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0016.你永远跟不上晨哥做菜的速度
- 热芭看着萧晨后边冒着白气的锅，忍不住问道：“你后边锅中不会是在炖羊排吧？”
萧晨苦笑道：“你怎么知道？”
“当然是闻出来的。”
热芭说完凑了过去，萧晨心想：这家伙还真是个吃货，羊排刚炖开她就闻出味儿来了。
另外两朵金花也走了过去，看萧晨炖的羊排怎么样。
萧晨在三朵金花强烈的注目下，关火，将羊排从锅中取出。
“这就好了？”热芭看着汤中飘着白沫，肉色发白的羊排问道。
“当然不是，这只是第一步，别着急。”
萧晨笑着说道，热芭连忙红着脸说：“谁着急了？我只是好奇，你怎么处理羊排而已。”
萧晨笑着说道：“是是是，你先坐回去，马上就能做好。”
说完后，杨超跃和赵露丝笑呵呵地说道：“热芭姐姐快做回来，被耽误大厨做饭。”
热芭嘟着嘴，坐回餐桌，将一块里脊放到嘴中，脸上不开心的模样立马消失。
萧晨捞出经过沸水处理的羊排后，放入水龙头下冲洗。
黄垒这才明白，和昨天做东坡肉一样，萧晨这是先处理羊排肉，将它的腥味和膻味全部弄掉后再处理。
这样的手法，然黄垒对他接下来做的排骨菜更加期待了。
萧晨冲洗干净羊排后，麻利地将刚才炒糖醋里脊的铁锅刷干净，将锅热干后，放油，带油烧热后，将准备好的几块白糖放进去，调成小火将其融化成汤水。
然后将处理过的羊排放入锅中翻炒，带到排骨肉变成糖色后，将切好的葱姜放进去，和排骨翻炒均匀，然后倒入生抽、花雕、老抽，米醋，给排骨上色。
最后，将适量热水倒入锅中没过排骨，开始炖煮排骨。
这个过程较长，萧晨看了眼时间后，将刚才煮羊排的锅处理干净放入橱柜中，留着后边使用。
接着他拿出另一个炒锅，开始做菜。
看到这里，不少网友表示不开心：
“晨哥，你慢点，我家只有一个灶，跟不上你啊！(灬??灬)”
“哈哈，low比，我家三个灶就算晨哥再同时炒两个菜也能跟上。”
“可垃圾吧到吧，你能跟上晨哥的速度？刚才做羊排我还没看清他倒了那些调料，就开始翻炒上色了。”
“哈哈，晨哥做菜是快，我怀疑他一直是单身。”
“兄弟，你什么意思，瞧不起晨哥？”
“没毛病老铁，这手速没有单身十几年，做不出来！”
……
在众人叽叽喳喳的讨论中，萧晨开始做第三道菜：素三鲜。
大家这才知道他买菌菇是用来炒的，不是用来煲汤的。
对于素三鲜的做法，萧晨很讲究。
他先是将处理好的芹菜，翻入锅中翻炒，期间只放了适量的盐，炒熟后摆盘。
当看到这一步的时候，黄垒和网友都蒙了。
“晨哥这菜做的有点随便啊，芹菜就加了点盐。”
“嘿嘿，终于碰见我能做的菜了，这道菜必定成功。”
……
在人们质疑的眼光中，他开始做将鲜金菇放入锅中翻炒，与芹菜不同，这次他放入了花雕和胡椒粉和淀粉。
看到这人们有些惊叹，因为萧晨用花雕炒菜了。
最后，他将切成大半的草菇，放入锅中，倒入少量花雕，蚝芝麻油，少量淀粉，进行翻炒。
当草菇快炒熟的时候，萧晨将之前的鲜金菇倒入锅中，混合翻炒，完全炒熟后，将其倒在之前炒好的芹菜盘上。
一道菜融合三种炒法，屏幕前的观众看得有些发呆。
“晨哥这是三种食材分开炒，然后混成一道菜？”
“666，晨哥Nb!”
“晨哥做菜好流畅，一点不拖泥带水，眨巴眼的功夫，就炒好一道菜，进行下一步。”
“是啊，这做菜速度，我跟都跟不上。”
“刚开始看晨哥炒芹菜，觉得很简单，我上我也行，可是看到后边他炒另外两个菌菇，就知道自己多想了。
晨哥Nb！”
“晨哥nb。”
屏幕见再次被两个字母刷屏。
将素三鲜摆到桌上，三朵金花看着清淡亮丽，闪着油光的素菜，忍不住齐声问萧晨，这道菜什么名字。
“素三鲜。”
听了他的回答，屏幕前的观众表示了疑问：
“素三鲜不是香菇，黑木耳和黄花菜一起翻炒吗？”
“去你的，明明是黄光西红柿和青椒。”
……
将三种素菜放在一起翻炒的例子有很多，网友开始争抢“素三鲜”的三鲜倒地是哪三鲜。
但是看到三朵金花吃过萧晨做的素三鲜，脸上露出满意的笑容后，大家都不争了，纷纷表示从今以后，素三鲜就是芹菜，鲜金菇和草菇。
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