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00书屋 -> 历史小说 -> 大明：从世子到明光武帝-> 第19章 制糖（拜年了！求月票求收藏推荐）
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第19章 制糖（拜年了！求月票求收藏推荐）
- 朱慈煃搜肠刮肚的回忆起穿越前世，自己知道的一些名人来。
第一个想起的是火炮专家孙元化。
孙元化师从中国研究西学第一人徐光启。于崇祯三年被任命为登莱巡抚。在任期间，孙元化放开手脚，开始筹建他心目中的火器部队。
在老师徐光启的协助下，孙元化从澳门雇佣了葡萄牙的炮师以及铸炮人员。
可惜这支精锐的火器部队却在“一只鸡引发的惨案”的吴桥兵变之后，投降了后金。
明廷打造的最精锐的火器部队最终成了满清攻陷中国坚城的最大凭依。
而孙元化也在崇祯五年七月间，在京师斩首于市。遗言让其三个儿子“誓不为官。”
朱慈煃第二个想到的人是宋应星。
宋应星（1587年—1666年），字长庚，汉族，江西奉新县人，出身于书香世家，明末杰出的农学家、科学家。
万历四十三年（1615年）宋应星在乡中举人；崇祯七年（1634年）任江西分宜县教谕。崇祯十一年（1638年）为福建汀州府推官，崇祯十四年（1641年）任南直隶亳州知州，明亡后，宋应星弃官归里，终老于乡。
在当时商品经济高度发达的时代，宋应星一生致力于对农业和手工业生产的科学考察和研究，其在田间、作坊调查，收集了丰富的科学资料。
宋应星的著作和研究领域涉及自然科学及人文科学的不同学科，而其中最杰出的著述《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
自天启至崇祯初年连试不中后，崇祯四年（1631年）宋应星绝科举之念。现在宋应星应该是闲居南昌府奉新县家中，照顾老母。
朱慈煃想到目前工业园区已经开建，以后事情日繁，迫切需要一个技术方面的大才来给自己管理。这宋应星不正是最合适的人选吗？而且恰好南昌府离长沙府也不远。
朱慈煃刚想派人去召赵正商量，殿外的一个小太监走进来行礼说：
“启禀世子，领事太监郭辉求见。”
朱慈煃心中一喜，知道是让郭辉给自己准备工坊的事有眉目了。
“传他进来吧。”
小太监躬身退到殿外传召，领事太监郭辉走进殿来。
郭辉满面笑容，行礼说：“禀世子，奴婢已将世子交待的材料全部采购齐全，工坊也已准备好！”
朱慈煃点点头，说：“郭公公，办的不错。即刻带本世子前去工坊。”
郭辉在前引路，一众太监簇拥下，朱慈煃往工坊而行。
半刻钟后，来到王府西南角的工正所。工正所主管王府的修建工匠事务。
恭候在路旁的工正丁成仪走上前行礼说：“卑职恭迎世子。”
朱慈煃点点头，看丁成仪穿着一身正八品官服，说道：“丁工正，本世子新近安置陕西灾民中有不少人之前是工匠出身，你可以看看其中有没有技术高超的，如果有，可以招入工正所来。”
丁成仪躬身答应了，当先领路带朱慈煃来到一间房屋前。
朱慈煃走进房间，见房屋已打扫的干净透亮，地上纤尘不染，空间都已腾了出来。一堆崭新的七门八类的材料器件整齐的排放在墙边。
朱慈煃很满意，挥挥手说：“郭公公和丁工正留下，其他人都退出房间。”
等其他从人都退出去后，朱慈煃拿出自己设计的图纸，开始按图组装起材料器件来。郭辉和丁工正听朱慈煃指挥，给他打下手。
郭辉连连搓手，劝道：“世子，您何等尊贵，怎能做这样的事？您指挥丁工正让他来做就可以了。”
朱慈煃说：“这第一遍必须本世子亲自来，郭公公不要再说了。”
朱慈煃开始专心组装起来，有的器件不太配套，就自己亲自动手加工起来。丁工正工匠出身，看出了点门道，一边给朱慈煃帮忙，一边和他讨论起来。
领事太监郭辉无奈，只得在旁边来回拿材料递器件。
忙碌了一个多时辰，一条长约5米的简易生产线成型了。朱慈煃直起身来，满意的看看生产线，对郭辉说：“郭公公，让人取十斤本地白糖来。”
郭辉给朱慈煃奉上一杯茶，走到门外吩咐了几句，一名小太监飞奔而去。
丁成仪行礼说：“卑职愚钝，世子的设计令卑职大开眼界，敢问世子从何处学来？”
朱慈煃心想：这套生产流程虽然简单，却是人类300多年科学发展的结晶，你当然看不懂了。
朱慈煃胡绉：“这套工艺是我从一个西洋传教士那里花重金学来的。你们切记，此乃机密，绝不可外传泄露，泄露者斩！”
郭辉和丁成仪立刻躬身行礼：“奴婢/卑职明白！”
片刻后白糖已取来，朱慈煃将十斤白糖倒入顶部的炉中，让郭辉和丁成仪生着了柴火，加水开始蒸煮起来。
大约过了半个时辰，糖水已经流程到了最后一步工艺。
这时一个吉王亲随太监走到门外禀道：“启禀世子，王爷和王妃派奴婢来请世子前去用晚膳。”
朱慈煃看看天色已黄昏，才想起到吃晚饭的时间了。
朱慈煃想看看提纯的效果，便对太监说：“你去禀告父王母后，就说我正在试验生产雪花糖，请父王母后不必等我进膳了。一会我忙完了，自己用膳。”
吉王亲随太监又请求了几次，郭辉也在旁劝说朱慈煃，朱慈煃只说不去。这太监无奈，只得行礼退了下去。
朱慈煃用的是析出法，从近似红糖的本地白糖中提纯，将色素用木炭吸附去除，最后蒸发析出的就是纯度极高的白糖。
过了十来分钟，在生产流程最后一步的圆形大铁盘中，糖水开始凝结析出似盐似雪的颗粒来。
朱慈煃用手指沾了点白糖，放入口中尝了尝，觉得甜味和自己穿越前吃过的白糖几乎一样了，味道纯正。
领事太监郭辉和工正丁成仪也取了点白糖尝了尝，白糖刚一入口，便惊呼起来：
“世子，您太厉害了！奴婢觉得这糖比雪花糖还甜还白！”
“世子，真乃神人！您这套工艺提纯的糖，确是比西洋的雪花糖还要胜过一筹！”
朱慈煃笑着听他俩拍了会马屁，说道：“你俩等糖都析出来了，称一下看看有几斤。”
两人连忙答应。丁成仪刚走到门边准备让人去拿杆秤来，突然看到一大队仪仗灯火通明的走来，一个为首的太监尖声说：
“吉王妃驾到！”
门外守候的太监和仆人立马跪了一地，朱慈煃也从房间里走了出来。