈情。
陈情没想到李贵安会在这出现。
他特意在家附近吃东西，就是不想见到李贵安，没成想还是见到了。
真烦人。
想起那根人参，陈情满肚子是气，但没有表露出来，只道：“李大人别这样看我，我也是才知道你在这。”
李贵安当然知道不能怪陈情。
只是。
他想看看陈情能不能学，若是能学，他花钱买下来，也是一样。
老伯没再理李贵安，看一眼陈情，问道：“你可知道我调的馅有哪些？若不知道，就快些走，别耽误我做生意。”
陈情看到李贵安在这，没有明说，而是靠近老伯，低声细语。
老伯原本耷拉着眼皮，双眼无神。
听到陈情越说越细，越说越清楚，眼里总算闪出一点神采，他抓住陈情手臂，道：“最后一味，你是怎么知道的？”
这秘方，从未外露过。
外人，绝对无法知道！
陈情谦虚道：“许是我运气好，与别人有些不同，吃过的东西，不论味道多轻，都能分辨清楚。”
“好！”
老伯当即拍板，“老头我说话算话，这门手艺，教你了。”
“谢谢老伯。”
李贵安竖着耳朵在旁边听。
却怎么也听不到陈情到底说了什么。
他不死心，还想买几个，结果老伯把蒸笼盖一盖，道：“不好意思，收摊了。”
李贵安一怔，看向陈情。
陈情错开目光，帮老伯收摊。
好好好！你这么对我是吧！
倒时候有你好果子吃的！
哼！
李贵安一甩袍袖，继续街头巷尾找吃的去了。