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00书屋 -> 短篇小说 -> 四合院：何大清的交易系统-> 第17章 教傻柱做菜
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第17章 教傻柱做菜
- 何大清回到厨房，发现大家伙都做着聊天呢！何大清问道：“都收拾好了？”
大家伙说：“何师傅收拾好了！”
何大清说：“收拾好了就回家吧！柱子和刘岚留下。”
在大家伙走出厨房后，何大清对柱子和刘岚说：“今晚，吃饭的人有7、8个人，咱们需要做十个菜我想炒4个菜系，分别是谭家菜、鲁菜、川菜、粤菜。谭家菜为银耳素烩、珍珠汤；鲁菜为锅烧鸡、山东菜丸；川菜为麻婆豆腐、辣子鸡丁；粤菜：烧鹅、红槽排骨。目前，咱们的菜和肉不够，我去买点。你们准备洗菜。”
柱子说：“爸，这些菜名，我都没有听说过呀！我也不知道洗什么菜呀！”
何大清说：“你们洗木耳、胡萝卜、白萝卜、银耳、玉米等菜。一会儿，你们多洗点菜！”
柱子说：“好的！爸。”
何大清听到柱子说的话后，走出了轧钢厂后，看到有一个没人的小胡同后，何大清通过交易界面进行交易菜和肉！很快，交易来的菜和肉放在了储物空间里！然后，何大清走向市场了！毕竟，现在回轧钢厂太早了，让人怀疑。何大清走向市场的路上，发现有一个住户门口有一个小碗，何大清想去这个住户家看看能不能买到！何大清进了这家住户后，询问道，“你好！门口的那个小碗是哪家的呢？”
住户里的大姐说：“我家的！怎么，你给摔坏了？那你赔我一块钱吧！”
何大清没有想到这家住户大姐误会了，不过进展很顺利。何大清说：“这位大姐，一块钱太贵了！”
大姐说：“那就八角钱吧！”
何大清说：“大姐，八角钱也太多了。我用五角钱买了那个小碗吧！”
大姐说：“碗给你了！拿钱来吧！”
何大清给了钱后，拿着小碗出了住户家，将小碗放在储物空间里！然后，将储物空间里的菜肉拿了出来，往轧钢厂走去。何大清回到了轧钢厂食堂，让柱子和刘岚将菜和肉收拾收拾。
何大清说：“柱子，你过来！我教你炒菜，你好好学。你和刘岚结婚后，你们能多领点工资，过的好一些！”
何大清说：“谭家菜代表：清汤燕菜、草茹蒸鸡、蚝油鲍鱼、黄焖鱼翅、珍珠汤、红烧鲍鱼、银耳素烩、柴把鸭子、罗汉大虾；鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸；川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝；粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝；闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡；苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶着蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉；浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉，西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆盖背、油焖春笋；湘菜代表：海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘莲、臭豆腐、红烧寒菌、炒血鸭、湘西酸肉、蝴蝶飘海；徽菜代表：清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、鱼咬羊、香炸琵琶虾、八大锤、毛峰熏鲥鱼、香菇盒、火烘鱼、蟹黄虾盅。各菜系的菜做法不同，代表作也不一样！”
柱子说：“爸，我记不住这么多菜名。”
何大清：“柱子，如果，你会做这些菜的话，你的厨师等级六级不成问题，慢慢来，有的是时间。”
柱子说：“爸，我知道了。你怎么不做雕工呢？”
何大清：“我做雕工，你也学不会呀！等你的厨师等级上来再说吧！现在，我来切菜炒菜，你好好学。刘岚，你帮忙刷锅刷碗！”
柱子和刘岚都说：“知道了。”
何大清说：“柱子，一会儿，你上菜！”何大清怕刘岚上菜，让李主任看到，到时候，发生剧中的事情，让刘岚和李主任勾搭在一起，防患于未然。
柱子说：“爸，可以让刘岚上菜呀！我可以一直在你这学习做菜呀！”
何大清说：“让你上菜就上菜，哪有那么多废话呀！一会儿，领导们问刘岚菜的事情，刘岚解释不了怎么办？”
柱子说：“爸，我知道了。”
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