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00书屋 -> 现言小说 -> 重生农门：靠种田致富养娃-> 第十三章 石头镇摆摊
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第十三章 石头镇摆摊
- 张竹茹准备把肥的猪肉切出来炼油，虽然不多，但炼出来的猪油拌在素馅里，有点油腥味会更香。
说干就干，先把肥肉剔出来切成小块，这里的猪肉吃的都是绿色健康食物，猪骚味没有后世饲料喂养的重，索性就不焯水了。
张竹茹直接将切块的肥肉倒入锅中，加半碗清水，添柴大火熬制，沸腾后再中火……
肥肉不多，不一会就熬好了，得了半碗猪油。现在天气冷，猪油很快就冷却。
熬好猪油后，张竹茹又把瘦的猪肉剁碎，等做好这一切，张见山和张见云哥俩挖野葱也正好回来。
姐弟四人加入洗野葱大队，洗完一背篓的野葱条还没黑呢，索性就行把饭做了，把野葱把水份晾干，等吃过饭再做。
一大早就起来赶路，张竹茹今天有点累了，晚饭就简单做点吃了就好，晚饭做的是较稀的玉米糊糊和红薯，炒的是一盘大白菜。
等吃过饭后，张竹茹就准备做玉米面野葱团子了，因为明天天微亮就要出发了，肯定是来不及做的，要说大半夜就起来做，也不太现实。
张竹茹把野葱切段放在笸箩里，先做的是素的玉米面野葱团子。
将一半的野葱倒进木盆里，加一半炼制的猪油，再加少量玉米面、加适量盐，顺时针拌匀就可以，再把拌好的玉米面野葱捏成一个头大大小，最后放在放了玉米面的碗里滚，直到团子外表都均匀的沾满玉米面，这个步骤反复三次，一个玉米面野葱团子就做好了。
弟弟妹妹们都想站一边都想来参与，张竹茹让二弟和三弟去把手搓干净，让他们做最后一步，沾玉米面，主要是他们的手太小了，做出来大小不一样。
至于小妹肯定也想要来参与一番，无奈五岁的奶娃不捣乱就好了，张竹茹答应出锅后第一个给她先尝，这才罢休。
人多就是力量大，不一会素先的就做好了，一共是三十二个。
张竹茹把做好的素馅先下锅蒸，下好锅后就着手做肉馅的，肉馅的和素馅的步骤基本一样，只是多了个把切好的瘦肉和油渣倒进去的步骤……
还是按素馅那样，张竹茹负责捏团子，哥俩负责沾面粉，小妹负责在一边提供情绪价值。例如：
“阿姐你捏的这个团子好可爱啊，圆圆胖胖的。”
“阿哥你这个沾的好漂亮啊。”
“二哥你这个还没有都沾上哦，你做的没有阿哥的漂亮。”当然，跟她的二哥依旧“相亲相爱。”
在一片片笑声中，肉馅的玉米面野葱团子也做好了，三十六个，比素馅的要多四个。
做好肉馅的，素馅的玉米面野葱团子也蒸好了，因为上次做玉米面野葱团子时一锅蒸不下，张竹茹脚受伤时又做了几个笸箩，现在这些做好的团子一锅下都没问题。
但是张竹茹又怕最上面的不熟，还是先分开提前蒸一遍，再一起放到锅里保温，这样等明天早起半个钟蒸一遍就可以了。
刚掀开锅盖出锅，浓郁的葱香味就飘满屋，张竹茹把笸箩端到八仙桌上，再把肉馅放进去蒸。
“阿姐，我要吃！”张竹茹张竹叶站在桌边看着笸箩里的玉米面野葱团子，又转过身看着站她后边张竹茹说道。
“阿叶想吃啊？”张竹叶努力的点点头。
张竹茹叫三弟张见云拿四个碗来，张见山和张见云每人加了一个，大小孩子能吃，张竹茹则和小妹分一个，刚刚吃了饭现在肚子还不饿，就是想这个味了。
咸淡刚好合适，味道会比上次用鸡油熬出来的油拌着香很多，张竹茹想起以前去奶奶家的时候，奶奶就常说猪油炒青菜，植物油炒肉，绝配！
等肉馅的玉米面野葱团子蒸好，张见山和张见云又一起分了一个，张竹茹和小妹分了一个。
果然还得是肉馅的，弟弟妹妹们吃了嚷嚷着还想再吃，这让张竹茹一时分不清到底是玉米面野葱团子好吃，还是油水好吃。
二弟张见山把两个小的拦在身后。“这个是阿姐明天拿到镇上去卖，赚银子，要是没有银子我们以后只能饿肚子了……”两个小的这才作罢。
张竹茹把装有素馅和肉馅的玉米面野葱团子的笸箩，每个笸箩之间用竹子顶住叠在一起。等做好这一切，张竹茹四姐弟就准备睡觉了。
一夜无梦……
第二天，大约五点左右张见山叫醒张竹茹和张见云，今天依旧是张竹茹和三弟张见云去镇子，张见山负责在家照顾小妹，和挖第二天要用的野葱。
张见山已经把锅上的玉米面野葱团子蒸热了，张竹茹和张见云只要洗把脸就可以了。
张竹茹把团子分了一大一小两个背篓装，大的张竹茹背，小背篓给张见云背。
此时天还没亮，姐弟俩就着月光走，走到桥头的时候也有几个村民在往大集和镇上赶。
张竹茹姐弟俩跟在一个大娘后面走，这个大娘张竹茹认识，她跟张阿娘是一个村嫁过来，张阿娘让她们唤她黄姨。
一路上黄姨跟张竹茹唠个不停，但话无非就那几句。让张竹茹带好弟弟妹妹们，有需要她帮助的记得找她之类的。
黄姨是要到大集上买自家种的菜，很快就到了，在大集分开后张竹茹姐弟就继续赶路了。
等她们到石头镇的时候，天边已经露出鱼肚白，离开市还要等一会，队伍已经排的老长了。
张竹茹紧跟前一个排好队伍，鼓声响起，开市了。
快到的时候，张竹茹看紧前边排队的人是怎么一个流程。
很快就到她了，只听收银子的官爷说：“要摊子的两文，不要摊子的一文。”张竹茹把早就准备好的两文钱递给官爷，官爷给了她一块牌子。
本来张竹茹是想租个没有摊子的摊位，但一想到自己卖的是吃食，不好直接摆在地上吧，这才租了个有摊子的摊位。
有摊子的摊位是在进了门走个一百米就是，没有摊位的是在后面，要往后走个两三百米。
张竹茹快速锁定一个摊位，拉着三弟张见云快步走过去。