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027.这羊杂送给你们两口子!(求鲜花,评价票!)
- 这家羊肉摊位上,同样摆着很多的羊肉。
几颗羊头被挂在架子顶端,让人老远就能看出这里卖的是羊肉。
看到有顾客上门,卖羊肉的老板连忙上前招呼:
“两位买羊肉吗?都是今天早上现杀的羊,可新鲜了!”
梁平将手中的大葱放在一旁的台子上,才看向架子上挂着的羊肉。
“老板,有煽羊吗?”
梁平即将制作的葱爆羊肉,
除了大葱有着严格的要求外,这羊肉的选择更是相当重要。
根据系统显示的信息来看,所选羊肉,必须是选取山羊中的煽羊。
所谓煽羊,就是经过阉割过后的山羊。
这样的羊由于没有交!!配过,所以腥臊味很浅,而且肉质还很肥美。
梁平今天,就是要购买这样的羊肉来做葱爆羊肉。
听到梁平的话,那羊肉老板拍着胸脯道:
“兄弟放心,我们家专门就是卖羊肉的,怎么可能没有煽羊?”
“看,这就是煽羊,你要多少?”
那老板从几头羊中扒拉出来一头,对着梁平道。
梁平望着老板身前的羊,眼前再次出现了熟悉的字幕:
“本地煽羊,宰杀时间六个小时,但是煽得不彻底,有过交!!配迹象,质量差。”
看到系统的提示,梁平整个人都惊呆了,
心道还得是系统,竟然连煽得彻不彻底都知道。
要不是有个系统、,自己今天肯定要被坑了。
这种煽得不彻底的羊,骚味同样重,
那到时候做出来的葱爆羊肉,就达不到理想的效果。
这也是很多人做不好葱爆羊肉的原因。
因为在第一步选材就失败了。
所以他假装对着羊肉检查了一下,才对着老板道:
“老板,你这羊倒也是煽羊,但是它煽得不干净啊,这样的羊肉我拿来没法用啊。”
梁平的话音才刚落下,无论是那羊老板还是林婉秋,此时都是直接愣在原地。
林婉秋此时心惊不已,暗道梁平竟然还能分辨出煽羊,
不仅如此,他还能看出羊煽得干不干净。
这世上倒地还有什么是他不知道的?
今天要是没有梁平的话,那她岂不是就要买不到好羊肉了?
不过相对于林婉秋的震惊,那羊肉老板则是已经惊为天人。
本来山羊跟煽羊就不好区分,这两者非得做熟后吃在嘴里才能分辨。
哪知梁平不仅分辨出了煽羊,更是连这羊没煽干净都看出来了。
这个技术活,就算是他这种天天跟羊打交道的人,都是无法办到。
而他之所以震惊梁平的话,是因为这头羊在农户家收上来时,
那农户就特别向他交代过,说这是一头没有煽干净的羊,
所以才是按照一般山羊的价钱卖给他的。
而他想着应该没有人能够看出这头羊的玄机,
所以就打算以煽羊的价格出售,想着可以多赚一笔。
哪料到这才刚摆出来,就被眼前的年轻人一眼识破。
此时的他心中犹如翻起了滔天巨浪,
心道现在的年轻人眼光都是那么独到的吗?
竟然连这么微妙的事情都能看出来?
所以面对梁平的一眼识破,那羊老板只能尴尬的笑笑:
“哦,是这样吗?不好意思,那可能是我搞混了,你再来看看这头。”
羊老板说完,这才另外拿了一头羊出来放在梁平面前的案板上。
梁平在扫视了两眼后,才点头道:
“好,就这头羊,给我来上半只。”
看到老板换了羊,梁平也就没有再说其他,
至于那头没有煽干净的羊老板要怎样处理,那就不是他该关心的事了。
他也总不能就在这里守着老板,看着他将羊肉卖出去再离开。
也不可能为了不让别人上当,就自己买下这头羊。
将这头羊一分为二,过了秤,林婉秋便是付钱。
而看到梁平二人就要离去,
那羊老板连忙从摊位上拿起一副羊杂,递给梁平和林婉秋。
“帅哥,美女,看你们今天买那么多,想来你们家是开餐馆的吧?”
“这副羊杂就送给你们两口子,只求你们以后多多照顾我的生意。”
“你们放心,下次绝不会出现拿错羊肉这种闹剧!”
羊老板那里热情洋溢的说着,
而梁平和林婉秋二人在听到对方的话后,却是猛然一怔。
特别是林婉秋,
在听到那句“你们两口子”后,一张俏脸直接是红到了耳根。
她连忙低下头去,生怕被梁平看到她的窘境。
梁平倒是还好,虽然有些意外,但是也不至于有多大反应。
反而还对着老板笑道:“老板,别乱说,我们可不是两口子。”
那羊老板闻言,反而有些难以置信的道:
“哦,这样啊,我还说看你们男才女貌,很是般配,
“还以为你们就是夫妻呢?”
梁平闻言,笑着摇了摇头,便是提着羊肉跟大葱离开了。
而站在后面的林婉秋则是一脸的兴奋,心中犹如有着小鹿乱撞。
她临走时,还不忘对着那卖羊的老板笑道:
“老板,谢谢你,还有你放心,
“以后我一定来你这里买羊肉!”
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