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刀功不行的中餐课1

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      2018.10.09秋

今天是星期二,早上4节都是中餐课,今天老师教的是检定的题组里面的301-1

301-1有:青椒炒肉丝,干煸四季豆,茄汁绘鲈鱼

一共3道菜

我们按照了操作流程先把所有的锅碗瓢盆给洗干净,擦干了。此时,苏伊嘉把我们叫到了前面去“欢迎各位来到我们的中餐教室,也恭喜各位通过了层层筛选进到了阶餐班,通常这个班里都是学校里精英中的精英,希望各位在未来里可以顺利的拿到证照,顺利毕业,该讲的规矩都讲过了,希望你们不要犯。”

话音刚落,我内心的OS是这样的:一来就给我们每个人都戴高帽,啧啧,这真的好嘛(;一_一)???

我们处理东西是有一定的顺序的。

顺序如下:

1.干货2.素食加工制品3.荤食加工制品4.蔬果5.猪肉6.鸡肉7.蛋8.海鲜类

“蒜头用剪刀去头尾后剥皮,红萝卜削皮后去头尾,黄瓜去头尾,青椒去籽,辣椒去头且剖半去籽,葱去头尾,姜削皮,洋葱去皮,四季豆去头尾,这么简单的工作应该不需要我说吧,下去之后先完成这些事,再来集合,给你们5分钟的时间,没完成的你就等着倒大霉,5分钟计时开始,解散”

于是我们一哄而散,回到组别之后开始处理这些食材,我们4个人快速的把食材清洗完后开始处理。就在此时我看到了钟弘湛拿起萝卜直接削掉了“朋友,你不觉得你这个动作有点冒险吗?”

“还好吧,不会啊”

我:……行呗,您说啥就啥

然后我拿起了放在一边的雕刻刀开始处理被钟弘湛切下的萝卜段,正当我开始雕刻的时候,林祥却说“你这样太慢了,看看我的操作”我见他将一边的菜刀拿起来,直接开始刻

……哥们,你不觉得这个动作很危险吗?

没一会儿,林祥就把一个水花片给刻好了,我看到了之后,也拿起了放在一边的菜刀,左一刀,又一刀的刻着胡萝卜“可还行?”我问着在处理其他食材的陈彩瑜

“可以,但就是有点丑”

“刚开始嘛!没有人一开始就什么都会的”站在一边的林祥见我被笑连忙打了圆场

“没事,慢慢练!我们会陪着你一起练习的”陈彩瑜说着

没一会,我们所有的食材处理完了之后,就开始唠嗑了。“你们说,以我手残党党主席的身份来看,我这辈子有可能会学会刻龙雕凤嘛?”我看着被我刻的丑丑的胡萝卜异想天开的问着

此时林祥看着我说“我相信只要你有心,一定会的。毕竟,某人的座右铭不就是……”

“只有我不想做的,没有我做不到的”陈彩瑜和钟弘湛异口同声的说着

我低到谷里的心情瞬间明亮了起来“谢啦”

我的“队友”还是不错的,呜呜,好感动。

“集合”只见苏伊嘉一声下令,我们一群人便往她那里跑,因为我的腿短走的较慢,等我过去的时候已经看不到老师了,于是,我拍了拍前面的同学
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