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00书屋 -> 短篇小说 -> 食戟之美食区学徒-> 第二章 幸平父子
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第二章 幸平父子
- “好啊。”苏白点了点头，虽然苏白嘴挺叼的，但麻婆豆腐，还是日式的麻婆豆腐这种料理，药王和他爹的手艺几乎没有任何差别。
原因无他，这道菜的上限就到这了。
十来分钟后，药王端着一个餐盘走了过来，将一份麻婆豆腐放在了苏白面前。
苏白立马开始了闷头干饭。
药王的手艺确实没的说，虽然这份麻婆豆腐为了迎合霓虹人的口味已经跟苏白在四川吃到的相差甚远，但在味道这方面还是不错的。
看苏白吃爽了之后，药王将额头的毛巾解下：“招待不周！”
“怎么样，你是华夏人，对这道菜应该很有发言权。”
“挺好吃的啊。”苏白眨了眨眼，没太听明白创真的意思。
“我是说跟华夏的麻婆豆腐比怎么样！”创真一脸期待的看向了苏白。
“都不在一个赛道上的两道菜有什么好比的。”苏白搞明白了创真的意思，耸了耸肩后说道，“如果以传统的四川麻婆豆腐的标准来看你的这道菜，那你这道菜就是不及格，但以霓虹的麻婆豆腐来说，你已经做的很完美了。”
“创真啊，苏小哥说的没错，霓虹的麻婆豆腐已经是经过很多代的厨师为了迎合霓虹人的口味改良过了的，跟华夏正统的麻婆豆腐可以说已经是两道菜了。”这个时候，后厨中的药爹诚一郎走了出来。
“那你怎么会吃的这么香？”创真还是没有搞明白。
“因为味道确实不错啊。”苏白说道，“而且我在知道这是一道霓虹口味的麻婆豆腐的情况下肯定不会用传统的麻婆豆腐的要求来要求你啊。”
“那么，传统的麻婆豆腐是怎么样的？”创真这时候的厨师之魂熊熊燃烧，忍不住问道。
“传统的麻婆豆腐讲究麻辣酥香，烫嫩鲜活八字，具体的我也不会做，反正传统的麻婆豆腐霓虹人很少有吃的习惯的。”苏白说道，如果他在系统空间里学会了麻婆豆腐的话倒是能给药王露一手，但现在的问题就是他根本不会啊。
“苏小哥应该也是厨师吧？”这时，诚一郎突然插话问道。
“算是吧。”苏白挠了挠头，他都打算开面摊了，应该勉强也能算得上厨师，“不过，大叔你是怎么看出来的啊？”
“每次见到你的时候你的身上都有很浓的面粉的味道。”诚一郎给出了理由。
“有吗？”苏白闻言，忍不住低头闻了闻袖口，发现确实有一股淡淡的麦香味，但隔着这么远，还是在饭店这种本来就各种味道都有的情况下也能闻到这也太离谱了吧！
“你也是厨师吗？”创真兴奋的问道，“那么，我们来一决胜负吧！”
苏白：……
药王这一言不合就食戟的毛病还真是让人受不了啊。
不过，苏白倒是想起来了一件事，转头便向一边的诚一郎，“对了，诚一郎大叔，我打算在明年的远月插班生考试之前，经营一家拉面车维生，只是我需要的一种材料霓虹很难找到，您是开餐馆的，想必应该有这方面的门路，能不能拜托您帮忙一下。”
“想在这条街上经营吗？倒是挺自信的嘛。”诚一郎笑道，他没有不爽苏白来抢生意的事情，反正他这店基本上跟开着玩一样，反而是对自信能够在这条街上经营下来苏白的手艺很感兴趣，要知道，这条街自从他过来开店了之后，这条街其他的餐馆基本上都倒闭的差不多了。
“能问一下你缺少的是什么材料吗？”诚一郎问道。
“是华夏秦岭地区的特产秦椒啦，因为实在没办法在霓虹的辣椒中找到能够替代的品种，所以只能够通过网络购买，但是这样一来成本就有点太高了。”苏白挠了挠头。
“秦椒？”创真有点好奇。
“华夏西北部的一种有着特殊香味的干制辣椒吗？”诚一郎摸了摸下巴，思索了一阵后，对创真说道：“去把后厨最左边的橱柜里的一个暗红色罐子拿出来吧。”
“诶？店里有这种食材吗？”创真一边挠头一边去拿东西。
而这时，诚一郎却眼含精光，盯着苏白：“我还真有能够平价拿到食材的渠道，不过，你得跟我证明你值得我帮你才行。”
“那恭敬不如从命咯。”苏白笑了笑，站起了身，“借厨房一用。”
“这东西还真挺香的啊！”创真抱着暗红色的密封罐走了过来，看到苏白起身的动作，忍不住再次问道：“苏小哥，你这是？”
“你爸爸想看看我的手艺。”苏白解释道，在厨房的入口拿了一件围裙后接过了创真手中的罐子，打开后一闻，顿时眼前一亮，是最极品的秦椒，哪怕比之他系统空间内的东西也不遑多让。
来到了创真家的厨房，苏白找出了面粉，拿了个大盆开始和面。
在系统空间中千锤百炼的和面手法让苏白很快就和好了一团完美的面团，在厨房口观看的诚一郎点了点头，从和面的手法就能看出，苏白的基本功很扎实。
随后，苏白揪好了面剂子，然后将它们分别揉成了长条，码在了厨房中找到的一个宽铁盘之中，刷上油，盖上保鲜膜，然后习惯性的一挥手想要让系统加速时间。
挥了两下没有反应之后才反应过来，现在这里不是系统空间，于是只能是转头去准备其他辅料。
在厨房里找了半天也没找到一把中式菜刀，只能是凑合的拿了一把西式厨刀开始切辅料。
只是用这玩意拍蒜是真的不给劲，切葱花的时候也差不多，反正就是各种不习惯。
这一点让创真看的很是奇怪，刚才苏白和面的手法可以说一气呵成，但怎么到了刀功这就拉了胯了？
似乎是看出了自家儿子的困惑，诚一郎开口解释道：“是刀的问题，华夏厨师在首次接触西式厨刀的时候都会这样。”
“原来如此。”创真点了点头。
另一边，好在需要切的东西也不多，苏白凑合着切完了葱花蒜末，转头看了看面团的状态，还得醒个10分钟。