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00书屋 -> 现言小说 -> 酒酒食肆-> 第十三章
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第十三章
- 这是一只鎏金飞天仙鹤纹银茶罗子杯。
杯身宽、线条自然，上面雕刻的仙鹤也栩栩如生、苏酒酒看见谢芾端起杯子，可能是有些烫的缘故，他吹了吹，才轻抿一口。
茶杯再次放到桌子上，苏酒酒清晰看到里面的庐山云雾茶叶随着水波上下起伏。
“这是庐山云雾茶。”
苏酒酒淡淡开口，仿佛对于这种茶叶早已了解得十分透彻。
“此茶产自庐山之上，却对光照时间有着严苛的要求，多出或减少一刻的光照时常，最后冲泡出来的口感都会大不相同。”苏酒酒眼中星光点点，侃侃而谈。
谢芾看着眼前的少年，虽然衣着朴素，却对庐山云雾茶了解得很深，心中浮起一丝好奇。
正要询问，就见这少年毫不矜持的、大大方方的直接拿了那茶壶，紧接着又拿了个杯子，给自己倒了一杯。
谢芾：！！
谢芾索性收了书，逡巡一番，竟没见到那小二。
如此，竟也没法子赶人。
苏酒酒好像洞悉了谢芾的心思一般，嘴角微扬，带着狡黠：“这庐山云雾向来产量稀少，小子实在好奇，不知公子您是用何种方法来冲泡的？”
谢芾心头一动，暗自觉得这少年有些意思。
想他家中众人，父亲对茶水毫无兴趣，爷爷则独钟于各类美食佳肴，大哥整日痴迷文学，幼弟只知道打架。
他还是第一次有人能正面和自己交流茶叶。
苏酒酒把谢芾的微动作尽收眼底，她原本心中就有几分把握，此时更是把握爆棚。
谢芾倒很诚实，“只需将茶叶洗净，然后用那滚烫的沸水直接冲泡即可。”
他说得很自然，好像大齐人都是这么做的。
苏酒酒哗然。
想不到这大齐连喝茶都如此不讲究，太极简了！
简直极简到超越了她的认知！
见苏酒酒不语，谢芾也摸不准她的意思，“难道，茶叶需用温水浸泡？”
苏酒酒看着懵懂的谢芾，一时哑然失笑。
谢芾见状，愈加不明白起来。
苏酒酒：“小子倒对这泡茶之法有些研究。”
谢芾茫然：“泡茶之法？这有什么法度可言吗，直接冲泡不就是了吗？”
苏酒酒：“那是牛饮！”
谢芾又疑惑了：“牛饮？”
苏酒酒：“所谓牛饮，就是只图喝个痛快，毫不顾及这茶的清香与品质。”
苏酒酒详细讲解起来：“其实，相比直接泡，放在沸水中煮一会儿，会更能泡出茶叶的香味，但是……”苏酒酒故意卖了个关子。
谢芾果然好奇起来。
苏酒酒：“但是，要想获得更加的口感，则需要更多更复杂的步骤。”
苏酒酒开始回忆前世见过的“煎茶法”。
据苏酒酒所知，这煎茶法首先需得将鲜嫩的茶叶精心制成茶饼，而后，就是极为关键的一步——炙烤。经过恰到好处的炙烤之后，再将其慢慢冷却下来。接着，把冷却后的茶饼细细地碾碎成细腻的粉末状。
接下来步骤和冲泡咖啡粉一样，用沸水冲开。用此种方式炮制出来的茶水，滋味堪称一绝。
“如此，口感和香气都会达到绝佳。”
解说完毕，苏酒酒还咂咂嘴，仿佛已经喝到了，一副余味绕梁的样子。
对面的谢芾不由疑惑起来，“本朝从未有过此种喝法。”
谢芾很确定，因为自己长到十四岁，还从未见过身边有哪个贵族如此之喝。
民间，就更不可能了。
他干脆道出心中疑惑：“不知公子，是如何想出这等法子的？”
谢芾实在想不出。
苏酒酒摇头：“倘若您果真想知道，那明日此时，小人就约公子一见。”
“届时，我会给您尝我的喝法。”
谢芾心中好奇难抑，当下便应道：“好，那明日此时，谢某定当赴约。”
“不知公子名讳？”谢芾看向面前这个衣衫朴素的年轻人，或者说，孩子。
“在下苏酒酒。”
苏酒酒倒是毫不扭捏，看起来竟然有点名士风度。
积分足够，苏酒酒回到府中就开始兑换古代茶饼。
商城里的各式茶饼琳琅满目，有老君眉、洞庭碧螺春、九曲红梅等经典茶叶，最后，苏酒酒挑了一款“雪英”茶。
雪英茶以前是供给皇室的，滋味那是得到皇帝亲自认可的。
苏酒酒为了能搭上谢芾这根大树，使尽了办法。
当然，投其所好，是最好的。
次日，谢芾按时来到约定之处，只见苏酒酒已早早等候在此。
桌上摆放着一套从未见过的茶具，还有一块小巧的茶饼。
苏酒酒微微一笑，开始演示。
她熟练地炙烤着茶饼，待其散发阵阵清香后慢慢冷却，而后仔细碾碎成末。
接着，用煮沸的水冲入装有茶末的器具之中，瞬间整个茶肆内，茶香四溢。
连平日里在茶肆里喝惯了茶的老茶客，都被这香味熏上了头。
“小二，店里茶叶又来新品种了吗？”一个老先生喊住小二。
小二摸摸头，想说又不敢明说，只道：“还没呢。”说完就一阵风似的走了，倒让老茶客闻着这香味怅然起来。
“究竟是何茶叶？不对，好像比寻常所有茶叶都浓郁些。”老先生抬头，“老姜，你说是不是？”
话还没说完，就见对面的老友已经冲到香味处了。
哎！
太冒昧了！
老茶客赶紧趋之若鹜，往那四溢着香味的桌子凑去。
一边心想，我就问问，对，老姜先来的，不怪我！
倒是苏酒酒，见身边又来了两只偷腥猫似的老先生，心里暗自笑了笑，泡好的茶叶，递给谢芾。
谢芾还是第一次吃这种粉末状的茶叶，他轻抿一口，一种独特的清新口感在嘴里化开，比之平日所饮……
更清幽些，还略带梅花的香气。
谢芾甚至忍不住咂了咂嘴，开始期待起这第二杯来。
苏酒酒：“这煎茶，口感最妙的，便是这第二杯。”说着，苏酒酒还模仿起前世所见的茶道师来，轻轻摇晃杯底。
看她不疾不徐的样子，
可苦了旁边观看的两个老先生，想喝、喝不到嘴。