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00书屋 -> 都市小说 -> 都市:从美食开始的悠闲生活-> 第1章 古法茶叶蛋!
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第1章 古法茶叶蛋!
- “哥哥,这家店是你的吗?”
“对啊,这是哥哥的店,专门给你做好吃的地方。”
“真的吗!”
“当然是真的,哥哥什么时候骗过你?”
金陵,江北。
一座普普通通的小区外面,有一家普普通通的小饭店。
小店二十个平方左右,里面整齐的放置着六张桌子。
墙壁和地面干干净净,一尘不染。
门口的招牌上写着【最美味】三个字。
一个二十三四岁的年轻人,牵着一个四五岁,十分可爱的小女孩,站在门口。
刚刚的对话,就是这一大一小两人。
男子叫林枫,24岁,金陵本地人。
小女孩叫林珂珂,是林枫的妹妹,亲妹妹!
5岁,正在上中班。
前几年二胎政策出来,老爸老妈积极响应,第二年就给自己生了个妹妹。
林枫当时挺无语,但随着妹妹越来越大,他对妹妹的喜爱程度也越来越深。
毕竟,没有人可以拒绝一只可爱的四脚吞金兽!
书归正传。
半个月前,林枫获得了系统。
【厨神】系统。
系统发布了第一条任务:【开一家小店】。
【开一家小店】:请宿主在一个月内开一家符合资质的餐饮店。
店面要求:至少能摆放四张四人桌,拥有单独的厨房。
看见任务后,林枫第一件事情,就是把自己的所有家当盘点了一遍。
大学毕业至今,他工作也有快两年。
身为一条单身狗,他平时最大的开销就是给妹妹买好看的裙子和娃娃。
除此外,烟酒不沾,算是新时代的五好青年。
他的存款七七八八加起来,也有四万多。
四万多不算少,但用来创业就有点捉襟见肘了。
他住的小区,附近的店铺,一般点的月租也得五六千。
他想选个位置好的,可惜租不起。
最后花了三万块,选了一家位置一般的店。
租金半年一付。
剩下的一万多,他购买了一些必需品。
电饭煲、菜刀、砧板、调味品……
算上注册店面需要的钱,当这座小店全部搞定,他银行卡里只剩下不到两千块。
创业开一家美食店的事情,林枫没和老爸老妈说。
爸妈都是普通人,一个月工资三四千。
而他之前的工作一个月有1.3万。
虽然以他对爸妈的了解,就算知道,也会支持他的选择。
但他们心里肯定还是觉得自己之前那份安稳的工作更好。
不管是谁,看见一个人突然跳出舒适圈,跑来租个店面干厨子,都不太能理解。
所以他没想让父母操心,他们只需要分享自己以后赚钱的喜悦就够了。
“任务完成,可领取奖励。”
林枫脑海里响起了系统的声音。
他心头一动,面前浮现一个全息的画面。
画面中,【开一家小店】的任务已经完成。
他领取奖励。
“恭喜宿主获得【古法茶叶蛋】”
【古法茶叶蛋】:大夏传统小吃,制作方便,易于携带,却丝毫不减其美味。制作方法……
林枫:……
就这?
此刻的他,是有点蒙圈的。
忙活了十来天,最后就奖励了个茶叶蛋?
说实话,林枫心里挺失望的。
但基于对系统的信任,他觉得这个茶叶蛋,或许会有点与众不同。
“新任务发布,请宿主注意查收。”
【任务】:请宿主卖出10000颗茶叶蛋!
【任务完成奖励】:随机厨艺技能。
“10000颗……”
如果一个人买一颗的话,就是一万个客户。
不过大多数人一买就是两三颗,三四颗。
林枫租店铺之前,特地观察过附近这些店铺的客流量。
生意最好的一家,是挨着小区大门的一家包子铺。
一个上午大约能有200人。
但只有那一家包子铺有那么多客人,其他几家,不管是面馆还是牛肉汤,早上基本就只有几十个人。
这说明什么?
说明早餐的种类很重要。
包子提着就走,方便的一批。
“茶叶蛋也很方便,就是位置差了点。”
他心里自我安慰着,旋即看了一眼茶叶蛋所需要的材料。
不管怎样,都得先煮一锅出来看看,心里也有个底。
倒不是对系统的质疑,而是担心自己能否按照菜谱的标准做出一锅合格的茶叶蛋。
“珂珂,哥哥带你去菜市场看鸡好不好?”
“好呀好呀!”
珂珂大眼睛亮晶晶的,自从去过一次菜市场,她隔三差五就缠着老爸老妈带她去。
而她最喜欢的,就是菜市场里的鸡鸭鱼这些活物。
十分钟后。
林枫陪着珂珂站在鸡笼前看了五分钟,又转道儿去看鱼。
又看了五分钟,这才肯走。
又十分钟后。
他提着鸡蛋和配料回到了店里。
他拿出手机,打开小猪佩奇,让她坐在客桌前看。
这个位置,自己一边做茶叶蛋,也能看见她。
安顿好妹妹后,林枫开始做茶叶蛋。
茶叶蛋的制作方法很简单,即使是从未接触过的人也可以很快上手学会。
先将鸡蛋冷水下锅煮至八分熟,取出来轻磕,让蛋壳上遍布一层裂纹。
这里系统着重注释,最好以手掌压着鸡蛋,在桌子上滚一圈。
这么做可以让蛋壳破裂的更为均匀,对味道的吸收也更加均匀。
然后加茶叶、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶……
茶叶蛋,又叫五香茶叶蛋。
所谓五香,就是其中的五种调味料。
调味料的多少,是根据煮的鸡蛋数量定的。
具体的配比,菜谱上都有标明。
在林枫一顿不太熟练的操作下,这一锅20个茶叶蛋,终于结束了大部分的步骤。
盖上锅盖,大火煮三十分钟后熄火。
林枫有点紧张的揭开锅盖,一股浓郁的白气涌出来,茶叶蛋独有的浓浓茶味,扑鼻而来。
深吸一口,林枫被这完全挑不出毛病的香味惊艳了!
“这真是我做出来的?”
他发现,自己似乎还是挺有美食方面的天赋。
不过到这一步,茶叶蛋还只能算是个半成品。
现在,还需要进行最后一步,也是最重要的一步——放置一个晚上!
一颗完美的茶叶蛋,不仅得有独有的茶叶香味,还必须得全方面的入味。
加起来连一个小时都没煮到,这样的茶叶蛋根本没有彻底入味。
很多早餐店的茶叶蛋,之所以吃着和水煮蛋没什么区别,就是少了这么一个步骤。
林枫也不着急,半个月都等过来了,不差这一个晚上。
他看了看时间,才上午十点。
“珂珂,走,哥哥带你去游乐场玩!”
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