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00书屋 -> 现言小说 -> 我在农村烧大席-> 30 鸿运当头
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30 鸿运当头
- 看着筷子上的羊肉，段辉放进嘴里，轻轻一吸，羊排上的骨头，轻轻的就抿下来了，骨头上干干净净，没有带着一点肉丝。
段辉吃着嘴里的羊肉，心中惊讶到，想不到这羊肉做的如此没美味，这和红烧肉一样的好吃，羊肉瘦而不柴，口味不腻，没有膻味，这红烧羊肉带着一丝辣味，很爽口，鲜嫩。
白肉也不腻，不膻，微辣的味道中包含着鲜香，肉嫩可口。
段辉吃着羊肉，想到齐涛博说的，这厨师比五星级酒店还好吃，开始还不相信，觉得是跳梁小丑，现在完全相信了。
现在吃的这俩道菜，已经是心目中最佳级别了，没有比这个更好了。
看着陆续端上来的菜，有炸藕合，蒸鱼，尖椒牛柳，清水鸡...
这么多菜，段辉看到后，瞬间手上的筷子开始发力了。
一个桌子的人，本来要和段老板喝几杯的人，看着桌子上的菜，这简直就是美味呀。
菜的颜色诱人，摆盘精致，加上这香味，直钩味蕾，简直就是香的一塌糊涂。
果然齐涛博说的没错，这样好的厨子很难得呀。
一人一口夹着菜吃，也顾不上喝酒碰杯了，都是嘴里吃着，眼睛里看着。
打算和段老板喝酒的几人，也彻底把喝酒忘在脑后了。
上桌的蒸鱼，覆盖的剁椒鲜辣味直窜鼻孔，到达脑中，鱼香鱼香的味道，让人忍不住流口水。
蒸鱼就是鸿运当头，图的就是一个好寓意。
祝愿孩子健康成长，也祝愿东家生意鸿运。
段老板也在专心的吃菜，一筷子接着一筷子夹着，这么美味的饭菜，不好好吃饭，简直就是浪费这无法比喻的美味。
这剁椒蒸鱼，真是一热抵三鲜，滋味香辣，泡椒的酸辣都融合在鱼肉中。
蒸鱼的口感特别重要，温度太低，鱼肉就不嫩，鱼肉温度太好，鱼皮就发黏。
适当的温度，挑一块鱼肉连带着鱼皮，在把泡椒也加上，那一口进嘴以后，鲜嫩呀，满嘴的酸辣鱼香味道，口感爽滑，顺着嗓子下去，真的好知足。
多宝鱼的胶质很高，骨刺少，味道也鲜美，最适合做剁椒蒸鱼，这样吃起来也可以大快朵颐。
一条鱼刚上桌，没等凉下来，就已经吃完了。
云溪这边拔丝地瓜是最后一个炒菜，已经都上完了，接下来就是汤。
厨房里，云溪把汤的排骨从高压锅里接着倒回锅里，放入煮好的玉米段，加水。
大火煮出排骨里的鲜味，盖好盖子，煮20分，调味后，撒一些绿芽菜，看着颜色更加鲜明，尝过咸淡，装入汤盆，走菜。
随着最后一道菜的上桌，云溪也和帮厨的大婶们，在厨房里开始收拾做饭的家具，云溪只负责把食材调料都收拾好，剩下的锅具和桌子上撤回来的碗筷是由帮厨进行清洗。
等宾客都吃完散的差不多，帮厨和厨师还有主家才另外开一桌吃饭。
齐涛博和媳妇拿着酒杯，已经开始挨着桌子敬酒，也感谢大家前来参加这场生日酒宴。
本村的亲朋好友们，等他们过去敬酒时候，桌子上已经几乎光盘了，看到齐涛博过来，都说道：
“涛子，你真会找厨师，这厨师可真是好厨艺啊。”
“这饭菜真美味，我老婆子今天享福了，能吃上这么好的饭菜。”
“听说厨师是你姑姑村的。”
“对了，怎么没见桂兰来参加。”
齐涛博本村的表姨接着询问的话，回答道：
“桂兰老公刚去世没几月，不能来参加酒席。”
“哦，原来。”
“但是桂兰她们村的大席厨子手艺真不错。”
“可不是，人家还是个女的。”
“什么？女的，快吃饭，吃完咱们去后院看看。”
每一个地方都有自己的习俗，如果家里有亲人不幸离世，在6月之内是不参加任何酒席送往人情。
民俗来说都是有禁忌的，这段时间要好好的收守丧，正在守丧的人多少身上有点阴气，并且要保持低调。
其他桌的宾客听到说厨子是女的，都表示吃完过去看看，这么好的手艺，想不到是个女的，简直就是爆炸性新闻。
“快吃饭，吃完咱们去后院厨房看看厨子。”
“嗯嗯，咱们快吃，看看这个厨师。”
虽然知道是女厨师，但是还是影响不了她们继续吃饭，都得吃完饭在过去看。
齐涛博拿着酒杯，挨着走，看到段老板的司机，坐在角落里的桌子上，在那里努力的干饭，齐涛博拍着司机小哥的肩膀，说道：
“兄弟，今天辛苦你了，段老板能来，我的多谢你，也委屈你跟这一桌小孩坐一块了，改天请你吃饭。”
正在吃着鸡翅的司机小哥，回头看到齐涛博，拿起饮料，喝了一口说：
“没有没有，别客气，我还得谢谢你呢，给我找了这么好的一个位置，和一群小孩，他们根本吃不了多少，这么好吃的菜，第一次吃，这剩下的菜，哈哈，我就一会不客气的都打包走了。”
听到司机小哥这么说，齐涛博笑着说：
“行，你多打包点。”
说完，齐涛博嘱咐了李静，帮段老板的司机打包点饭菜。
接着齐涛博端着酒杯走向段老板那桌。
齐涛博看到段老板居然在那吃着饭，齐涛博自己也惊讶了，刚来的时候段老板说他只是来转一转，看来还是忍不住饭菜的诱惑。
齐涛博走过去，笑着说：
“段老板，我敬您一杯，感谢来参加酒席。”
看到走来的齐涛博，段老板一改往日的神情，笑着说：
“小齐，果然不错，这厨师真不错。”
齐涛博看到段老板盘子里的骨头，各种各样的，就说：
“您吃好就行，肯定比不了您吃过的那些好菜。”
听到段老板这么说，齐涛博故意放低姿态说道，自己心里也挺开心的，听到段老板这样夸菜的口味。
段辉看着齐涛博说：
“哪有，这饭菜简直太好了，小齐，你坐。”
齐涛博坐在段辉旁边。
段辉想到开始是因为儿子的不听话在生气。
来参加齐涛博儿子的生日酒，也就是抱着转一转的心态，不打算吃饭。
没有想到，吃到这些菜后，心情突然放松了，觉得没有必要强求儿子非要按照自己的意愿。
俗话说的好，360行，行行出状元，儿子平时也比较懂事，自律，是自己太想把自己没有完成的心愿，都强加在他身上，这一顿饭吃的也想通了。
段辉看着齐涛博，说道：
“小齐，明天下去咱们去庆丰茶楼坐坐。”
齐涛博听到这话以后，心条加速，感觉所有的血液都在回流，直冲脑子，他不敢相信，居然这么快就答应，怎么也以为需要多次的磨合，想不到真的是美食最给力。
齐涛博他们这个行业有一条不成文的规矩，就是如果约你喝茶的甲方，那就说明你们的合作成功了，接下来喝茶的时候就拿好你的方案和计划书。
如果在谈完合作，约你喝酒吃饭的，那就表示你们没有合作的机会，可以和你一起吃吃喝喝，只做个普通朋友。
段老板居然约齐涛博明天喝茶，这话一出，饭桌上的众人听到这样的邀约，心里都‘咯噔’一声，没有想到，行业里的憨憨，齐涛博就这样的和段老板合作成功了，居然约他喝茶。
齐涛博是行业的傻憨憨，这已经是公开的秘密了。
但是，他们不知道的是，段老板也早就调查过齐涛博，齐涛博没有多少花花肠子。
一直不答应他，也是感觉他才入行不到10年，在观察观察，但是跟齐涛博合作的厂家都对他赞不绝口。
齐涛博看着段老板，笑着说：
“好，段哥，我一定准时到。”
另一边段老板的司机已经打包好了东西，提着5袋子东西，有一个完整的猪肘子，还有一盘耦合，羊肉，虎皮鸡爪，一只鸡。
拿着打包好的东西，心满意足的去把段老板的车找到，开到齐涛博家巷子口，等着段老板出来，一会打道回府。