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00书屋 -> 都市小说 -> 美食：复刻满汉全席 我馋哭全网-> 第十五章 六个小时做一只鸡！那个女人来了！
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第十五章 六个小时做一只鸡！那个女人来了！
- 说话间。
方轲动作很快。
没几下就把所有的鸡筋挑了出来。
再用刀抹了两下，没有看到其他的筋，就把鸡肉盛到碗里。
“再加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖调味。”
“然后将调好味鸡肉蓉铺在千张上，里面再放上松花蛋。”
“卷起来后，上蒸锅，蒸熟就可以了。”
“第六只鸡，松花鸡卷，完成！”
方轲轻出一口气，看了眼弹幕。
“主播做菜真漂亮。”
“没错，这架势，这游刃有余的姿态，酷毙了。不愧是我老公！”
“楼上不要碰瓷了，我老公帅跟你没有任何关系。”
“你们去争主播吧，我只想要主播做的那九只鸡。”
“没错，我也想要鸡。”
“你想要鸡自己花钱买去啊。”
方轲一脸问号。
“？？这车速是不是快了点？”
“你们小心点！我这是发扬中餐美食的直播间，不是开车飙车直播间！”
“哪天要是被封了，你们一个也跑不了！”
看方轲急了，弹幕一片欢乐，却也很快把开车的刷上去了。
方轲翻了个白眼，开始做第七只鸡。
“这第七只鸡，也是非常麻烦的一道菜。”
“广东酱油鸡！”
“先来烧一锅开水。”
利索的烧上水。
“然后我们来腌一下鸡。”
说话间，方轲拿来一只鸡。
“这道菜，我们要用品质纯正的土鸡。”
“注意啊，一定要用那些散养的，吃五谷、虫子长大的土鸡，天天无污染。”
“这种土鸡皮薄紧致、毛孔细，且肉质鲜甜美味，口感细腻，口味媲美野山鸡了。”
“先把它用清水洗干净。”
“再放盆里，用盐给他里里外外的搓下澡，去除异味。”
“这里要注意。”
“这鸡都有腋臭，所以它们咯的咯吱窝一定要好好搓搓。”
“搓好后把盐洗掉。”
“然后用铁钩挂住，放进开水里汆烫两下，把表面的油脂给他去掉。”
“再用冰水洗洗。”
“让它皮更紧致，上色也更均匀。”
说话间，鸡就收拾好了。
弹幕疯涌。
“专业！”
“太牛批了！”
“解说详细，不愧是御厨，听完我的脑子表示完全没问题！”
“楼上，你问问你的手行吗？”
“哈哈哈，脑子表示我可以，手说，不，我不行！”
“哈哈哈哈，太真实了！”
方轲没看弹幕，继续操作。
“接下来，我们烧一锅酱汁。”
“起锅烧油。”
“放姜蒜、洋葱，炒出香味。”
“多加一点酱油，然后来一勺蚝油，一勺米酒，足量的清水。”
“大火烧开。”
“再加点老抽上上色，一小把冰糖提鲜。”
“行了。”
一边说着，方轲利索的烧开料汁，然后拿来一个铁架子放在锅上。
“准备工作已经做好了，接下来就是正儿八经的开始做了。”
说话间，方轲把汆烫清洗好的鸡挂到架子上。
锅下调小火，保持汤微开。
方轲用勺子盛起一勺酱汁，从鸡脖子上均匀的浇下来。
“就这样，一勺一勺的慢慢浇。”
“大概需要六个小时左右，将这只鸡完全浇透入味，浇熟。”
“这道广东酱油鸡就算是完成了。”
方轲话音刚落，直播间观众就炸了。
“什么？我没听错吧？！”
“这道酱油鸡，需要用六个小时来浇熟？”
“卧槽，这道菜居然是最麻烦的一道？！”
“说实话，我以为之前那些就够烦的了，但是这道菜不间断的浇六个小时，真的突破了我的认知！”
“不是吧？真的要一直浇六个小时吗？”
方轲这会有空看弹幕了。
他点头回应：“没错。”
“这道酱油鸡，确实需要浇六个小时，将其完全浇透，才是做好。”
“确实是很辛苦，很累，也很耗费时间。”
“但做菜，向来都不是一蹴而就的。”
“而且，粤菜本来就比较精致，像煲汤，都是好几个小时起步才好喝的。”
方轲一边说着，一边浇着这只鸡。
同时。
他也在看着弹幕，回答粉丝观众们的一些问题，传播中餐美食文化。
毕竟这道菜要做六个小时。
现在是下午三点，要做到九点才能结束。
这个时间，方轲也只能跟观众们聊天了……
同直播站。
下午三点，也是夜猫子大主播们刚起床的时候。
一般来说。
很多大主播起床后，都喜欢点个外卖，然后一边吃饭，一边看同站主播直播。
也好在正式开播前，给自己的直播间提升提升热度。
当然。
也是为了水直播时长……
一款很火的游戏区大主播，柯姐。
被称为手游一姐的她，刚拿到自己的外卖，就迫不及待的点开了一个首页直播。
“兄弟们，平台居然有做饭主播冲上首页了！”
“咱一起来看看，给我下下饭！”
作为游戏区的一姐，哪怕是在颜值区也很能打的柯姐，粉丝数千万。
她一开播，热度瞬间就冲上三四百万。
因此，她一说话，就有很多粉丝回应。
“欢迎柯姐！”
“柯老婆来了，先摸一把！”
“剁掉楼上的狗爪子，我来！”
“小柯柯又来水直播时长了！”
“今天是哪个幸运儿，有幸为柯姐下饭？”
“好家伙，居然是个厨子？”
“九代御厨？这名字好大的噱头啊！”
柯姐点了一下直播间。
趁着进直播间的空，她抓住机会，低头塞了一口饭，然后抬头看下直播间内容。
下一刻。
“卧槽！”
她一口饭直接喷了出来。
“这个厨师小哥哥！”
“好帅啊！！”
（感谢大佬的花跟评价票！拜谢！！）
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