最新网址：www.00sw.cc
加入书架
| 推荐本书
| 返回书页|手机阅读
00书屋 -> 穿越小说 -> 我在异世界当厨子-> 第一章[厨子米良]
换源:
第一章[厨子米良]
- 出生于厨师世家的我，从小在父亲的烹饪教育下成长，我的一生就是人间的烟火——厨房。那年，从娘胎中伴随着米香出生，所以父母给我取名为米良。
从小入睡便是听着母亲的一日三餐偶尔来点父亲的烹饪知识点，当我随着时间而年长时，父亲便开始了对我的地狱厨师般的训练。第一天便是上手做顿饭给家人品尝，我想父亲是有点高看我了，但是令我没想到的是，我竟然没有白白听那些入睡前的小故事，大部分菜品的做法和口味调制我是有点印象，我凭着那些知识倒是做出来一顿粗茶淡饭。当我把那些鲍鱼，干贝，和牛等名贵食材端上家里的饭堂时，父亲看起来是有点心痛的样子，但为了我的发展还是含泪品尝，毕竟这个两头鲍鱼是父亲打算给上面的老祖宗做寿宴用的，看来他又要破费采购了。
父亲的评价是一针见血的，虽然对于普通人来说，这样的味道是符合他们的，但对于专业的老吃客是远远糟蹋了这个食材的本身。父亲切了一块肉，夹于嘴唇之间，以舌搅动一番，平静的面庞上透露着一丝威严。“米良啊，这个火候欠缺了，而且这么好的食材，你小子是一点都不给你老子省省啊。下不为例，你还是有点你老子我的天分的。”我听了父亲的评价自然是高兴，随后就是去拜见家族老祖们，喝下米酒已示入门。
之后我便在父亲的手下干活，说真的第一次看到自家的饭店那是一个震撼，我们家族有着庞大的连锁饭店，都是制作着最纯粹的传统菜，一旦有创新，那便是家族会议，毕竟一道道新菜出来的都是需要众口的评价，尤其是请家族祖宗辈的厨师给予改进。我在父亲的厨房里听闻许多老祖宗的事迹，也学习了不少从中由来的厨德。
“快点，快点，二号桌上菜！”我大喊着，此时我正在旺火边上翻炒着肉丝，父亲也在厨房里溜达，时不时顺走我锅中的食物品尝，尝完后还喊着：“淡了，淡了！”我知道这是父亲的调侃，毕竟现在我已经长大了并接手了他的位置，他这么说也是时刻告诫我把控食物的品质。热闹的后厨已然结束，我洗着苹果和父亲聊着后天的老祖下馆该用什么菜。我放下砧板，划出刀随即起落，苹果变成一半递交于父亲手里。父亲拿了一笑：“你小子又在想什么东西，这是你的机会，自己动脑子哎，好歹也是世界排行前十的厨子，虽然说都是你大伯，大舅，祖父....”我打断了父亲的话，“哎呀，爹，这不没招了嘛，咱这些老祖他老人家都吃了不知多少遍了，你也不是被老祖刁难过嘛，指点一下嘛。”其实当年父亲以一个大胆的水煮糊弄的老祖，但没想成老祖认为食物的本味便是原味，一颗蛋与生米一起煮成熟饭便成了父亲饭店的招牌，毕竟老祖的名望在行业中是无可撼动的，父亲自然也受到了老祖的影响，生意是比家族其他人的要好。“米良啊，好好思考你老子的故事啊。”看着父亲走远，只留我一人吃着苹果感慨着：“酸酸甜甜~~”
关上灯，门锁好，我就骑着自行车去我堂哥的小铺子。“哎嘿，哥，我来了，还是那老三样哈！”堂哥叫米分，我其实很向往他的小吃做法，这倒跟家族一个长老很有渊源。听父亲说，家族有位长老幼时便失去双亲，一生吃着家族的百家饭，不过他根据这百家饭的味道做出了小吃的奥妙，一个味道巧妙又让人吃得上瘾，着实符合他一生自由的感觉。堂哥估计也是受他影响，父亲也是带我去试过那位小吃长老的厨艺，令人上瘾啊。但这个小吃还是让家族有些支持传统菜肴家宴的人来说是有点不入流，上不了台面。所以堂哥就放弃了他父亲的位置，开了个小吃店，性价比超高。“米良啊，今天这么早来了，我都没开张呢。”看着堂哥点起了火，看着油锅受热荡漾便下了我爱吃炸肉丸。堂哥的肉丸子可是有讲究的，他让客人去选择肉的种类，酱汁便是根据肉的种类去调制的，再根据口味喜好，每个人都是不一样的味道，重口难调堂哥在走很大胆的风格啊。“哥，你对老祖的口味有什么推荐啊?后天就要来了，明天我得准备起来了。”堂哥翻动着油锅中的丸子，思考片刻回之“emmmn，我想你得打听老祖以前的故事了，总说妈妈的味道是最好的吧，哈哈哈，你细品。”我趁堂哥讲话不注意直接顺手牵羊，用我的无情铁手取出牛肉丸，直接塞嘴里并嚼着肉丸发出“呜呜嗯嗯”的赞同声。堂哥也是看多了我这急性子行为，每次来我都是找他蹭饭顺便得出人生大道理，我认为懂我的除了父母剩下的就是堂哥了，不仅仅是他的肉丸子捉到了我的味蕾，也是他那份自由不羁又带点坚毅的态度吸引着我。
当然，在堂哥那里吃饱喝足回到家思考如何吸引老祖的味蕾还是个问题。“哎，不管啦，不管啦！”我直接一个倒头就是婴儿般的睡眠，如蛋液丝滑般的踢了一下被子，以达到全身覆盖，就是两字——“讲究”。此时我的手机响了，“爸爸的爸爸叫什么，爸爸的爸爸叫爷爷”我尼玛人傻了，这什么弱智铃声，接到电话另一头是堂哥，“老弟，你的东西落我这了，来老地方还是明天给你送过去呢？”我心想，落东西了？最近一定是累过头了，回复道“谢了，哥，老地方等我来哈！”我挂了电话，匆忙起身穿衣，顺便跟在吃着蛋炒饭的父亲说了下原因，父亲点了头我便迈出门去。其实，我在想我丢了啥东西呢，半夜堂哥叫我出去，估计不是丢东西肯定是搞了什么新的小吃，给我开小灶呢。黑灯瞎火的道路上，我自行车骑得飞快，眨眼功夫便到了堂哥的老地方店铺，没错，这个店铺名就叫老地方，堂哥的思维是很跳脱的。‘奇怪，里面怎么还关着灯呢？’我也没多想，倒是期待着堂哥有什么好杰作让我找找灵感呢，我一边想着一边喊着：“哥，我来拿东西了。”我推开了门，发现一个黑色的身体倒在地上，我打开店内的灯，是堂哥！明明不久前还在一块畅聊的我们，现在却永远分离开来。我冷静下来，先联系了家人们，检查堂哥是否还有生命体征，可惜，已经没有希望了。我随即报警，当家人和警官们赶来的时候，最先是大伯的沉痛，掩面哭泣。随后父母赶紧抱住我，问我有没有事，发生了什么。我跟他们交代了事情经过正说着，此时，一位警官出来了，我看他面带凝重说：“我们在现场发现了这个。”说完，把手中的纸条递交于大伯，我们全部凑过去看，白纸黑字上写着“别让米良给老祖做饭吃，不然下场就是这样。”父亲非常愤怒，大声地叫着：“这明显就冲着我们米良来的，怕是碰到了某些人的蛋糕了。”我想不通，谁会用鲜血的教训来阻碍我给老祖做饭呢，虽说父亲的菜让老祖满意以至于我们家的生意和口碑倒是不错，如果我也成功，那么我们家可能以垄断客源来迫害到其他家的生意，但父亲没有把事情做绝，反而在自己饭店了推荐了家族里其他人的优秀杰作，所以我们无法以这个理由去推断。
凌晨三点，我做完笔录，警方把我通话的记录给调了出来做声纹对比，现场的勘察，法医正在从堂哥身上寻找蛛丝马迹，毕竟这样的威胁对于我来说真是前所未有的刺激。因为这件事，家族开了个大会，我的行踪必须无时无刻汇报给上头，所以老祖的考验也拖了点时间，我有时间筹备起来喽。堂哥入土那天，全家族上下送行，老祖亲自做了道堂哥生前最爱做的肉丸子，可见老祖对堂哥是有看在眼里的。我看到了那位一辈子只做小吃的长老，也是不停的摇头叹气，眼里泪珠打转，可惜了一位高山流水的伯乐，据说这个长老在堂哥开业那天亲自捧场，同时也是认可堂哥的技术。全家族人员在送别走堂哥时，都走了，我还是鸡贼地顺一个肉丸子，我想堂哥不会怪我吧，这么好吃地丸子摆在那里不吃，堂哥估计都在天堂心梗了。我把丸子啃了大半，“嗯！老祖不愧为老祖，全宗上下第一人，怪不得欣赏父亲的作品，原来做派是对了老祖的心思啊。”整个肉丸采取肥瘦相间的五花制作，加了点带有岁月的豆腐，不会像淀粉丸子那样啥滋味也没，这个倒是多了一种感觉，而且贮存时间也延长了不少，风干后可对半切加入火锅作为小菜，实在是高啊。“哥，下辈子咱得试试老祖的丸子啊，哈哈哈。”我也控制不住自己的泪水，一滴泪水滴到剩下的丸子里头又是一番咸涩的风味，走好，米分！
中秋读书！充100赠500VIP点券！
(活动时间：9月15日到9月17日)