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00书屋 -> 现言小说 -> 惊春至-> 第29章 酥炸小鱼、烤鱼
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第29章 酥炸小鱼、烤鱼
- 接下来要处理这些巴掌大的小鲫鱼了。
一开始莫惊春想着是做成腌鱼块更好，可以存放久些，偶尔取来下粥吃。
但在看到几乎全是鲫鱼之后，便放弃了这个想法。
刺多扎人没什么吃头。
索性全部做成酥炸小鱼，香香脆脆的，骨头炸酥了也不怕卡喉咙。
她准备好一个能装下这几十条小鱼的木盆，切好姜丝放入其中，倒入白酒，所有鱼的两侧都切了几刀，统一码在大盆中腌制。
往腌好的鱼身上抹一层淀粉，然后起锅烧油。
炸鱼的油要多一些，要等油够热了才能下锅，莫惊春用锅铲小心地将抹好淀粉的鱼一条条下入锅中。
炸鱼起初刚入锅时不能翻动，这时候水分多翻面容易散，得等到一面炸得金黄之后才能翻动。
这其中的时间她穿梭在厨房里，不时出去看一会地上的烤鱼，又马上回来注意锅里的小鱼，忙得出了一背后的汗，总算是把鱼都炸完了，烤鱼也好了。
分出一份来送去给薄青山，薄青山显得受宠若惊的样子：“怎么，还有我的份？”
莫惊春就无语地看着他演戏。
“行了，玩去吧。”
薄青山瞅了一眼装在盘中还被穿着树枝的鱼，心道也不知道这丫头什么手艺，每次做出来的东西都怪香的。
莫惊春在他家借了一个大一点的食盒，先是去了莫同明家。
刘氏又惊又喜：“呀，春儿？你今儿下河摸鱼去了？下回可不敢了！”
莫惊春连忙解释道：“不是我，明婶。”
她想了想莫庆林让她替他瞒着，于是把锅甩在了薄青山头上：“是薄大哥...他家的小厮下河替我捞的。多捞了几条，我想着给您和明叔也送一些来尝尝。”
刘氏松了口气，眯眼笑道：“那就好，难为你有这个心了！婶子不白吃你的，叫你叔装一篮子给你带走。”
莫同明也在一边乐呵呵道：“丫头，拿好喽！”
顺手就被塞了满满一篮的鸡蛋，莫惊春拿得有些艰难。
回到家，高氏也在将谷仓里的稻子拿出来晒，铺在院子里满满一地澄黄澄黄的。
该说今年的收成比去年还是要好一些，莫惊春家里平均亩产在一石半左右，莫家村也差不多都是这个水平。
“娘，春儿做了鱼，咱们一块吃一点吧！”
莫庆林一见她进来眼睛都亮了，立马蹦起来，拉着高氏往屋里走。
“急哄哄地做什么！哎哟，你等我把这块地方摊开！冤家！”
高氏被他闹得头疼，一番吵闹后还是拗不过两个小的。
“怎么又拿了这么多鸡蛋呐？春儿，总是白吃人家的可不好。”高氏皱眉，担心地就要把鸡蛋给刘氏送回去。
“没呢，奶奶，我给明婶也送了一条大鱼和十几条小鱼去。”莫惊春解释道，要是白拿她也不好意思啊。
“那就好。”
高氏安心坐下，又觉得不对，严厉道：“哪里来这么多鱼啊？你们俩偷偷去水边了？”
“没、没呢！”
莫庆林刚夹了一筷子的鱼肉，正往嘴里塞，闻言连忙结结巴巴地摆手否认。
在高氏的威严下，他的眼神心虚地往四处飘，否认都是那么的苍白无力。
“奶奶，是杭生捞的鱼。”
连莫惊春都比他淡定多了。
但高氏还是一眼就看穿了两人在撒谎。
她瞥了眼桌子上的鱼，随即当自己没看出来一样：“没有就没有，你抖什么？快吃饭吧。”
莫庆林松了口气，和莫惊春对视一眼，夸张地拍了拍胸口，以为这事就这么搪塞过去了。
谁知道饭后，正当莫庆林高高兴兴准备下桌时，高氏沉着脸问他们：“吃饱了没？”
二人俱是乖巧点头。
“吃饱了，就去把谷翻一遍。然后春儿去将衣裳洗了、被褥拿出去晒，庆林去挑水，把家里的水缸加满，镰刀钝了，也得磨出来。”
“啊？这么多事，都得今儿下午干呐！娘，您想累死我俩呀？！”
莫庆林瞪大了眼睛。
他好不容易忙完农活了，还不能歇两天啊？
她淡淡道：“不许偷懒，想想我为什么叫你们做这些。”
说完她就躺屋头午休去了，留给莫家叔侄一个无声的背影。
莫惊春心知这是谎言被识破了，她是从犯包庇莫庆林，高氏罚他俩呢！
莫庆林还在唉声叹气，不知道怎么惹了高氏：“春儿，你说娘是不是没吃到最后一条炸小鱼才生气的，觉得我俩不孝敬她？”
莫惊春看他就跟看二傻子似的，忽然叹口气道：“小叔，以后你一定要找一个聪明点的媳妇儿。”
“为什么？”
说起找媳妇来，莫庆林的脸红红的：“我、我还小呢。”
莫惊春忍不住的摇头叹气。
隔着门传来高氏冷飕飕的声音：“干不完这些活，今晚就别吃饭了。”
糟糕！
莫庆林神色一变，立马拉着莫惊春摊稻谷子去了。
两人忙活了一个下午，莫惊春洗衣服晾衣服，莫庆林挑水。
好不容易见水缸还有最后一趟就要满了，莫庆林拿起空水桶，转身就朝外走去。
莫惊春把几个人的被褥都搬出来晒。
加上下午洗的三人攒了好几天的衣裳，莫家小院顿时满满登登，连两个人通过都要一前一后地走。
高氏还算满意，拍了拍她的背：“知道奶为啥叫你做这些累不？”
莫惊春脸上无比乖巧道：“知道了，奶奶，春儿不该帮小叔瞒着您撒谎。”
“河边危险，那些去捞鱼的都是大人，你们还没水高呢，要是被水呛了怎么办？要是下次真想吃鱼，就跟奶说，奶去别人家买一条来就是了。”
高氏见她听话，很是欣慰，于是放柔了声音打算和她讲道理。
“嗯，奶奶，春儿以后一定拦住小叔！”
她认真地点了点头。
高氏睡够了，伸个懒腰，道：“睡了半下午，人都睡痛了，我去找你大奶奶说会话。”
高氏去找莫瑛的奶奶尤氏，顺便跟她学一下打络子，打出来的络子拿到镇上的铺子去卖，人家收五文钱一个。
农闲的时候，她打算做些手工来补贴家用。