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00书屋 -> 都市小说 -> 美食：农村烧大席，抱得伴娘归-> 031.他这刀工怕是已臻化境了吧！
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031.他这刀工怕是已臻化境了吧！
- 厨房内，
梁平站在菜板前，才刚拿起菜刀，正准备切竹箕中的凉菜。
但是下一瞬，厨房中的光亮立即就变得弱了起来，就像是被乌云挡住了一样。
梁平抬头一看，只见此时的厨房大门，已经被黑压压一群人围得水泄不通。
这阵势，屋内不黑才怪。
所以他连忙将灯打开。
而看到这一幕的众人，顿时露出了尴尬的神色。
他们都没想到，众人的无心之举，竟然会给梁平带来这样的麻烦。
所以他们都是望着梁平笑了起来。
“对不起了，梁平，打扰你了！
“只是你这里跑出去的味道实在是太香了，我们根本忍不住啊！所以过来看看。”
刚才炸金花拿到三个A的那个男人说道。
“梁平哥哥，你到底在弄什么东西啊？咋会那么香？”
有小孩子嘴巴包着口水，一说话，口水就流了下来。
“梁平，你竹箕里的是什么？酱牛肉吗？
“那颜色咋那么好看呢？红彤彤，粉嫩嫩的，看着就好想吃啊！”
刚才下象棋喊得最欢的那个人伸着脖子使劲往里瞅，然后好奇道。
“还有那是卤鸭子吧？那颜色怎么能红的发亮啊？你是在卤水里面加了啥啊？”
“那猪头肉的颜色也是没谁了！光是看着就想干饭啊！”
“耶？你们看，那托盘里的鱼好像是煎的吧？但是怎么会那么完整？
“表皮一点都不破，而且那颜色也是金黄蹭亮的，还没烧就已经很有食欲了！”
“梁平，你到底是咋弄的这么好的啊？”
“是啊，我吃了一辈子席，从来就没有闻到过这么香的味道，
“也没有看到过颜色这么漂亮的酱牛肉！”
“梁平，你太了不起了！年纪轻轻就有一手好厨艺，将来一定能娶个俊媳妇！”
“………”
厨房门口的人，目光不断的从屋内的食材上扫过。
随着他们的视线拉开，他们眼中的惊讶之色也是越来越明显。
一时之间，喧哗声不断的传来。
而站在菜板旁的梁平，并没有太过理会他们。
倒不是自己高冷，而是那么多人提问，等他一一回答，黄花菜都凉了。
所以他只是对着众人笑了笑，便是继续自己手中的事情。
因为随着时间的推移，距离开席时间越来越近，时间也越来越紧张。
如今的厨房，那群阿姨婶婶们已经“逃走”，所以所有的事情都落到了他一个人的身上。
他必须要快马加鞭，不然开席时就会捉襟见肘。
不过好在梁平如今的身体已经被强化过，这十几桌大席倒是还不至于难住他。
另外他还有“神厨之心”技能，这也能保证他随时处于一个完美的精神状态。
对于如今的他来说，可谓是如虎添翼。
所以梁平心念一动，他立马就进入神厨之心的状态之中。
此时的他，仿佛已经自动摈弃了周围的一切杂乱，进入了一种高度集中的状态。
只见他左手拿起一块酱牛肉放在菜板上，然后右手持刀，
“唰唰唰！”
刀起刀落间，那块牛肉就变成了一片片薄厚均匀的牛肉片。
那每一片牛肉的横切面都是透露着红润的光泽，
葡萄糖上色与亚硝酸钠上色的区别在这里一下就体现出来了。
这葡萄糖上色的牛肉，呈现出自然的红润。
而亚硝酸钠上色的牛肉则是那种很明显的深红。
后者如果用量稍多，不仅吃了对身体有害，而且光是看那颜色，就不敢入口。
对于门口观看的众人来说，牛肉的颜色，倒是并没有太过引起他们的注意。
因为他们此时的注意力，都已经全部投到了梁平的手上。
因为他们发现自己还没有看清梁平是怎么下的刀，
那菜板上的牛肉就已经变成了一片片的牛肉片。
而且那切出来的牛肉，不仅薄厚均匀，
更是丝毫不乱，组合起来依然还是一块完整的牛肉。
这就说明那每一片牛肉都达到了薄厚绝对一致。
这一发现，直接是让得原本准备静静观看的众人，忍不住发出惊叹的声音。
“你们快看，梁平那牛肉怎么切得这么好啊？
“一块牛肉切完了，又好像没切一样，依然能够严丝合缝的组合起来。”
“而且你们看他下刀的速度……
“话说你们真的看清他下刀了吗？反正我是没看清！”
“看清啥啊，他那动作你要想看清，
“怕不是只有用摄影机拍下来，然后进行慢放才行。”
“这…梁平那到底是人手还是机器啊？我从来没看见谁切东西能够这么快？”
“他这刀工怕是已臻化境了吧！”
“完了完了，我才发现我好没用，梁平跟我同岁，人家已经这么厉害了，
“我却是还每个月都要问父母要零花钱。”
“哎！果然人比人得死，货比货得扔啊！”
“………”
厨房门口，喧哗声不绝于耳，
而菜板前的梁平，在切好一块牛肉后，直接是拿来一个干净的凉菜盘子，
然后将牛肉往上面一放一压，那牛肉片就乖乖的一片片整整齐齐的躺在盘子中。
那每一片牛肉之间的间歇，都仿佛是用尺子量出来的一样。
到了此时，一盘酱牛肉就算是制作完成。
一会儿上菜的时候，只需要将卤制牛肉的酱汁淋一些在牛肉上，就可以上桌。
这样的牛肉，不柴不塞牙，鲜香可口，酱香浓郁，回味无穷！
转瞬之间，梁平就做好一份酱牛肉，
接下来，他如法炮制，
只见一盘盘酱牛肉很快就堆在了一旁的架子上。
而他这眼花缭乱的动作，
直接是看得那门口的众人惊叹连连！
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