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41 关于 工作安排

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      暂时告别李主任后,周平安来到轧钢厂的外边,雇了一辆马车拿着李主任开的条子,又回到轧钢厂装了400多斤的钢铁下脚料,然后往城外走去。

除了东直门,经过路旁一处偏僻的小树林,周平安叫停了马车,并在车夫“看神经病”一样的眼光里,卸下了下脚料。

“铁匠铺就建在离这不远的地方,这有条小路,你的马车进不去。”周平安解释道。不解释不行啊,万一这车夫好奇多嘴的跟人聊起来呢,前世出租车司机的情报交流能力,那可是让周平安感到敬佩不已。

送别释然的车夫,避开路人的实现之后,周平安就将下脚料收进了空间,然后自己也瞬移了进去。

割了一堆鲜嫩的芦苇,切的碎碎的,再配上麦糠麸皮地瓜蔓磨成的粉搅拌在一起,然后给鸡鸭鹅和驴猪羊兔子它们一一安排上。

给镰刀,弯刀两只狗子安排上烤的香香的去骨去刺的大鱼之后,又将地瓜新长出的蔓儿挑着截出几条,然后扦插在空地里。

最先种的那一亩豆子和花生现在也已经开始结荚的结荚,落果的落果,按照它们在空间的生长速度,大概还有一周左右就可以收获了。

从废弃四合院里挖掘出来的果树,也被一一安排在水潭后面的山坡上,经过一夜的生产,原本看着蔫不啦叽的叶子,也重返青翠。被刻意修剪之后留下的枝条上也冒出了新芽。

陪着吃饱喝足的两只狗子玩闹了一会儿之后,周平安才将大马车套在宝驴的身上,然后将芦苇叶子编制的装有鸡蛋鸭蛋的篮子,放进了车厢。

回到轧钢厂,在食堂主任的陪同下,李副主任摆出公事公办的样子,对周平安送来的鸡蛋鸭蛋进行了严格的抽检。

最后在食堂主任的连连称赞之下,完成了这次物资交换。

回到办公室,两人隔着办公桌,对立而坐。

李副主任眼神灼灼的看着周平安,一脸热切的建议道,“平安啊,你说,你专门负责到乡下去收猪,怎么样?”

“啥?!收猪?还专门?人家凭啥卖给我?”周平安楞了。

这时候都是公社和大队集体养猪,年底后都要卖给收购站,每个村子都有任务的,这些猪也被称为任务猪。

李副主任接着解释道,“咱们单位食品站给的定量就那么多,天天猪肉都不够用的,我给你开个介绍信和一个食堂采购员的工作证明,你可以直接找各个大队去买猪。去买任务猪之外的猪”

周平安也算是“闻弦歌而知雅意”,毕竟他空间里的8头猪就是这么来的。

什么是任务猪之外的猪呢?

打个比方,假如一个大队的任务是5头猪,那么年初的时候谁也不会真的只喂5头猪,因为猪也会生病,也会意外死亡的。所以为了保险起见,大队开始喂的时候就会多喂几头。

大队最后喂多了的这几头,上面还也不会专门去查,甚至上级部门也会鼓励这种行为,因为喂猪是集体的,最后卖钱了,到年底统一结算,然后再按工分分给个人。

有人或许会说养上几十头猪甚至上百头的,那集体不都发了吗?

但这只是想当然,因为这个时期,集体里即没有专门的饲料,也不喂粮食。话说,粮食人都不够吃的,又怎么会舍得给猪吃呢?

所以,猪基本上都是靠着大队里十来岁的半大的孩子去打猪草来喂养,从春天喂到冬天,一头猪才能长大,而且这时候的猪还都是肥肉多,瘦肉少,和后世进口的大白猪不是一个品种,多数是黑猪和花猪。

李副主任还在继续说,“食品站收猪的价格是四毛钱,你可以用四毛五去收,这样一头猪大队会多卖10块钱了,会有大队卖给你的。”

看上去应该可以,高一些价格总会有人愿意卖掉的,但是实际上可不是那么回事儿。先不说,收购站让不让的问题,就说收,人家也不会只要钱,还有票呢?这个时代,有钱没票,你买不到东西啊。

对了,还有折秤的问题,周平安突然想到,于是作出一副委屈的样子看着李主任,:“李叔,你这是打算坑我吧?”

“嗯,你这从何说起?”李主任很是疑惑

“从村里四毛五收的猪,回来再四毛五卖给厂子?”

李主任茫然道:“嗯,这有什么问题吗?”

“问题大发了!”周平安见李主任懵懂无知的样子,连忙给他解释道,“从村里到轧钢厂这一路,这猪是不是得撒尿拉屎?等回轧钢厂这是不是就掉秤了?这要是离轧钢厂再远一点嘿,这差的斤数可就大了去了。”

“啊?!”李副主任挠挠头,他以前也没接触过这个行当啊,猪是活物,要吃喝拉撒,收购后,再拉到轧钢厂肯定是要掉秤的,这中间的差额总不能让周平安负担啊。

于是开口道“哎啊,失算了,失算了,平安,我这也是考虑不周。”

“没事。李叔”周平安摆摆手,“尺有所长,寸有所短嘛。你不了解这些腌臜事儿,也是情有可原。毕竟,您是为国家干大事的人。”

“要不这样吧,”李主任想了一下,继续说道,“平安,那咱就不收活猪了。你往轧钢厂送肉,我按照收购站的价格给你。”

“啊,您的意思是,我从村里把猪收购了,还得宰杀干净了在卖给厂子呗?”周平安问了一句

见李主任还是点头。周平安两手一摊,无奈的看着李主任说道,“李叔,不是我矫情啊,这是做不了。好嘛,4毛5收的毛猪,5毛卖肉给你,就这5分钱的差价,还不够内脏里的那点儿东西,您是打算赔死我啊。”

“怎么,你还打算靠这赚钱?”李主任把眼一瞪。

“嘿,李叔,你可别吓唬我啊。来,我给您算算啊,一头200斤的猪,身上的血占10斤,肚子里屎去7斤,一身毛儿再去3斤,好嘛,90块钱收购的毛猪,然后我花钱找人宰杀,还得再费时费力的给收拾干净喽,然后再90块钱卖给轧钢厂。李叔,这工作您还是安排给别人吧”

“呃,平安啊,你可以先试试嘛。杀猪后的下水或者猪头,骨头什么的,我也不是不讲情面,你可以选择自己留一些,给你补一下身子,你看你瘦的。”李主任假模假样的劝说道。“反正你暂时还不到年龄,你先干着看,我在想办法。”

“哦,合着我没到年龄,这两月就应该搭钱进去呗!”周平安一听,再看看自己身上隆起的二头肌,我这叫瘦?心中顿时火冒三丈。“哦,先前是哪个拍着胸脯跟我说,工作不是问题的啊”

XX的,我是打算找个明面上的工作来应对将来的风暴,但是我也没贱到既出力又搭钱啊。

他么的,此处不留爷,自有留爷处,处处不留爷,爷就吃铁路!

想到此处,周平安就要起身离开。

“哎哎。平安啊,你先别急着走嘛。”李主任赶紧起身拉住周平安,“我不是说过了嘛,还有办法的嘛。”

得,现在也不说,想想办法了,而是变成,有办法了。所以说啊,人不逼一下,你都不知道他的潜力在哪!

“嗯?”见李主任的这番做派,周平安迟疑的停下了脚步,他现在感到很困惑啊,就算他长的再怎么帅气逼人,也不至于让身处高位的李副主任这么看重啊?

话说,为什么李主任就非得让周平安下农村去收猪呢?

这件事的起因呢,很复杂。

从燧人氏钻木取火,从此熟食,进入石烹时代;

伏羲氏,结网罟以教佃渔,养牺牲以充庖厨;

神农氏,“耕而陶“,陶具使人们第一次拥有了炊具和容器,为制作发酵性食品提供了可能,如酒、醢、醯(醋)、酪、酢、醴等。

黄帝作灶,始为灶神。

周秦时期,中国饮食文化的成形时期,以谷物蔬菜为主食;

汉代,中国饮食文化的丰富时期,引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、苜蓿(主要用于马粮),莴笋等。淮南王刘安还发明豆腐,使豆类的营养得到消化,物美价廉,可做出许多种菜肴,东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油,叫脂膏。

唐宋,饮食文化的高峰,过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”,最具代表性的是烧尾宴

明清,饮食文化是又一高峰,是唐宋食俗的继续和发展,饮食结构有了很大变化,主食:菰米已被彻底淘汰,麻子退出主食行列改用榨油,豆料也不再作主食,成为菜肴,北方黄河流域小麦的比例大辐度增加,面成为宋以后北方的主食,明代又一次大规模引进,马铃薯,甘薯,蔬菜的种植达到较高水准,成为主要菜肴。肉类:人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。

民国至今,饮食文化中西交融,相互促进,菜式愈发多样化。

算了,不吹牛B了,李主任的无奈也是源于这个时代的特殊性。

物资匮乏和物流不发达就是罪魁祸首,因为食品站配给的肉食数量远远不够单位的正常消耗,所以为了保障工作的正常进行,单位也只能自己想办法。

这个时期的乡下,那可叫一个“民风淳朴”啊,所以这种情况下,采购科里科班出身的几个采购员,在乡下搞额外采购的时候,也都有折戟沉沙的经历,给单位提供稀缺食材的任务更是一言难尽。

而周平安在离开他父亲视线之后,表现出的有点儿混不吝的样子,就恰好被李副主任所看重。

所以,秉承人尽其用想法的李副主任,安排非轧钢厂职工周平安下乡收猪,也是有点“有枣没枣先打三杆子”的意思。

当然,该画的饼还是要画的,毕竟一个不会画饼的领导就不是一个好画家。

将周平安安抚住之后,李副主任终于说出了自己的最终条件:“我先给你开介绍信和食堂采购员工的作证明,只要你这两个月,能完成500斤肉的任务,等你正式上班,我就直接给你定8级办事员”

在这个时期的行政体系里,办事员分12个级别。刚参加工作的话算是12级,工资23员。8级办事员,工资33元。

我是差那33块钱的人嘛,周平安给了李副主任一个“自己领会”的眼神。

见周平安不为所动,李副主任咬了咬牙,“要是你能在两个月搞来1000斤肉,我给你定行政25级,也就是7级办事员,这可是相当于中专生转正之后的待遇了啊!”

中专生的待遇啊,这个时代考取中专院校可比考高中难度大的多了,这让才初中毕业的周平安情何以堪啊。

不愧是“唯才是用”的李副主任,该说不说,李副主任能在十年期间登顶也不光是靠的盘外招,他这套“不问出身,唯才是用”的理念,也给了他很到的助力。

见好就收,一向是周平安行走江湖的理念。

此时,就见周平安,憋红了脸,兴奋的表情不言而喻,腾的一下站起身来,上前一步,紧紧的攥住李副主任的双手,激动的摇晃着,嘴里不住的向李副主任道谢,“谢谢啊,李叔,你可真是我亲叔啊!都怪我年纪小不懂事儿啊,弄得刚刚我都错怪你了啊!”

周平安拍的胸脯碰碰作响,表现出一幅上刀山下火海的架势,向已经目瞪口呆的李副主任保证道,

“李叔啊,您就放一百个心吧,这回我保证把事儿给你办的漂漂亮亮的。不就1000斤肉嘛,我就是头拱地,也得给您弄到手,不然,我都对不起您对我的信任和期望!”

“谢谢,谢谢您对我的看重啊,我代表我全家谢谢您······”

周平安的这一番唱念做打,可比后世那些干啥啥不行,抢钱第一名的小鲜肉们厉害多了。

直到周平安拿着介绍信和工作证明出了办公室都走到楼梯口了,他才凭借超人的耳力听见办公室里的李副主任还在喃喃自语:“嘶~~我,是不是被周平安这小子给演了啊?!”
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