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00书屋 -> 浪漫小说 -> 和小师妹一起旅行-> 第十九章 羊肉泡馍
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第十九章 羊肉泡馍
- 李云和雨菲走出店外,重新来到方正石板街上,嘴里含着汤汁的醇香,再闻着满街的烧
烤、糕果香味,别有一番滋味。
雨菲拉着李云在街上转了转,街上的人还是来来往往,十分热闹。
街上有很多家羊肉泡馍店,反复比较之后,雨菲选了一家店,拉着李云走了进去。
一进店,就闻到醇厚清甜的羊汤香气,座上的食客大多低着头,津津有味地享用着桌上
的泡馍。
两人很快点好一碗羊肉泡馍,领了馍,开始掰。
李云心急,三下五除二,很快掰好了。
雨菲一看,碗里基本是手指粗的大块,忍不住笑了,重新动手,帮他掰碎。
待掰得细碎,店员拿去,放进锅里,浇上羊汤,一股醇香立即飘过来。
不多时,一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉泡馍就端了回来。
李云一看,诺大的碗里,薄片的羊肉漂在香气四溢的羊汤里,掰碎的馍泡在汤汁里,羊汤的油花漂到了碗沿,还配有粉丝、木耳、青葱……
店员又送来了糖蒜、辣酱,整体一配,顿时令人胃口大开。
李云尝了一口羊肉,入口即烂,味道舒适。
李云让雨菲也尝尝,雨菲笑着尝了一口,然后说:“你多吃点。”
李云尝了一口泡馍,那馍已经泡软,浸透了羊汤的鲜味,内里的面却还劲道,十分耐嚼,又软又香又耐嚼,这滋味,让李云十分享受……
看着李云吃得满意,雨菲也笑了,开心地看着李云。
李云又吃了几口,觉得热了,感觉整个人热腾腾的,充满了力气。
雨菲又轻轻尝了一口。
两个人正慢慢享用,隔壁桌传来了响亮的陕西口音。
“这羊肉泡馍,有三大讲究。”那响亮的陕西口音说。
“哦,说来扯扯。”同桌的人说。
“一是熬,二是撕,三是泡。”那响亮的声音继续说。
“你这,熬、撕、泡是啥?”同桌的人细问。
“熬,就是这羊汤要慢熬,熬出高汤,熬出这香味,熬出羊汤的灵魂。”响亮的声音说。
“嗯,有道理。”同桌的人赞同。
“这撕,就要把馍撕得细碎、细碎,这汤汁才能把馍泡透。”响亮的声音说。
“嗯!那这泡呢?”同桌的人问。
“这泡,就得耐心,让汤汁把碎馍泡透,不留死角,泡得软软的,泡得没脾气。”响亮的声音说。
“你这说的好!”同桌的人一边吃,一边夸着。
过了一会,同桌的人说:“我怎么觉得,你在说两口子过日子?”
“是吗?”那个响亮的声音又响起来了,停了一会,继续说:“现在人没那个耐心,什么都图快,就像在吃快餐,哪有滋味?”
“嗯,嗯!”同桌的人嘴里含着羊汤,一边感受羊汤的醇味,一边琢磨着这话。
雨菲听了这段话,轻轻捅了李云一下。
那隔壁桌的人又说了:“说的是!现在人过日子,就像似搞爱情快餐,没味了!”
“没味了!”响亮的声音应和着。
李云又喝了一口羊汤,满嘴的醇香,顺着喉咙,一直伸向了胃肠,浑身舒泰。
“这过日子,得花工夫!”隔壁桌又传来声音。
“我们的爱情,没味了!”那个响亮的声音发出一声哀叹!