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第七章:发光的料理,遍地咽口水的声音(求收藏,求评价票)

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      …………

屏幕上,秦政依样画葫芦,用青龙过江切了青椒,牛肉,白菜三种食材。

速度依旧是切猪肉片的速度。

将青椒,牛肉,白菜都切好后,秦政开始烹饪。

秦政首先做的是青椒肉片。

炒菜的手法,秦政也是有名堂。

是来自史蒂芬周的爆炒十八式。

爆炒十八式看起来平平无奇,好像随便一个厨师都会。

但实际上,爆炒十八式是类似重剑无锋,大巧不工的招式。

看起来简单,实际上,每一招,都是返璞归真。

史蒂芬周的爆炒十八式,最大的作用,可以将多种食材精华融合一体,达到极致的味觉享受。

耗时三分钟,青椒肉片出锅。

出锅之后,青椒肉片就散发出一种无比诱人的香气。

在场闻到这股香气的人,都是不由自主的大口吸气。

其实秦政烹饪菜肴最高端的授法,是锁香,将菜肴的香气全部锁在菜中,表面闻不到丝毫的味道,只有吃进嘴里的那一瞬间,菜肴的香气全部在嘴里爆发出来,给与用餐者极致的体验。

但秦政这次做菜,主打的是一个宣传。

在场的人,没人知道锁香之法的厉害之处,他们只会感觉一点香气都没有,肯定不会好吃。

因此,秦政只能选择散发香气。

虽然说这样做的后果是菜肴的味道会降低很多,但也够了,依旧是人间美味。

青椒肉片出锅之后,秦政拿起一个碗碟,将其盖起来,之后继续烹饪牛肉白菜。

牛肉白菜,秦政耗费十分钟出锅。

出锅的一瞬间,依旧是极致的香气。

在场闻到香气的人,都是不断的咽着口水。

如果不是他们都是普通人,实在是舍不得拿出那么多的钱来吃一顿,他们早就已经抢着进入大排档,然后点餐享受起来了。

…………

“果然,能够达到那等刀工的人,厨艺怎么可能差?这最起码是宗师级厨师。”

前往夜市的路上,张国师在车中看着秦政直播间现场观众闻到香气的样子,已经可以确定,秦政最起码是宗师厨师的水准。

…………

现场。

牛肉白菜出锅后,秦政继续用盘子盖住。

盖住后,秦政清洗了一下锅底后,就拿出了一大盘米饭。

好菜得配好饭。

光是白米饭,肯定配不上秦政烹饪出来的两道美食。

因此,秦政还要加工一下白米饭,将其加工成蛋炒饭。

又是几分钟后。

刘昂星研究的黄金蛋炒饭出锅。

黄金蛋炒饭出锅之后,秦政依样画葫芦,先是用盘子将其盖住。

“秦政,秦政,够了够了,不用再做了,已经够吃了,咱们快吃吧。”

看到秦政将蛋炒饭盖住,早就被香气馋的难受的赵小颖对着秦政请求道。

“这是遮盖法,遮盖一段时间后,在揭开,可以将菜肴的味道提升些许。”

“你按照顺序,先揭开青椒肉片,然后牛肉白菜,最后蛋炒饭。”

秦政看着赵小颖笑着道。

“好好好。”

赵小颖也无心关心什么遮盖法是啥,她现在只关心吃。

得到秦政的示意后,她立刻揭开了青椒肉片的盘子。

“嗡……”

揭开盘子的一瞬间。

赵小颖懵了。

在场的人懵了。

观看直播的人也都懵了。

他们看到了什么?

青椒肉片的盘子被揭开后,居然发出了肉眼可见的金光?

这要是蛋炒饭也就罢了。

毕竟蛋炒饭的颜色是金黄色,他们可以当做是镜头反光。

但这可是青椒肉片,完全不同的颜色,居然发出了金光?

看到在场人脸上的呆滞。

秦政心中露出一丝笑意。

每个世界的锁香法都截然不同。

将食物达到极致的锁香法,是来自于史蒂芬周的食神记忆。

这遮盖法的锁香法是来自于小当家世界。

在小当家世界,当料理味道达到一定程度,配合遮盖法,可以达到发光的料理效果。

秦政烹饪出来的料理,已经是远超了发光料理的条件。

因此哪怕是出锅时,泄了不少的香气,在使用遮盖法揭开,依旧是发光料理。

“这这这……”

震惊之余,赵小颖结结巴巴的看向秦政。

“当料理的味道达到一定程度之时,在使用遮盖法将其遮掩,料理的香气会不断的相融,最后揭开后,因为融合一体的料理香气,会出现一种类似彩虹效应的原理产生金光。”

“在我眼中,好吃的东西,它不一定是发光的料理,但发光的料理一定好吃。”

秦政看着赵小颖笑着解释道。

“这肯定好吃。”

闻着金光散去后,青椒肉片散发出远超之前的香气后,赵小颖咽了咽口水重重的点头道。

“继续揭吧,揭完就可以吃了。”

秦政道。

“好。”

赵小颖立刻点头,然后快速揭开了牛肉白菜的盘子。

和青椒肉片一样,牛肉白菜的盘子揭开之后,一样是出现了金光,然后就是极致的香气传遍现场。

…………

“靠,我忍不了啦,不就是几十万吃一顿饭么,我家里刚拆迁,补了几千万,一顿饭还是吃得起的。”

排挡外面闻着香气的一名观众,终于忍不住美食的诱惑,大喊一声,就向着大排档里面走去。

“休息时间不做生意。”

听到这人要吃饭的话,秦政笑着指了指菜品价格牌子上一行备注道。

“那我就等,反正我是要吃饭的,应该可以进来坐下来等吧。”

这名观众看着秦政道。

“这当然可以。”

秦政笑着点了点头。

“嗯嗯。”

看到秦政点头,这名观众立刻走到排挡里面坐了下来。

有这名观众带头,后面的那些观众们,也有不少人有所意动。

但最终,他们还是停下了脚步。

虽然说他们有那个钱吃上一顿饭。

但用几十万吃一顿饭,这太奢侈了,他们还是舍不得。

不过这也只能说是秦政不想坑穷人的钱。

如果秦政想坑穷人的钱,他完全可以用稍微珍贵一点的食材,烹饪出可以让人着魔的料理,让人闻到香气就倾家荡产也要吃的料理。

小当家里面传说厨具就可以做到这个功效。

一个厨具都能做到这个功效,拥有巅峰小当家厨艺以及史蒂芬周他们巅峰厨艺的秦政,那更是不在话下。

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