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第二十二章 冬至
- “不可以……是不能的哈。嘿嘿…嘿”王富贵刚想开口劝福宝，话说到一半。就看到老乞丐会掂了掂手里的木棍，朝他似笑非笑。
意思再明显不过了，你要敢说不行，我就一棍子下去让你脑袋开花。
大丈夫能屈能伸，该怂的时候还是得怂，毕竟面子没有命重要。
福宝下了决定，江婶是时刻都站她这边的，其他人自然也没了异议。于是老乞丐就这样在福宝家住下了。
两个星期后，冬至日。
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
人们对冬至十分重视，甚至有“冬至如大年”之说，在冬至这一天吃饺子，是当地的习俗，寓意驱除寒冷之意。
江婶一大早就进了厨房，和面剁馅，准备包饺子。
福宝起来的时候，秋菊从外面打了一盆热水伺候她洗漱。
等福宝进入厨房的时候，江婶正在的着剔羊腿上的肉，迎春在一旁砰砰砰得剁着白菜。
“小姐，今天冬至，咱们吃羊肉白菜饺子。”
张婶看见福宝来了，兴奋的对她说道。手里的活也没停下，她的剔骨刀功十分了得。对着羊腿一顿比划，肉都没了，就只剩骨头。
江婶把羊肉放进瓷盆里，案台上的羊骨剁成一块块，下进大锅中。灶台底下，木材被烧的火红，不时爆出“噼里啪啦”的声响。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。等小姐吃了饺子，冬天就不会冻坏耳朵了。”江婶接着说道。
福宝听的一愣一愣的，原来吃饭也是有许多学问的。
“案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般。”迎春和秋菊边干活边唱起了顺口溜。一家人说说笑笑，其乐融融也哉！
江婶把活好的面团，搓成长条。用刀切成一个个小椭圆行面团，用擀面杖来回的压成一个大圆片。江婶用左手托着皮，右手拿勺放馅，把馅放在中间，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，把两边的皮对折，再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！
江婶的手灵活的包着饺子，不一会，就包好一排排精致小巧的饺子。
福宝也依葫芦画瓢照着江婶做。结果不是放太多露了馅儿，就是放的太少，包出来的饺子又小又丑。
江婶看了哭笑不得地说“小姐，这饺子得包出来褶皱，来，我教你。”
福宝仔仔细细地看着江婶的一招一式。她包了好一会，才成功成功包出一个像样的饺子。
江婶把包好的饺子下进了锅中，不一会儿就熟透了。
热腾腾的饺子冒着香气儿。让人闻了都忍不住流口水。
迎春和秋菊把饭菜端上桌的时候。老乞丐已经在门口站的端正。准备就绪，就等开饭。
相处了一段时间，福宝对老乞丐也大概了解了。高手总是神出鬼没的，白日总不见人影。但一到饭点儿，就会准时出现。
福宝都觉得他不是长了千里眼，就是在江婶身上装了监控器，时刻准备着。