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第七章 暮食摊子

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      林淮安愣了一会儿,直接问:“这个是不是很便宜?”

猪下水根本没什么人买,都是买了喂狗,他是真没想到上午还臭烘烘的猪下水能做出这个味道。

“嗯,是很便宜。”姜念点点头,“但是我的卤料贵啊,能把腥臭的下水做出这个味道,不花银子是不可能的。”

“你是不是又打算卖?”林老太问:“但是你说是下水,真的有人买吗?”

林淮安却完全不在意:“让他们尝尝就会买了。”

姜念点点头:“明天试试。”

第二天姜念就把卤下水摆上了,卖的比焖子的还贵一文,五文钱一个。

又一如既往的切了一块让大家免费尝。

本来大家听说是下水,还非常质疑这玩意儿能吃吗?

但姜念一掀坛子盖,闻到那股霸道的香气,大家的疑虑都消了一半。

再把免费尝的那一小口肉放进嘴里,就没人能拒绝了。

香!怎么下水做的比肉还香!

也有人提出质疑,“小娘子,这下水可便宜的很呀,你卖的就比肉的便宜两文钱,是不是太贵了啊?”

姜念笑笑:“下水是便宜,但我把腥臭的下水做成这种味道,可是放了不少香料啊,这香料可比下水贵多了。”

众人一想确实也是这么回事,能把臭烘烘的下水做出这种味道,小娘子不知道用了多少好香料。

他们自己买下水可做不出这种味道来。

一连卖了两个月的夹馍,顾客不仅没减少,反而与日俱增,每天都供不应求。

这天下午,姜念把瓦罐里的银子都倒在桌上,一遍遍数着。

再三确定后,长舒了一口气:“太好了,我开铺子的计划可以提前了,终于不用每天赶着驴车往镇上跑了!。”

“你想开铺子?”林淮安听到她的声音,走进屋里问道,“在哪儿?在镇上吗?”

“是啊。”姜念点点头。

“我建议还是不要开。”林淮安说。

姜念蹙了蹙眉头:“为什么?”

“明年我就要下场了,二月县试,四月府试,八月院试。”林淮安慢悠悠地说,“你不跟我走吗?我考上了进县学,你不跟着一起去县城吗?”

姜念目光一凝,对呀,她没想到这个。

如果林淮安真的能中,她是肯定要跟着去县城的,到现在不到一年的时间了,真的不值当她租赁铺子。

但是只卖夹馍的话,挣到的钱不算多,这十两银子姜念不打算动了,准备到时候去县城开店。

照现在一个月五六两的赚头,供林淮安读书还是有点紧张。

现在的县学也是要束脩的,一年差不多得有个二十两。

攒了十两银子,姜念高兴得很,决定晚上做顿好的庆祝一下。

于是跑去院子捉了只鸡宰了,利落地杀鸡拔毛,

等到鸡腌的差不多了,姜念就把鸡拆成了几个部分,准备直接炸。

林老大回家的时候,晚饭已经准备好了。

姜念在家摆了个全鸡宴,炸鸡米花,炸鸡腿,炸鸡翅,还有一坛度数很低的酒。

林淮安最喜欢炸鸡翅,虽然肉不太多,但是甜咸口味的,林淮安第一次尝到这么奇特的味道,有些欲罢不能。

两个炸鸡腿给了林老大和林老太,林老太一边吃一边感叹,“我这个月光吃好的,动的又少,都胖了。”

“胖点好,我的目标就是把你们都喂胖。”姜念美滋滋地说,“你看大哥,他也胖了。”

林淮安确实长了几斤肉,不再像以前一样干瘦了。

二人吃着吃着又开始讨论做生意的事。

“买你朝食的人差不多就是这些了,你再加种类,也不一定能引来更多。”林淮安边啃鸡翅边分析,“我觉得需要从别的地方下手。”

姜念:“再加上卖暮食吗?”

林淮安点点头:“还可以做小零嘴,你这鸡翅就很不错,我觉得可以。”

姜念:“......”

她就知道林淮安吃到一样东西就开始琢磨能不能卖。

不过她确实打算弄个暮食摊子,具体卖什么还在考虑。

第二天姜念就展开了她的用户调查,问了每一个来买朝食的人。

调查结果让姜念陷入了沉思,因为很多人暮食是要回家吃的,并不在外面吃。

在外面吃暮食的只有两类人,一类是家不在镇上的各店铺的学徒,学徒包吃住,但那提供的饭食属实不怎么样,三五不时就会出来打打牙祭;

第二类是家不在本镇的书生。

要知道他们整个县里都没几个举人,偏偏他们镇有一个四十多岁的举人,开了家私塾,之前林淮安也是跟着他学了一阵。

附近很多镇的书生都来跟他学习,就租住在私塾附近。

姜念真正的潜在客户就是这两类人了。

现在马上就要冬天了,她可以卖关东煮。

多抓几条鱼做鱼丸,准备好各类肉丸以及应季蔬菜。还有随时可以煮的面,应该没什么问题。

接下来就是做锅,姜念准备做两个锅,她连图带画比划了出来,林老大立刻就懂了,晚上就给她带了回来。

这么一堆东西,还要带大量的水,姜念觉得不太行,于是她又把主意打到了小书生的身上。

书生陈仓,是隔壁镇的人,来风眠镇跟着举人读书,租住了旁边的院子。

他家还算宽裕,每天都来姜念的朝食摊子上买饼吃。

这天,他一如既往地来买馍夹肉,姜念一边利落地切肉夹肉,一边跟陈仓搭话:“陈公子,听你同窗说你不是风眠镇的,自己在这边赁了个院子住?”

“是啊。”陈仓点点头。

“那你暮食是不是也要出来买着吃啊?”姜念问。

“是啊。”陈仓嘿嘿一笑,“姜姑娘要是也出暮食就好了。”

姜念笑了一下:“我正有此意,马上也要出暮食了,只是我这来来回回东西太多不方便搬运,能不能借陈公子院子一用,让我放一下东西,每天再借我一桶水?”

陈仓一听这话,当即拍胸膛:“没问题。”

反正他一个人住,院子空着,院里也有水井,对他来说几乎不费任何力气。

姜念闻言笑的更灿烂了:“不会让陈公子白帮忙的,陈公子以后的暮食我包了。”

陈仓本想拒绝,说举手之劳不用这么客气,但想到姜念做的好吃的,拒绝的话死活也说不出口,只能眼睛亮亮地点了点头。
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