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第25章 厨师证拿下,连跳三级!

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      想是这么想,第二天夏宇还是来到了江城美食协会报考。

由于厨师证的特殊性,这都不需要提前预约和准备的。

人嘛,每天都要吃饭的。

“中午的伙食怎么样就看你们了,希望不要让我们失望。”

负责监考的人是两男两女,南北各一半,可以说还是非常公平的。

而他们就准备用夏宇的参考菜品作为午餐了……

这很人性化。

夏宇也不是一个人来的,还有个年纪稍大的汉子。

“第一道菜的食材,猪肉,请两位随意发挥。”

没有固定的菜品和烹饪手法,只有规定的食材。

毕竟对于初级厨师来说,要求也不能太高了。

至于选择猪肉也是很有讲究的,作为使用最多的食材,你至少要有一道能拿得出手的关联菜品。

“哥们,你准备做什么菜?”汉子憨厚一笑,问道。

夏宇挠了挠头,有些尴尬,貌似猪肉食材自己只会辣椒炒肉?

当然,糖醋排骨也行。

想了想,夏宇还是选择前者:“我就来个简单的辣椒炒肉吧!”

“英雄所见略同。”汉子居然也是这么想的。

这就有意思了。

夏宇已经开始为这个大哥默哀了。

辣椒切丝,五花肉切成不厚不薄的片状,葱姜,很简单就配备好了。

“这小伙子的刀功不像是新人啊,居然一分钟不到就切好所有食材了?”

“看他年龄最多二十出头吧,有点潜力,考下这个初级厨师应该没有问题。”

“旁边那人就不太行了,连切个猪肉都不会,他是来搞笑的吗?”

虽说这种考试不需要对比,只要监考人员认为菜品合格就能过关,但由于只有两个参考人员,所以多少也是很难避免这种情况的。

夏宇抽空看了看旁边的大哥,手忙脚乱的。

估计他就是想临时考个厨师,开个什么小店?

平时估计也没有正经做过多少顿饭。

开始吧!

热锅,下油,放食材,一气呵成。

辣椒炒肉,讲究的就是个速成,毕竟家常菜,也没有太多的技术含量。

最多也就是在口味方面可以根据食用者不同来略微调整一下罢了。

五六分钟之后,菜已经出锅了,而且夏宇很贴心地做了四人份。

“各位评委,尝尝吧!”

夏宇自信地将菜端到四个监考人员面前。

色香俱全,味道自然也是不差的。

几人拿起筷子,食欲大动,刚才他们都已经一致认为夏宇的厨艺不会差到哪里去了。

毕竟厨艺差的人手脚也不可能这么麻利。

“唔,果然美味,这绝对不是初级厨师的水平,我觉得这小伙子前途无量啊!”

“这应该是我吃过最好吃的辣椒炒肉了,至少在江城市,没有任何一家店能比眼前这盘相比。”

“就凭这道菜,我认为评个高级厨师也不过分吧?”

监考人员都被夏宇的厨艺征服了,这是毫无悬念的。

他们顾不得面子,将盘内的菜一扫而空,甚至有点意犹未尽的感觉。

而这个时候,那大哥的菜也才刚刚做完。

夏宇瞟了一眼,真是无奈啊!

这菜要卖相没卖相,要香味没香味,吃起来估计也不会太美味吧。

简直比自己得到系统之前做的菜还差劲。

看来大哥是真没这方面的天赋。

现在又有珠玉在前,他的考试结果基本可以确定了。

果然,在四位评委尝过他的菜之后,都不约而同地摇了摇头。

“几位行行好,再给我一次机会吧!”大哥看样子很希望得到厨师证,语气委屈得像个小媳妇。

一个评委笑着说:“哥们,也不是非要考厨师证啊,做点别的什么不行?”

接下来就是发放证书的流程,照相,盖章。

夏宇总算是正式成为了一个厨子!

不过夏宇可不会满足于区区的初级厨师。

“我要继续报考。”

这样的决定,也在几个监考人员的意料之中。

夏宇表现出来的厨艺,绝对不是初级水平,既然来了,肯定就要挑战自己的极限。

之前也不是没有过这样的先例。

中级厨师考试,食材是猪,鸡搭配,入门之后,就不能只是懂单一食材的烹饪了。

夏宇想了想,便做出一道猪肚鸡,汤菜。

再次顺利过关。

高级厨师考试,开始指定菜品,白切鸡,难度骤然攀升。

倒不是说这道菜有多难做。

难点在于做出鸡的本味,不借助任何调料,也能让食材变得美味。

而夏宇之前正好解锁过这道菜,并且做给林文正吃过,拿下也不成问题。

过关!

“特级厨师的考试,不能马上进行,你可以回去准备准备,明天再来。”

这时,四个评委中止了夏宇要继续考下去的想法。

理由也很简单,他们今天已经尝过好几道菜了,也吃饱了,所以为了接下来考试的公正性,要间隔一天。

考虑到夏宇身为厨师,连续做几道菜,也应该是累了,为了正常发挥水平,也需要休息。

而且,考特级厨师,需要更厉害的评委在场。

夏宇只能同意这个说法,拿着三个厨师证离开。

一天连考三级,已经算是出类拔萃的天才厨师了!

说起来,刚才只顾做菜,夏宇都没有趁机填饱自己的肚子,现在已经是下午快两点,肚子也饿了。

夏宇对于吃其实没多大的要求,可能也就是厨师的通病吧,自己做了菜,反而没兴趣吃。

正好在市中心,夏宇不知不觉地就来到了方忠的奶茶店门口。

他的生意似乎好上不少,连店门口的桌椅上都有两对情侣坐着喝奶茶。

“老夏!”

方忠见到夏宇就兴奋地打招呼。

“自从你教会我怎么调配奶茶配料比例后,果然生意好不少了,现在基本能维持房租开销了!”

看样子教他人厨艺真的可行,夏宇心里也是一阵兴奋。

这就代表着自己可以从一个厨子,变成美食家?

不,美食家还不如卖课,一个收998,十个就是一万,赚钱简直不要太轻松。

传说中的割韭菜,没啥本事还敢收那么高的费用,自己这算是很良心了。

夏宇顿时动力更大了,一个五星级厨师的厨艺课,怎么也得上万一堂吧?

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