最新网址：www.00sw.cc
加入书架
| 推荐本书
| 返回书页|手机阅读
00书屋 -> 短篇小说 -> 四合院：开局收傻柱为徒-> 第四章 一品官燕
换源:
第四章 一品官燕
- “你们说，高师傅这是在干嘛呢？”
“不知道啊，好像一直在擦锅。”
“傻柱那边菜都快做好了，他这锅还没擦好？”
“那这么一看，还是傻柱更厉害一些。”
“穷讲究罢了，锅脏一点有什么要紧的。”
此时，厨房里其他帮厨一边忙活着手里的事情，一边窃窃私语讨论着。
在他们看来，傻柱的厨艺明显比高怀国要更好。
这场比试，肯定是傻柱稳赢了。
另一边。
傻柱将切好的鸡肉丁放在大碗中，然后开始调起料汁。
两勺白糖、一小勺醋、酱油一勺、淀粉半勺、一小勺盐，然后加了半碗的水。
搅拌后又切了葱姜蒜扔在里面。
最后开始润锅，热锅冷油，这样炒出来的鸡肉就不会巴锅。
这是他的一个技巧。
至于旁边的徒弟能不能学会，全看他个人领悟。
这就叫：师傅领进门，修行靠个人！
马华看得饶有兴趣，感觉师傅还真厉害。
蹲在地上添煤炭的胖子则是暗暗记下每个步骤。
甚至连傻柱调料加的比例他都记了下来。
“顺锅下鸡肉！”
傻柱一边说，一边将大碗中的鸡肉顺着锅边倒了下去。
然后开始翻炒起来。
“胖子，火别太旺，容易糊。”
他早就注意到胖子跑了过来。
倒也没在意，当学徒如果没点心眼，还真难学会厨艺。
除非师傅愿意手把手去教。
但现在谁会干这种蠢事？
“好嘞！”
胖子连忙应道。
感觉炒了差不多后，傻柱将冒油的鸡肉丁盛起。
锅中留了一些底油。
然后将干辣椒、葱姜蒜一篓子都倒了下去。
“哧拉”
傻柱动作很快，闻到辣椒香味后立马将刚才炒好的鸡肉丁倒了进去。
慢了的话，干辣椒很容易变得焦黑，一股子糊味。
吃起来就不美了。
紧接着，他又将马华擦干的花生米一起倒了下去。
大火翻炒！
顿时，厨房内就飘起了焦香鸡肉味。
“真香啊！”
“傻柱真不愧是咱们厂的一灶，厨艺了得！”
“这味道太挠人了。”
“看样子这次厨艺比拼，傻柱要赢了！”
...
与此同时。
高怀国正在开始熬煮一大锅的高汤。
而之前切好的金华火腿、羊肚菌、里脊肉等材料都扔进了里面。
然后他将泡好的红薯粉用冷水洗涤，增加爽脆的口感。
接下来半个小时，他就坐在椅子上，开始休息。
见状，众人都有些不解。
傻柱也疑惑了，走了过来。
“嘿！你小子倒是挺悠闲啊。”
“是不是觉得比不过我，干脆摆烂了？”
闻言，高怀国并没有搭理。
只是瞧了一眼傻柱那边已经炒好的宫保鸡丁，然后便继续闭眼养神。
“哼！”
“我等着你喊师傅！”
傻柱不屑地哼了一声，便回到了自己灶台的位置。
又过了差不多半小时。
高怀国始终闭目养神。
另一边的傻柱却坐不住了。
这领导怎么还不来呢?
他这宫保鸡丁都快冷了。
而许大茂也是从小房间内出来了好几次，最后干脆直接站在门口一直在往远处眺望。
“奇了怪了，怎么还没到？”
他有些纳闷地说道。
原来这次招待的领导是上面冶金部的一个司长，算是厂长的一个老熟人。
原本说好是马上就到的。
结果到现在硬是等了快四五十分钟了。
“许大茂，人还来不来啊？”
“我这还等着下班呢。”
傻柱不耐烦地催促道。
他还急着下班给秦姐送鸡肉，万一耽误了怎么办?
至于和高怀国的厨艺比试。
他却压根就没在意，反正自己都不会输。
再看自己菜已经做好了，对面高怀国还在熬汤。
孰赢孰输，一目了然啊。
“催什么啊，领导什么时候来我能做主吗？”
许大茂回头瞪了一眼。
这傻柱真没一点眼力见，厂长他们还在里面小房间呢，心里再埋怨也不能说出来啊。
不过，就在此时。
他突然注意到厂门口停了一辆小汽车，然后一个油头粉面的干部走了下来。
“来了来了！”
“领导来了！”
一边说着，他一边兴奋地小跑了过去，想要迎接领导过来。
此时，高怀国睁开眼睛。
既然客人都到齐了。
那他这“一品官燕”也就可以出餐了。
于是他起身，揭开锅盖，顿时一股鲜香诱人的味道充满了整个厨房。
所有人都忍不住嗅了过来。
“好香！”
“不止是香，闻着还很鲜！”
“对对对！这味道太鲜美了。”
“高师傅做到菜终于好了？”
“这味道绝了，光闻着我都能干三个馍馍。”
“哎呦，肚子里的馋虫都被吸引上来了。”
中秋读书！充100赠500VIP点券！
(活动时间：9月15日到9月17日)