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00书屋 -> 短篇小说 -> 人在远月:我开餐馆的悠闲日常-> 36 狂傲的王熙
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36 狂傲的王熙
- 高档的菜。
会去追求味觉的极致,就好像是超级跑车一样,都是一种很极致的东西。
虽然。
对于大多数人而言。
几千块一套的菜,与几十块一桌的不会差别很大。
但是如果会做饭的人去品,就能够体会到那种极致,并且应该也懂得任何东西只要去追求一个极致,它就会变得没特别强的包容性!
身为“食之魔王”的恐怖人物,薙切仙左卫门这辈子是品尝了无数料理。
他自然能懂厨师们为了营造出这一种味道,所进行的极致调校。
然而。
这种追求极致的料理。
吃的那一会,感觉是很好吃的,但一旦吃完之后却觉得它也不是必须的,甚至不太符合自己的胃口!
所以大部分在品尝高级料理时,在潜意识里,他都会把吃高级料理作为一种相对仪式化的行为,吃的是新鲜安全且高级的材料,吃的是丰富奢侈的配料,吃的是艺术典雅的摆盘……
反观那些普通的食物,他要吃的时候,考虑的就一个:
味道!
不需要去思考这一道普通料理必须承载什么,不需要去想这一餐该注意什么,不用完成什么目标,不用完成什么合同,不用在意周围环境,返璞归真,只要好吃就够了!
但!
直至今日。
王熙的这道白煮肉料理,完全颠覆了他对以往高贵料理和平民料理的认知!
原来。
所谓的平民料理。
也能做到一种极致,也能不失高雅!
……
“先不说这0.2毫米的差距,你能不能用肉眼就能察觉到?仅仅说这道白煮肉料理,肉片的厚度只差0.2毫米,似乎也没有太大的影响吧?”
收起内心的震惊。
薙切仙左卫门捊了捊胡须,笑着道。
“不。”
“千万别小看这微小的0.2毫米。”
“它可是能直接影响到整道菜的味道和口感!”
“本身白煮肉就没有啥调味品,味道大多只能靠着肉的品质!”
“如果切得太厚,在经过后面的几道工序,从效果上看并不理想,再加上前期准备工作相当繁杂,要占菜肴整体制作过程的三分之二还要多。”
“同时。”
“各个操作程序。”
“又有着明显的因果关系。”
“如果其中一个环节操作不当,都会以不良结果出现在白煮肉的质量当中!”
“所以,这道白煮肉料理绝对不允许任何一道加工程序质量是可以勉勉强强的,哪怕就是相差0.2毫米也不行!”
听完了总帅的话语之后,王熙只是沉吟着说道。
“是吗?”
“老朽明白了!”
这时,总帅是先沉默了一小会,然后一脸感概的样子:“难怪绘里奈那个Y头纵使拥有着神之舌的能力,也会栽在你的手里!”
“就凭借着你这份对料理的认真和执着,老朽相信你将来一定会成为这个世界上最优秀的厨师,没有之一!”
“啊?”
“最优秀的厨师?”
一旁,全程都看完了这一幕的田所惠。
在听到这位德高望重的总帅,竟然是给了王熙如此之高的评价,不由得是心里一惊!
……
“任何事,物,在深入到极致后,都会有新的世界呈现!”
“不可否认,任何行业都是由精英在引领着。这个世界的一切事物,也都是靠着精英阶级的集体智慧,通过彼此之间的合作,而在不断推动!”
“因此。”
“推崇高贵料理,其实并没有错!”
“高贵料理在未来能引领时代,其实也没有错。”
“但是绘里奈不明白一点,世界上还是普通人占大多数,他们有着不同的年龄、职业和生活背景!如果所做的料理,不能让大众喜欢和认可,就算做得再高贵又能如何?”
“终究还是犹如悬浮在空中的宫殿,高雅但不实用!”
“更何况,精致至死的贵族式理念,为什么就非得执着于高贵料理上!”
“难道就不能表现在平时妈妈给孩子准备的便当,居酒屋的普通日料,高档的怀石料理,路边小吃摊的烤肉烤串……”
“只要是用心去做,不都能表达着一种极致的精致与讲究?”
“老爷子。”
“我说得没错吧?”
“如若你要是想继续试探我的实力,那我还是劝你不要白费这个心机了。”
“因为。”
“你永远都不会知道我的极限,到底在哪里!”
……
狂!
太狂了!
敢这么跟总帅说话的人。
讲真,全世界就只有他王熙一人而已!
此时此刻,察觉到空气中的氛围竟是很令人压抑,旁边的田所惠便不禁擦了擦额头上的汗珠子,心里暗想道这个王熙,怎么会如此大胆啊!
也不看看那位白发苍苍的老人是谁,那可是远月学园的总帅啊!
“有意思!”
“老朽,还真是不能小瞧你!”
最后。
总帅薙切仙左卫门,却是脸上流露着淡淡的笑容。
在面对着王熙这番毫不留情的话语,他并没有恼怒,也并没有生气,相反看着王熙的目光是更加赞赏了!
哎呀!
这个少年。
要是能拉拢到远月学园,那该多好啊!
不由得,总帅的内心里,开始有了一点点小心思!
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