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第三十七章 五星级厨师

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      一放学,郑小青就斜靠在门口,时不时甩头发,厚重的的刘海下深邃的瞳孔思考着什么。

远远的看到那束光,他跑到校门口迎接。伸出手臂,望着天:“兄弟,带你浪?”

安若楠听见“浪”这个字,整个人都不好了。

再看郑小青长发飘飘,半遮半盖的刘海稀奇古怪。一身破破烂烂,勾勾环环的衣服妥妥的街溜子。

眼神里透着杀意,一脸肃然的看向熊玉山。

“误会,误会,这是刚认识的叫郑小青,想去请我唱歌,就今天那首匆匆那年。”他一脸无语,心想哥们你是猴子请来的吧。

郑小青也不是没眼色的人,点头解释着:“对对对,我是来请玉山兄弟去我的唱吧表演的。”

安若楠见那男生胳膊上绑着的出入证没多计较:“唱什么唱,回去看书。”一口否决。

熊玉山也纳闷,这人好好说话会死吗,搞那些弯弯道道的三字句,五字句有啥意思。

看着郑小青耸耸肩抱歉的说:“小青,我这得回去复习了,管得严。而且那个歌要我朋友授权才行。”

郑小青有些失落,人生中第一次被拒绝。玉山好像很怕那个女生,是他姐姐?

不由得想起自己的姐姐,打了个冷颤一个人坐公交去娱乐城。

一路上安若楠没说话在想下午的安排。

往常晚饭都是把午饭热一下,小姨一直把自己关在房子里,不知道在干什么,晚上都顾不上吃。

“小山,你下午什么计划?”

“打算看看书,把忘记的知识都补回来。”

“行,那先去你家看会书,晚上还得给我小姨热饭。”

熊玉山想起那天安若楠买了很多锅碗瓢盆,那不正好。

提议:“我们回家自己做饭吃吧。”

安若楠脑子没转过来:“啊,你会做饭?”

她就会炒鸡蛋,土豆丝。水平一般,属于能吃级别。

“小瞧人,五星级厨师懂吗?”熊玉山自豪的说着。

难以置信,感情好你初中放学回家还自学做饭,这么多才多艺吗?质疑眼神中两人走到菜市场,就在小区不远处。

“楠楠想吃什么随便点,做给你吃。”

见熊玉山斩钉截铁样子,也咬咬牙决定:“就烧茄子吧,我最爱吃。”

反正试毒,不如来个喜欢的。

“肉呢?来个肉菜。”

“肉菜我不挑,你自己选一个。实在不行就做一个吧”她不想浪费粮食,建议道。

熊玉山点了点头,家里还没配冰箱,一顿就要解决。

“楠楠你去买茄子,够两个人一顿吃就行,我去鱼摊看看。”

风分工明确,主要是鱼摊腥味太大,不想她跟过去。

“老板,有江团鱼没?”熊雨山开口问。

老板正在杀鱼,哼哧哼哧的剃鱼鳞,小刀过去嗖嗖嗖,一看就是老手艺人。

“江团什么鱼?没听过。”

“行,我看看别的。”

“随便看,看上那条我给你捞,绝对鲜鱼,早上刚到的货。”

老板头都没抬,忙着处理内脏。

周围几家鱼摊都去看过,就这家生意好,还要排队,肯定有他火的道理。

大草鱼,鲫鱼,带鱼,还有鳖、螃蟹……

水产应有尽有,不过少了两样,也是自己前世经常光临市场挑的。

没有牛蛙,也没有小龙虾。

爆炒虾尾,想想都麻辣,舌生津液。这生意还没做开吗?

最边上是池鲶鱼。他自己刚开始也傻傻分不清鲶鱼和江团的区别,总感觉一模一样。

鲶鱼是鱼界大胃王,什么都不挑,小鱼小虾,蚯蚓昆虫,粪便尸体通通不拒。

所以人们都是拒绝吃的,但鲶鱼肉营养价值不低。

催乳的佳品,孕妇必备并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用。不仅可以吃,处理好连腥味都没有。

不过就是买的时候味太冲了。

安若楠也找过来,提着三个细长的茄子。老板说买两2送1,精明才女果断出手拿下。

见熊玉山还在鱼摊逛悠,挑选,很专业的样子。

心想不愧是大城市的市场,鱼腥味比洛县大了几倍。

“小山,还没挑好?”

熊玉山见安若楠进来,摆摆手:“你先出去,都不嫌熏的。”

“熏啥熏,你能站我就不能住哪。”执拗的站在跟前。

熊玉山心存侥幸的围着鲶鱼池转了一圈,果然有漏网之鱼,发现一只小可爱。

“老板,给我拿一条。”

鲶鱼头部宽厚,尾巴椭圆,这条头尖长,尾巴分叉,必是江团无疑。

仔细观察还是很好辨认。

“小兄弟,买鲶鱼啊,什么江团江团的,把我都整蒙了。要不换条大的?”

熊玉山连连拒绝,好不容易挑个江团,你给我换走了还能行。

“就这个了,老板处理下多钱。”

“一条5块,鲶鱼不值钱,也没人买。”老板解释道。

想来也是,这个时代信息流通的很慢,也没有所谓的专家教授,美食博主,对鲶鱼的偏见还没消除。

这也许是个大生意,默默地记在心中。

前世满大街的纸包鱼连锁店,现在连一家都没有,开个连锁店也是赚钱营生。

做生意自古都是第一个吃螃蟹的人赚大钱。

夜场的小龙虾,高端食材牛蛙都是钱。可惜长安不适合养殖,洛县更不行昼夜温差大,水产养殖不破产才怪。

安若楠见小山选了半天,选了个鲶鱼心里有些膈应。

回屋里还是没忍住,不说出来心里毛躁躁的。

“小山,你怎么买了个鲶鱼,听爷爷说那鱼吃尸体长大的,有毒嘞。”

熊玉山没想到她也听过这传闻,本打算蒙混过关。

系上围裙,一幅家庭主男形象:“你这就道听途说了,而且我买的可不是鲶鱼。这叫江团,大名长吻鮠(wéi)”

安若楠满眼疑惑,真的?还是又在懵自己。漫不经心的削茄子皮。

熊玉山见有茄子,还需要鸡蛋,面粉,大差不差,小区门口666号便利店都有。

上楼见安若楠南心事重重,呆滞的眼神,手上削茄子都快削没了,心不知道跑哪去了。

压力这么大吗?想想也是,鱼吃死尸、吃泥巴、吃昆虫,你又吃到肚子里,不膈应才怪。都是传言造孽。

没好气笑道:“安若楠同学,你是削擀面杖呢,再削咱们都没得吃了。

你要是不信自己去查字典,别在那糟践茄子。”

“你查wéi里面就有。”

别问为什么直到,他也查过一次。

安若楠坐不住了,书房就有字典。

新华字典拼音检索:wei,

鮠鱼,体前部平扁,后部侧扁,浅灰色,无鳞,眼小,口有四对须,尾分叉,身长可达三四尺。生活于江河中。

匆匆跑到熊玉山跟前,翻开鱼头,鱼尾看了看才放下心。

看着锅台忙活的男孩,心想他怎么知道这么多。

又是做生意,又是做饭,英语也好,知识也渊博,小山什么时候变得这么厉害。

把鱼切成小块,起火稍微炒配料。料炒香,加水,放鱼肉,炖着就行。

看着锅里咕嘟嘟的油水泡泡,满屋子都传来香味。

“小南茄子还做吗?这一天鱼够咱们吃一顿了吧。”

本着不浪费的原则问一句。

见女孩不舍的表情果断把另一个的煤气灶打开,打鸡蛋和面,给茄子包皮。

安若楠也过来帮忙,在家妈妈不让自己做,正好学习一下。

“其实也可以不放鸡蛋,为了更香一点,茄子上面粉要均匀,好熟,不胡。”

两人在盆里给茄子穿衣服,偶尔指尖触动,安若楠都忙收回。

熊玉山见过大风大浪的,一副处事不惊的模样。惹得小女生一阵害羞。

起锅烧油

“油温控制在这样就行,你手放到蒸气上感受就行,大概七八分钟就行。

就是现在,放茄子,咱们锅小,一次别放太多,注意观察颜色,表面金黄就可以捞出。”

“剩下的都是手艺活,鱼应该好了,你给咱端到桌子上,我来断后。”

把安若楠推出厨房,忙活起来。

走到锅跟前就闻见扑面而来的香味,很诱人。

一锅鱼也不重,安若楠品着香味端到桌子上。

烧茄子一会就做好了洗完手,两人坐在餐坐上。

“快尝尝,很久没操刀了,看看合胃口不。”

安若楠先吃茄子,毕竟是自己最爱。

一口下去,香,脆脆的,面壳上带着鸡蛋和大料的香味。

里面细嫩的茄子也占着汁水,在舌尖跳动。

“好吃,比妈妈做的都好吃。”连连夸赞道。

熊玉山也夹起一块品了品,看来宝刀未老呀。

找了两个碗,一人盛了一碗鱼肉:“来尝尝我千挑万选的江团。”

知道不是鲶鱼后,安若楠放开了很多。

一口鱼肉放进嘴里,开始小心的抿,嘴咬地很细腻,小心翼翼非常可爱。

肉质很细腻,陪着调料的味道欲罢不能。

安若楠抿了半天,竟然没刺。

见对面小山大口朵的样子,他肯定知道没和自己讲。平时也挺喜欢吃鱼,但是因为有刺,吃不尽兴,难得吃到没刺的尽情的享受。

两人围着桌子,只能听见咀嚼声。

半个小时两人都心满意足,熊玉山把买好的面条下进去。

端到煤气灶煮了会,看的安若楠一愣一愣的,还能这样吃?

“也只有江团可以这样吃,它没刺所以下面没任何问题,还有骨汤。”

安若楠已经吃鱼吃撑了,最爱吃的茄子才吃了几块。

暗暗下决定吗,从今往后烧茄子不再是最爱了,江团才是中真爱。

看见弹性诱人的面条,安若楠忍不住挑一根。

哇,太好吃了。

天啊,为什么小山这么优秀,这么会吃。

他都是那学的,眼里带着星星,一脸笑容看着这个儿时伙伴,这三年他都经历什么。感觉完全变了一个人,除了嘴贫,爱闹,其他的都变了。

他说追我是真的吗?

几根面条过后,安若楠字彻底吃不下躺在沙发上。

锅里还有小半天鱼,一碗面,烧茄子跟没吃一样满满一盘。

熊玉山心想该买冰箱了,现在钱应该够,剩下的放到明天肯定坏了。

“楠楠,你在这吃了,小姨吃什么?”

“她自己我一会回去给她把中午饭一热就行了。”

熊玉山一脸无语,你这是亲小姨吗?你搁置吃鱼,小姨吃剩饭?

她思索一下觉得不对:“难道你是想?”

“对呀,趁热端上去,完了下来我们看会书。”熊玉山没好气说,跟我这客气啥。

想想也是,丢掉也怪可惜,明早绝对就不能吃了。而且自己和小山都是舀到碗里吃的,小姨应该不会嫌弃,况且她又不知道。

熊玉山拿了个大盆,满满半盆。

看着安若楠端上楼。

一个人收拾这餐具,思考人生。
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