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00书屋 -> 都市小说 -> 开局摆摊卖盒饭，沙雕网友馋哭了-> 第四章 砸场子啊！【求收藏，求推荐】
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第四章 砸场子啊！【求收藏，求推荐】
- 系统初级抽奖，一百声望值一次。
大概率会抽到一些家常菜的食谱或者常见的物品。
中级抽奖一千声望值一次，高级抽奖一万声望值一次，特技抽奖十万声望值一次。
四百多声望值，足够四次初级抽奖了。
江云熙心中道：“系统，进行四次初级抽奖。”
“恭喜宿主，获得干锅土豆片食谱。”
“恭喜宿主，获得蒸茄子食谱。”
“恭喜宿主，获得红烧鸡翅食谱。”
“恭喜宿主，获得蒜香小鲫鱼食谱。”
江云熙看着食谱，当天晚上就去了菜市场备菜。
叮！
【冷冻超过半个月的鸡翅】，不建议使用。
叮！
【农药严重残留的蒜薹】，不推荐使用。
叮！
【科技含量严重超标的韭菜】，不推荐购买。
叮！
【死亡超过一天的鲫鱼】，不推荐购买。
江云熙在菜市场转悠了一会儿，不由感觉头大。
他停下脚步，抬起头45度角仰望天空，默默叹了一口气。
这还有天理吗？
这还有王法吗？
现在吃一口健康的蔬菜，就这么难吗？
他在菜市场足足转悠了半个小时，才买起了品质合格的食材。
不过，跟系统比，还是有些差距，难怪现在有钱人都自己开办农场。
抽空还是得来菜市场，寻找品质优良的食材和供货商，不然这天天买菜，就得头疼死。
回到家后，已经是晚上十点了。
江云熙将食材放进冰箱，倒头便睡。
次日。
春梦了无痕。
江云熙起床之后，洗漱了一下，简单给自己弄了个早饭。
他挖了一勺面粉，往里面打了两个鸡蛋，加水调成糊状。
油温烧到七成热的时候，缓缓淌入面糊，这样不容易烙糊。
前世的时候江云熙的父母忙于上班，他大多都是点外卖。
后来吃腻了就自己查询菜谱，学会了一些简单的菜式，之后一发不可收拾，爱上做饭，开始创建餐饮企业，一步步打拼。
鸡蛋煎饼是他很喜欢的家常菜，卷点咸菜丝儿，再喝一碗米汤，真的很巴适。
饭后休息了一会儿，江云熙就开始准备起中午的盒饭。
他将需要的肉食和蔬菜分类清洗好，鸡翅划花刀，大葱切段，生姜切片。
很快，所有食材就都处理好了。
随后，大米淘洗干净，上锅开蒸。
准备就绪后，开始热锅烧油。
江云熙熟练地打开灶台，在铁锅里倒入水。
随后，眼前便出现了熟悉的进度条。
【3%......】
【33%......】
【68%......】
【98%......】
【最佳时刻！请将鸡翅倒入铁锅】
他见状，不慌不忙将切好的鸡翅倒入铁锅。
【33%......】
【68%......】
【95%......】
【最佳时刻！请在水中放入料酒、葱段、姜片】
看到这个提示，江云熙立刻把几种配料倒了进去。
【40%……】
【60%……】
【80%……】
【最佳时刻！请将鸡翅捞出并重新起锅放油】
煮出血沫后江云熙快速将鸡翅捞出，并重新起锅热油。
【21%......】
【52%......】
【90%......】
【最佳时刻！请放入鸡翅进行煎炸，并加上秘制调料】
鸡翅煎至两面金黄后，江云熙把秘制调料放了进去。
秘制调料：花椒，香叶，干辣椒少许，葱，姜，少许冰糖，一勺老抽，半勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，一碗清水，加在一起搅拌均匀。
【20%……】
【40%……】
【80%……】
【最佳时刻！汤汁浓稠，请关火盛出“红烧鸡翅”】
江云熙拿过一旁干净的盘子，快速将鸡翅盛了出来。
撒点葱花进行点缀，看上去极为诱人下饭。
红烧鸡翅做好后，江云熙快速把锅清洗干净，开始做蒜香小鲫鱼。
将小鲫鱼的鱼鳞刮干净后，切开鱼肚仔细清洗干净。
从鱼肚向背面切开，鱼身上随便划上几刀。
烧一锅清水，倒入一勺食盐，接着倒入料酒。
水开后放入已经处理好的小鲫鱼，开小火，避免翻滚的开水冲烂鱼肉。
4分钟左右后把鱼捞出摆盘。
锅里倒入一勺蒸鱼豉油，加入一勺清水，加入蚝油搅拌化开。
加入白糖、鸡粉、食盐，等所有调料化开后，将汤汁均匀的浇在鲫鱼上。
起锅烧油，倒入切好的线椒、小米椒和蒜沫翻炒5秒钟左右。
最后把热油均匀的淋在鲫鱼身上，这道蒜香小鲫鱼就完成了！
接下来要做的是干锅土豆片。
把土豆洗净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡，去除表面的淀粉。
将泡好的土豆片沥干水分，起锅烧油放入土豆片，炸至金黄。
另起锅烧油，把切好的葱姜蒜倒入锅中炒出香味，然后放入豆瓣酱，炒出红油。
把切好的青红椒还有处理好的土豆片放进去。
根据自己的口味加盐和糖进行调味，炒拌均匀即可出锅。
最后一个蒸茄子相对来说就比较简单，把清洗干净的茄子切成一条一条的，锅里加水烧开后放入切好的茄子大火蒸十分钟。
把蒸好的茄子晾凉，用手撕开放盘中，把蒜瓣拍散切碎，撒在撕好的茄子上。
调汁:味极鲜 陈醋 耗油 辣椒油 麻油混合搅匀备用。
把调好的酱汁均匀的浇在蒜泥上，再撒上小葱花、切碎的红椒配色，增加食欲。
锅里烧些热油淋入，可以更好的激发蒜泥与葱的香味！
干锅土豆片、蒸茄子、红烧鸡翅、蒜香小鲫鱼就齐活了。
江云熙足足装了300多份盒饭，三轮车上的两个大保温箱，塞得满满当当。
再加上成箱的矿泉水，小三轮再塞的话，就真的要溢出来了。
时间尚早。
他骑着车悠哉悠哉的前往工地，压根没注意到，自己摊上事儿了。
他这段时间在工地门口摆摊卖盒饭，食堂的人流量严重减少。
虽说工地包吃包住，但至少面子上得过得去，至少得有人去吃！
昨天大老板去了趟食堂，看着下工后三三两两的人，顿时火冒三丈，把食堂负责人林翔骂成了狗。
他昨天观察了很久，发现问题主要出现在江云熙这里。
整个工地也就一千多号人，去他那儿的就有好几百人，再加上其他卖盒饭的人。
难怪这两天去食堂吃饭的人越来越少！
林翔也托人在江云熙这里买了份盒饭，他尝了一口后便泪流满面。
这味道，确实一绝，比人均好几百的餐厅味道都好！
他也越发确定，江云熙就是故意来自己这砸场子，不然有这个手艺，去哪不能混口饭吃？