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00书屋 -> 短篇小说 -> 人在远月:我开餐馆的悠闲日常-> 40 最高品质的牛肉
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40 最高品质的牛肉
- 清晨。
金色的阳光,湿润和煦!
周围云朵都染了橘红的色彩,有了身姿,有了活力!而一缕缕爱调皮的轻风却是隐了身形,只偶尔显露一下身手,便让人心旷神怡!
早早起床。
洗漱一番后,王熙便开始准备新一天的营业。
然而。
刚把广告的招牌灯点亮。
便是见得一辆大货车,停在了满香楼餐馆的门前!
随即,走下来了一位古铜色皮肤的少女,她看着王熙,脸上竟有些激动!
……
“王店主。”
“你向水户家订购的牛肉,我都给你亲自送来了,还……还请你清点一下!”
紧接着,将5斤A5级牛肉、50斤A4级牛肉、30斤A3级牛肉,全都一一送到餐馆内部的食材仓库,水户郁魅这才重新来到王熙的身边,气喘喘说道。
“嗯!”
“辛苦你了!”
“要我说,像送货上门这种需要体力活的事情,你直接托付给下面的员工去做就好,又何必让自己如此劳累?”
见到水户郁魅。
正在不断擦着额头上的汗珠子。
王熙,开始热情倒了一杯白水,给她解解渴!
“店主!”
“说什么呢?”
“你可是我们水户家的重要顾客。”
“因此,无论是牛肉的现宰现杀,还是牛肉各方面的品质把控,亦或者是在物流的传输过程中,都一定要确保没有任何问题!”
“如果我不能亲自亲为,又怎能把最好品质的牛肉呈现在你面前?”
拿起水杯。
开始咕咚咕咚的喝着水。
随后,感觉到畅快淋漓的水户郁魅,是脸蛋微红了起来。
……
确实。
像水户郁魅这些亲自送来的牛肉,品质都是完美得无可挑剔!
虽然各个等级的牛肉,品质肯定都有所差别。但这些牛肉的颜色都略带粉色,脂肪含量比较高,甚至是脂肪能够均匀分布在肌肉组织里,变成雪花纹!
这就说明着,这些牛肉是经过很长时间的喂食谷物,才形成了这样的雪花纹!
市面上。
那些普通牛肉。
其脂肪脂肪比例,大约都在在25%到30%之间。
而水户郁魅送来的这些牛肉,脂肪比例竟然高达到50%,在品质上显然是刚好达到了A5级牛肉的水准!
当然,A4级和A3级牛肉,肯定就达不到50%这样的比例,但也没有任何问题就对了!
同时。
细细一闻。
牛肉并没有一丁点腥味,只有淡淡的一股肉香味。
这让王熙不禁感到满意,心里直嘀咕着:果然真是一分钱一分货啊!
用这等品质的牛肉来做料理,分分钟就能征服食客,不管谁的口味再怎么刁难,都会彻底沦为肉料理的俘虏!
……
“还有哦!”
“我们水户家的牛肉,监管向来都是最严格的,尤其是在禁止使用激素这一方面!”
“因此,我们很难自然养出脂肪比例超过50%的牛肉。但是还请王店主你放心,虽然没能超越这个比例,但我们的牛肉最好品质依旧能刚好符合A5级牛肉的水准!”
“而且。”
“与别的牛肉比起来。”
“水户家的牛肉,还有着三个最突出的特点。”
“首先是牛肉都会有一股甜香的牛油味道,也更有牛肉味;第二个感觉就是口感嫩滑,这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间,没有筋膜,入口即化,像雪花落入口中!”
“最后嘛。”
“就是拥有着充足的汁水。”
“无论是简单的煎烤,还是复杂的蒸煮调味,只要经过高温的处理,在牛肉内部均匀分布的雪花纹都能开始融化,所以咬下去就会在嘴里流溢出香浓的汁水!”
“说直白一点,就是咬一口便会喷汁的哦!”
此时此刻。
深深看了正在陷入发呆的王熙一眼。
水户郁魅,眼珠子不禁溜溜转动了一圈,然后赶紧在他耳朵边,稍微提及了她们水户家牛肉的优点!
“嗯!”
“确实如你所说。”
“这些订购的牛肉,肉质看起来都是特别不错!”
稍作回神。
王熙,是更加满意的点点头。
……
“店主!”
“那看在我这么有诚心的面子上,能不能就用我们家的A5级牛肉,给我整一碗牛肉拉面啊?”最后,水户郁魅是眨了眨明眸,期盼问道。
“A5级牛肉?”
“你要用A5级牛肉,来做一碗拉面?”
王熙一听,差点愣住了!
“是啊!”
“有什么问题吗?”
“很多时候,我都是用A5级牛肉做料理的!”
水户郁魅,疑惑回道。
“行吧!”
“那就按照你的意思,给你做一碗A5级牛肉的高贵牛肉拉面!不过事先说好,这碗拉面的价格,可是不会给你有任何优惠的,该是多少钱就多少钱!”
“OK”
“那就麻烦王店主了!”
闻此,水户郁魅毫不犹豫的答应下来。
“嗯!”
“那你稍等。”
说完,王熙便转身忙活去了!
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