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第十六章 古法酸梅汤,这不得把人馋死?

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      第十六章古法酸梅汤,这不得把人馋死?

爆了!

而且还是双连爆!

看到金光闪烁的瞬间。

苏灿内心自然是无比激动的!

真是没想到。

今天的运气竟然会这么好,二十连抽直接完成了双连爆。

而且这两份神级技巧。

刚好也是目前苏灿的小摊摊非常适用的。

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一个是神级酸梅汤!

不管怎么说,苏灿现在小摊上主卖的还是蛋炒饭!

而蛋炒饭即便做的再好吃。

终究吃起来还是会让人有些口干!

可是配上这神级酸梅汤就不一样了。

清凉解渴,冰冰凉凉,酸酸甜甜,跟蛋炒饭简直就是绝配中的绝配!

而这个神级卤味就更不用说了。

主要是现在小摊上的厨子也就苏灿自己一人。

连清雪就是个帮忙收账和打下手的。

但卤味这种东西。

并不需要连清雪会做,她只要会使用秤,会称重给客人结账就可以了。

有了这个神级卤味。

绝对可以在今天摆摊的时候,平添一份收入。

毕竟单纯吃一碗蛋炒饭,未免也太干巴了,这时候加一份卤豆干,或者卤猪蹄卤肉卤鸡腿啥的,都是非常合理的。

而吃红烧牛肉面的就更不用说了,之前是条件不允许,可现在苏灿自己都把东西准备好了。

吃面加个卤蛋,这应该是绝配中的绝配了吧!

........................................................

想到这里。

苏灿忍不住捏紧了小拳头。

看来今天的收入又能暴涨一大截。

随后他又看了一眼其他的奖励。

果不其然。

跟昨天的抽奖类似,当你抽到什么技巧的时候,系统就会附赠你一些与这两门技巧相关的食材。

【优质的酸梅汤材料包,里面包含山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、枸杞、桑葚、洛神花等等】共两份。

【优质的卤味香料包,里面包含桂皮、八角、香叶、草果、花椒、干辣椒、姜片、葱白段等等】共三份。

【优质的猪蹄..........】

【优质的豆干..........】

【优质的.............】

总之,就是一些恰好苏灿需要的食材,一共加起来凑成了二十份。

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看到食材准备的非常充分了。

苏灿便没有在犹豫。

直接选择将两种技巧一起学习。

只见一道白光闪过。

这神级古法酸梅汤和神级卤味的做法,便深深的印刻在苏灿的脑海之中。

首先便是熬煮酸梅汤。

跟那种便利店出售的酸梅汤饮料。

或者是那种饭店里面,用酸梅汤粉冲泡的糖水不同。

苏灿抽到的这个酸梅汤菜谱。

是一种很古老的做法,曾经可以算是宫廷饮品的一种。

如果放到现在来看的话,需要的许多材料,甚至需要去中药房里面才能配齐。

应该也算是药膳的一种了。

具有开胃健脾,去热消暑的效果。

炎炎夏日马上就要到了。

整上这么一大锅酸梅汤,当真是再好不过。

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做法也非常的简单。

首先把原材料放在清水里面清洗浸泡一遍,然后用纱布将其包裹起来。

然后在将整个料包凉水下锅。

第一步首先是泡,直到看见锅里的水都已经被泡到发红,将桑葚和洛神花里面的红色给浸泡出来以后。

就可以开始大火熬煮了!

浸泡到凉水发红的原因,就是为了将里面的食材泡胀,这样熬煮的时候,才更好出味。

先是用大火熬煮十来分钟,然后在转小火慢炖。

然后小火继续炖个四十分钟左右,就可以把料包给捞出来了。

捞出来以后在放入冰糖,慢慢搅拌个十分钟左右,古法酸梅汤这就算是熬制好了!

接下来便是点睛之笔。

一定要在碗底铺上几粒干桂花,然后将熬好的酸梅汤往里面一冲。

一瞬间,桂花的香气扑面而来。

更是让人欲罢不能!

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不过这时候还不能喝,得等它放凉,等凉透了以后在丢到冰箱里冷藏三个小时,这样一碗清清凉凉,酸酸甜甜的酸梅汤才算是真正完成了。

苏灿都不敢想,这样做出来的酸梅汤能有多好喝!

不过这还只算是解决了饮品的问题。

今晚吃什么还没个着落呢!

想到这里,在熬煮酸梅汤的过程中,苏灿也没闲着。

两头开工,又开始制作起刚刚学会的神级卤味来。

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