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00书屋 -> 现言小说 -> 我在农村烧大席-> 12 三个女人一台戏
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12 三个女人一台戏
- 油温升高后，把火关小，还是用烧肉的叉子固定好肘子在炸。
这样，炸的时候，就能给肉均匀翻面，保证每一个面都炸到。
云溪把炸好的肘子，进行最后一步加工。
炒料加水，把肘子放进去，让接着炖煮。
慢慢的肘子的香味逐渐飘了出来，那个香味勾人胃口，闻着就让人胃口大开。
程四原本在房间中，看着电视，想着儿子什么时候回来，这个时候香味飘进来房间。
闻着味道，他就感觉有些受不了，他只是闻到味道，就让他有些迫不及待想要品尝一口这香味浓郁的肘子。
他本来想在房间中待着，可是随着味道源源不断的飘进来，实在有些人忍受不了，就走了出去，出去正好看到老婆王鲜花在摘菜，他对着老婆说：
“老婆子，多香的味道，还没出锅，就忍不住想要吃，那俩不知道好坏东西，还非要整一出试菜。”
王鲜花虽然也在摘菜，不过她目光，一直盯着香味飘出来的地方，看到老公走过来：
“是呢，那俩人，以为啥东西一说城里的就觉得好，我看，还不如咱们这村里的，就是什么三星米其林，比起云溪的饭，都差远了。”
程四也回应着：
“是呢，还非要闹个试菜，这新鲜词，我也是今天才知道啥叫试菜。”
“哎，儿大不由娘。”
云溪这边，油锅依然没有闲着，要做虎皮鸡爪，关键就在于炸。
让油温把卤好的鸡爪，沥干水分，捞起后，放置20分，在下油炸。
油温必须升到80到100度，鸡爪炸的时候，要放到大的漏勺中，这样，下了油锅能够很好的掌握时间，及时捞起，没有一个漏网鸡爪。
油温太高了，会把鸡爪原有的酱油色炸的更深，反而影响色泽。
这样，炸好的鸡爪，看着就蓬松肉大，凉吃，热吃，都可以。
看着捞起来色泽油亮，蓬松的鸡爪，本来已经被肉香味迷得不行的王鲜花咽着口水，说：
“呀，这鸡爪，这么好看，你说，这估计也可好吃了吧，嘿嘿。”
故意这样说说，王鲜花就是想吃了，说着从盆里拿起一个，吃了一口，就说：
“嗯，嗯，嗯，这鸡爪呀，一泯就脱骨了，软烂软烂的，劲道，香。”
程四本来不好意思，看着王鲜花从盆里拿了一个，也忍不住，咽着口水说：
“嘿嘿，云溪呀，你也吃，这忙的一上午了，怪累的。”
边说边拿着一个，也吃了起来。
云溪笑着说：
“没事，叔，你们吃吧，这鸡爪凉热都能吃。”
吃完鸡爪的王鲜花，开始准备酿香菇的准备工作了。
香菇是新鲜的，选的香菇都是肉厚，肥大，把蒂去掉，焯水后，加入云溪提前调好的馅料。
鱼肉和猪肉糜一起的馅料加入香菇里。
不一会，就弄完了，王鲜花干活也是一把好手。
酿好的香菇，油炸定型，这样不易散开，肉糜和香菇的互相融合，圆圆的，像丸子一样的小球，没有一个散开的。
这时，就听到门外传来一声：
“奶奶，奶奶，我们回来了。”
王鲜花听到孙子的叫声，起身就出去了。
吴琳刚下车，就已经做好战斗的准备，她绝对不能答应回村办生日宴，她的那些同事，都非常的挑剔，还没办到日子就询问她在哪办，这要是说了回村，肯定会笑话她。
见着跑来的孙子，王鲜花搂着孙子，说：
“我的乖孙，奶奶好想你哟！”
程浩然和吴琳在车的后背箱取东西时，程浩然说：
“你闻，这香味，我光闻着就流口水了。”
吴琳揪着程浩然衣角，白了她一眼，看着这个随时叛变的老公，说：
“你这个叛徒，还没开始呢，你就叛变？”
程浩然没有说话，乖乖拿着东西往家走。
吴琳扶着自己的爸妈刚下车，就和王鲜花说：
“妈，我爸妈经常出去玩，比我懂的多，我让她们和我一起来试菜。”
王鲜花看着吴琳，知道她也是拉着自己的爸妈助阵，我会怕吗，于是笑着说：
“哦，挺好，亲家公，亲家母，好久没见了，还是这么精神，哈哈哈，尤其亲家母，这身材，还是一样瘦的像麻杆。”
吴琳的妈妈皮笑肉不笑的看着身材肥大的王鲜花，想着你一个村里妇人，会不会说话，我这是苗条，不是麻杆，都像你得多难看，也笑着回道：
“哦，还行吧，呵呵。”
王鲜花也不知道该说什么了，就说：
“别在外边站着了，咱们先进去吧。”
刚进院子，云溪做的炸鸡已经好了，正在做椒盐皮皮虾。
爆香辣椒和洋葱，加入皮皮虾，一勺白酒下锅，猛火炒，锅内瞬间燃起的明火，云溪继续颠锅，让辣椒和花椒的香味渗入虾内。
珂珂跑到最前边，喊着：
“哇塞，好香，好好看啊！”
说完就跑到云溪身边，说：
“我回去要好好和同学们夸一夸。”
程浩然盯着云溪看，也惊讶到了，原来是个小厨娘。
印象里的厨子，不管怎样，年龄没有40也得有50大几。
看到这个穿着干净朴素，长的漂亮的小厨娘，有点不敢相信自己的眼睛，这农村大席的规格什么时候改了？
程浩然和儿子站在院子里看云溪做饭。
吴琳看着老公和儿子的样子，就有点生气，她回来的目的，已经很明显了，显然他俩是没指望了，已经叛变了，吴琳拉着脸，回了房间。
云溪这边，椒盐皮皮虾已经炒好了，关火，装盘。
熟练的动作，勺子一扣，最后俩颗虾也完美装盘。
看着还继续守在厨房的珂珂，云溪笑着说：
“你就是小寿星吧。”
珂珂看着美丽的姐姐和他说话，开心的说：
“嗯嗯，姐姐，你好酷。”
进了房间，程浩然看着吴琳还是那么强硬态度，什么也没说，放下东西就出去了。
程浩然刚才一下车，闻到烧肉香味已经算是妥协了。
吴琳语气生硬的和婆婆说：
“妈，咱们提前说好了，如果不满足我的心意，我还是那句话，坚决不回村办。”
王鲜花看着儿媳妇的样子，转头看到儿子在玩着手机，一句话也不说，哎！这儿子怎么也是一个男子汉，连个媳妇也拿不住，算什么男子汉，还是得靠老妈我自己，于是和儿媳妇回道：
“噢，我知道，你先洗手去吧，一会开饭。”
好话坏话都让王鲜花自己说尽了，她可能都忘记了，远嫁的女儿和老公吵架，给她打电话抱怨，她是这样说：一个女人，连自己男人都拿不住，怎么管理家庭。
这....道理它好像也没毛病，但就是感觉不对。
说着就来了厨房，问云溪：
“云溪呀，咱们什么时候开饭？”
云溪炒着菜，锅灶声音有点亮，对着外边喊：
“姨，你收拾碗筷吧，咱们20分后开饭。”
王鲜花边收拾碗筷，边和程四嘀咕着战斗前的口号：
“今天这菜，绝对让她们服软。”
“那必须。”
程四也响应者老婆的口号。
过了一会云溪喊道：
“姨，能开饭了，我就剩下最后一个菜和汤了。”
王鲜花喊着开饭，所有人都围坐在桌子前。
都入座以后，氛围有些尴尬，回村组和城市组，目前来看，城市组的穿着装备，气势这方面成功压过回村组，这样看胜算较高的就是城市组了。
回村组这边，先看到的就是，话语权担当程四，地中海发型显然是不加分的，加上这一说一笑，露着那颗上个月刚因为磕大豆给崩了的虎牙，说话都走风漏气，更别说战斗了。
看过来就是王鲜花，气势十足，战斗力绝对爆表。
小孩就是个跑堂小喽啰，话语权可忽略不计。
唯独坐在媳妇和妈这个凸字中间的男人，直接弃权，谁赢听谁的。
回村组这边，目前来看，只剩下王鲜花独自单打独斗，也充分展示了，谁头硬谁上。
厨房这边，云溪炒菜的声音，锅铲的碰撞，和食材的翻炒，那叫一个热闹，加上香味的溢出，珂珂早就叫着：
“好香，我想吃饭。”
这孩子打小脾胃不好，不好好吃饭，想不到今天居然自己要求吃饭，吴琳也比较稀奇。
王鲜花看着那个拿不住儿媳妇的男子汉，眼神使劲瞟着他，这个没眼色的男人，还没有意识到老妈的眼神杀。
王鲜花直接伸腿踢着程浩然说：
“不端菜，坐着干嘛？等着菜自己走来上桌？”
氛围的紧张感，王鲜花不能懈怠，绝对不端菜，一端菜首先气势就输了。
老妈这一脚踢的他吱哇乱叫，揉着脚踝说：
“哎呦，哎呦，疼，妈，我这就去，这就去。”
程浩然去厨房一看，惊呆了，整整20道菜，琳琅满目，都看不过来。
程浩然端着盘子，看着桌子上的俩股势力，哪个都得罪不起。
就想着缓和一下氛围，边走边喊：
“肘子，烧肉，糖醋鱼来喽。”