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00书屋 -> 都市小说 -> 开局摆摊卖盒饭，沙雕网友馋哭了-> 第二章 被迫营业【求收藏，求推荐】
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第二章 被迫营业【求收藏，求推荐】
- “这个破系统，是不是料到我没食材了，我去，算的这么准吗？”江云熙摸着鼻子感叹道。
他将所有的食材洗干净后，给自己倒了杯茶，思考起来。
按照这具身体前任的记忆，在那个工地卖盒饭，一天最多也就卖出五十份。
他有系统在手，犹豫了两秒之后，决心按照一百份盒饭的标准开始备菜。
江云熙左手抓着土豆，右手拿着刀，简单转了几圈之后，土豆皮便掉了下来，随后就在案板上切成了滚刀块。
铛铛铛！
菜刀上下挥舞，十分钟不到，一大盆土豆块就在水中泡着了。
江云熙忙完之后，他看着自己的刀工，颇为惊讶。
这刀功，比自己之前在餐馆跟着学习的主厨还要厉害三分啊！
……
没一会，猪肉，鸡肉，青椒，白菜，还有一些需要的蔬菜都处理好了。
食材切好后，江云熙把大米淘洗干净，上锅开蒸。
没一会的功夫，浓浓的米香便在厨房中飘荡起来。
江云熙把目光转向灶台上面的铁锅上。
他拿起桶装的油，准备在铁锅里倒入油，只见上面飘着：
【一桶精品豆油】，推荐使用。
这……
能看见食材的品质，这也算是个金手指吧。
灶台开火。
江云熙将食用豆油倒入锅中，随后，他眼前便出现了一个进度条。
【1％......】
【25％......】
【60％......】
【88％......】
【99％......】
【最佳时刻！请将蒜末倒入铁锅，翻炒均匀】
江云熙见状，快速将干辣椒、蒜末倒入铁锅，‘刺啦’一声，在热油中的蒜末发出了浓郁的香气。
【33％......】
【68％......】
【95％......】
【最佳时刻！请放入小米辣、花椒干、辣椒，葱段，炒至断生。】
看到这个提示，江云熙立刻把几种配料倒了进去，用铲子迅速翻炒，几种食材的香味立刻被激发出来。
【40％……】
【60％……】
【80％……】
【最佳时刻！请放入白菜帮，炒至断生。】
白菜帮比白菜叶难熟许多，为了确保菜的口感统一，所以需要先炒一下白菜帮。
【21％......】
【52％......】
【90％......】
【最佳时刻！请放入白菜叶，并加上秘制调料。】
酸辣白菜的秘制调料：两勺香醋，半勺糖，一小勺盐，少许老抽，半碗水淀粉，加在一起搅拌均匀。
【20％……】
【40％……】
【80％……】
【最佳时刻！汤汁浓稠，请关火盛出“酸辣白菜”】
江云熙拿过一旁干净的盘子，快速将白菜盛了出来。
刚出锅的白菜，酱汁包裹的比较均匀，撒上葱花点缀，看上去极为诱人下饭。
酸辣白菜做好后，江云熙紧接着就开始炒西红柿炒鸡蛋。
取几个鸡蛋，需要注意鸡蛋和西红柿用量的比例，1:1就行。
将鸡蛋去皮打散，打至感觉没有阻力，表面有很多小气泡。
锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。
然后放入西红柿，煸炒均匀。
这个时候往锅里加少许糖煸炒匀均，可以中和西红柿的酸，口味会更好，然后大火收汁。
最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。
接下来要做的是大盘鸡。
将切好的鸡肉入锅煮过滤一遍，沥干水分。
起锅烧油放入葱姜蒜、干辣椒、生姜、八角煸炒出香味，倒入鸡块煸炒均匀。
加水放上锅盖烧开，调入3勺老抽拌匀，加土豆翻炒，小火炖10分钟。
等土豆稍微有点软，加入几颗冰糖，再炖10分钟。
加适量盐调味后，撒上青椒、洋葱翻炒。
好吃的大盘鸡就做好了，就着洋葱，沾点辣椒、醋，味道绝绝子。
最后一个青椒炒肉比较简单，用老抽和一丢丢清水稀释的料汁放入煸好的肉中大火翻炒。
加入先前炒好的青辣椒，放入生抽、蒜末即可。
四菜一饭就做好了，用了一个半小时左右差不多。
江云熙实在没忍住，就先给自己盛了一碗，准备尝尝看。
白菜一入口，酸辣的口感，他的眼睛顿时就亮了起来。
这白菜帮子入口清脆，带着蔬菜特有的清香，口感极好。
西红柿炒鸡蛋也不错，蓬松金黄的鸡蛋，多汁的西红柿，两两相遇，酸酸甜甜，好看又下饭。
大盘鸡，土豆软糯，鸡肉入味。
青椒炒肉，香辣适中，猪肉滑嫩入味，伴随着青椒的清脆口感。
这四种菜，都是极为下饭的神菜，用来搭配盒饭，真的再合适不过了。
不过这盒饭这么好吃，至少一半的原因得归功于系统。
系统赠送的食材就很新鲜，品质很好，还有国宴级别的食谱。
看来以后得早点起床，去菜市场好好挑菜了。
现在的饭里，科技和狠活真的太多，其实蔬菜上面的也不少。
自己要想获得声望值，恐怕得从源头抓起了。
有系统附带的鉴定术，挑菜倒也不至于那么麻烦。
江云熙快速吃完饭，随后井井有条地将饭菜装入打包盒，再给每一份装袋好的盒饭里放上筷子和勺子。
饭菜一一装好后，江云熙将其放入大泡沫箱子里，可以起到短暂性的保温作用。
他轻松地将装满盒饭的泡沫箱子和矿泉水搬到三轮车上，随后放入桌子、凳子。
江云熙用绳子固定好这些东西，前期的准备工作就做好了，随后便蹬车前往工地门口。
工地在小巷子里，位置相对比较偏僻。
工地距离平沙村很近，出了村拐个弯便能看见，江云熙骑车没几分钟就到了。
一下车先检查一下盒饭有没有撒出来，前面有节路还没修，不太好，有点坑坑洼洼。
值得庆幸的是，有泡沫箱防震，没有一份盒饭撒出来。
过来工地后江云熙发现只有零零散散的几个人在这摆摊。
村里的年轻人大多都出去外地打工挣钱了，剩下都是老人和孩子在家。
最近这边修路，所以大家都过来摆摊挣点零用钱。
江云熙发现除了像自己这样卖盒饭的人，还有卖包子油条、炒面的等等。
除了吃的，还有人摆摊卖起了零食和日用品。
江云熙找了个好位置停车后，周围的摊主便跟他热情的打起了招呼。