最新网址:www.00sw.cc
加入书架
| 推荐本书
| 返回书页|手机阅读
00书屋 -> 都市小说 -> 八岁小孩哥炒饭,养活一群大学生-> 第十六章 古法酸梅汤,这不得把人馋死?
换源:
第十六章 古法酸梅汤,这不得把人馋死?
- 第十六章古法酸梅汤,这不得把人馋死?
爆了!
而且还是双连爆!
看到金光闪烁的瞬间。
苏灿内心自然是无比激动的!
真是没想到。
今天的运气竟然会这么好,二十连抽直接完成了双连爆。
而且这两份神级技巧。
刚好也是目前苏灿的小摊摊非常适用的。
........................................................
一个是神级酸梅汤!
不管怎么说,苏灿现在小摊上主卖的还是蛋炒饭!
而蛋炒饭即便做的再好吃。
终究吃起来还是会让人有些口干!
可是配上这神级酸梅汤就不一样了。
清凉解渴,冰冰凉凉,酸酸甜甜,跟蛋炒饭简直就是绝配中的绝配!
而这个神级卤味就更不用说了。
主要是现在小摊上的厨子也就苏灿自己一人。
连清雪就是个帮忙收账和打下手的。
但卤味这种东西。
并不需要连清雪会做,她只要会使用秤,会称重给客人结账就可以了。
有了这个神级卤味。
绝对可以在今天摆摊的时候,平添一份收入。
毕竟单纯吃一碗蛋炒饭,未免也太干巴了,这时候加一份卤豆干,或者卤猪蹄卤肉卤鸡腿啥的,都是非常合理的。
而吃红烧牛肉面的就更不用说了,之前是条件不允许,可现在苏灿自己都把东西准备好了。
吃面加个卤蛋,这应该是绝配中的绝配了吧!
........................................................
想到这里。
苏灿忍不住捏紧了小拳头。
看来今天的收入又能暴涨一大截。
随后他又看了一眼其他的奖励。
果不其然。
跟昨天的抽奖类似,当你抽到什么技巧的时候,系统就会附赠你一些与这两门技巧相关的食材。
【优质的酸梅汤材料包,里面包含山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、枸杞、桑葚、洛神花等等】共两份。
【优质的卤味香料包,里面包含桂皮、八角、香叶、草果、花椒、干辣椒、姜片、葱白段等等】共三份。
【优质的猪蹄..........】
【优质的豆干..........】
【优质的.............】
总之,就是一些恰好苏灿需要的食材,一共加起来凑成了二十份。
................................................
看到食材准备的非常充分了。
苏灿便没有在犹豫。
直接选择将两种技巧一起学习。
只见一道白光闪过。
这神级古法酸梅汤和神级卤味的做法,便深深的印刻在苏灿的脑海之中。
首先便是熬煮酸梅汤。
跟那种便利店出售的酸梅汤饮料。
或者是那种饭店里面,用酸梅汤粉冲泡的糖水不同。
苏灿抽到的这个酸梅汤菜谱。
是一种很古老的做法,曾经可以算是宫廷饮品的一种。
如果放到现在来看的话,需要的许多材料,甚至需要去中药房里面才能配齐。
应该也算是药膳的一种了。
具有开胃健脾,去热消暑的效果。
炎炎夏日马上就要到了。
整上这么一大锅酸梅汤,当真是再好不过。
........................................................
做法也非常的简单。
首先把原材料放在清水里面清洗浸泡一遍,然后用纱布将其包裹起来。
然后在将整个料包凉水下锅。
第一步首先是泡,直到看见锅里的水都已经被泡到发红,将桑葚和洛神花里面的红色给浸泡出来以后。
就可以开始大火熬煮了!
浸泡到凉水发红的原因,就是为了将里面的食材泡胀,这样熬煮的时候,才更好出味。
先是用大火熬煮十来分钟,然后在转小火慢炖。
然后小火继续炖个四十分钟左右,就可以把料包给捞出来了。
捞出来以后在放入冰糖,慢慢搅拌个十分钟左右,古法酸梅汤这就算是熬制好了!
接下来便是点睛之笔。
一定要在碗底铺上几粒干桂花,然后将熬好的酸梅汤往里面一冲。
一瞬间,桂花的香气扑面而来。
更是让人欲罢不能!
........................................................
不过这时候还不能喝,得等它放凉,等凉透了以后在丢到冰箱里冷藏三个小时,这样一碗清清凉凉,酸酸甜甜的酸梅汤才算是真正完成了。
苏灿都不敢想,这样做出来的酸梅汤能有多好喝!
不过这还只算是解决了饮品的问题。
今晚吃什么还没个着落呢!
想到这里,在熬煮酸梅汤的过程中,苏灿也没闲着。
两头开工,又开始制作起刚刚学会的神级卤味来。
读书三件事:阅读,收藏,加打赏!