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00书屋 -> 都市小说 -> 从失业白领到餐饮女王-> 第七章 人员招聘的圆满收官
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第七章 人员招聘的圆满收官
- “关于工资,我们可以面谈。”林悦稳住心神,尽量让自己的语气听起来专业且自信。
对方沉默了几秒,才报出一个数字,让林悦差点从椅子上跳起来。
这分明是狮子大开口!
她委婉地表示这个薪资超出了她的预算,对方冷哼一声便挂断了电话。
接下来几天,应聘者寥寥无几。
偶尔有人投递简历,不是经验不足的厨房小白,就是眼高手低的“老油条”。
林悦面试了几个应聘者,每个人都让她感到失望。
一个年轻的小伙子,刀工还不如她这个半路出家的,却开口就要五星级酒店厨师的工资;一个中年妇女,经验倒是丰富,但对菜品创新毫无兴趣,只想按老一套来,而且对工作环境和福利待遇挑剔得不行。
看着日渐逼近的开业日期,林悦的焦虑感与日俱增。
她原本以为,只要菜品够好,就能吸引顾客,但现在看来,人员配备也是个巨大的难题。
没有合适的厨师和服务员,再好的菜品也无法呈现给顾客。
她揉了揉眉心,感觉头疼欲裂。
难道真的要降低标准,随便招几个人凑合着开业?
不行!
她绝不能妥协!
她要打造的是一家高品质的餐馆,而不是路边的大排档。
傍晚,夕阳的余晖洒进屋内,将一切都染上了一层暖橙色。
林悦坐在电脑前,盯着招聘网站上的信息,陷入了沉思。
招聘广告已经发布了一周,浏览量不少,但真正投递简历的人却屈指可数。
她仔细分析了应聘者的资料和面试情况,发现问题主要出在薪资和发展空间上。
现在市面上的餐馆,大多提供的是底薪加提成的模式,而她能提供的底薪并不高。
至于发展空间,一家刚起步的小餐馆,又能给员工提供多少发展机会呢?
林悦叹了口气,关掉电脑,起身走到窗边。
窗外车水马龙,行人匆匆,每个人都在为生活奔波。
她突然想起厨神系统,除了提供菜谱和烹饪技巧,它似乎还有一些关于餐馆运营的知识……一个念头在她脑海中闪过,她猛地转身,眼神中闪过一丝光芒。
“或许……”她喃喃自语,“或许我可以……”
林悦迅速打开厨神系统,在浩瀚的数据库中搜索“餐馆运营”。
果然,系统不仅提供了菜谱和烹饪技巧,还包含了丰富的管理知识,从人员招聘到成本控制,无所不包。
林悦仿佛发现了一座宝藏,如饥似渴地汲取着其中的精华。
她重新审视了自己的招聘方案,发现最大的问题在于缺乏吸引力。
单薄的底薪加提成模式,对于经验丰富的厨师来说,吸引力确实不够。
她需要另辟蹊径。
根据系统提供的方案,林悦制定了一套全新的招聘策略。
她不再执着于寻找经验丰富的“老手”,而是将目光投向了那些有潜力、有热情但缺乏经验的年轻人。
她决定为他们提供系统的培训,帮助他们快速成长,并将一部分股份作为奖励,与员工共享餐厅的收益。
新的招聘广告一经发布,便引起了不小的轰动。
高强度的培训、丰厚的股份奖励,这些条件对那些渴望学习和发展的年轻人来说,无疑是巨大的诱惑。
应聘者纷至沓来,林悦的邮箱里塞满了简历。
她从中挑选了几位看起来很有潜力的年轻人,他们虽然经验不足,但眼神中充满了对烹饪的热情。
林悦仿佛看到了曾经的自己,那个对未来充满憧憬和希望的自己。
接下来的几天,林悦对这些年轻人进行了集中培训。
她将厨神系统中的烹饪技巧倾囊相授,并根据每个人的特点,制定了个性化培训计划。
这些年轻人就像海绵一样,贪婪地吸收着知识,他们的进步速度让林悦感到惊讶。
一位名叫小杰的年轻人,刀工原本很粗糙,但在林悦的指导下,他进步神速,短短几天时间,他的刀工就有了质的飞跃。
另一个叫小雅的女孩,对食材的理解非常敏锐,在林悦的引导下,她很快就能根据不同的食材,搭配出各种奇妙的口味。
看着这些年轻人充满活力和热情地学习,林悦心中充满了希望。她知道,她找到了她想要的人。
培训结束后,林悦和他们围坐在餐桌旁。
“明天,就是我们餐馆正式开业的日子,”她举起酒杯,眼神坚定,“我希望,我们能一起,创造一个属于我们的奇迹!”杯子相碰,发出清脆的响声,在寂静的夜晚,格外清晰。
林悦看着他们,嘴角微微上扬,“现在,我们来谈谈合同……”合同的细节林悦早已在系统里模拟过无数次,她提供的条件优渥,远超同行业水平。
员工们看着合同上白纸黑字的股份奖励和未来发展计划,激动得难以言表。
小杰率先签下了自己的名字,紧接着是小雅,其他人也纷纷效仿。
笔尖落在纸上,发出沙沙的声响,仿佛在谱写着他们共同的未来。
签完合同,林悦宣布今晚聚餐庆祝,地点就在他们即将开业的餐馆里。
小杰和小雅主动承担了准备工作,他们迫不及待地想要在林悦面前展示自己的学习成果。
林悦在一旁看着他们忙碌的身影,欣慰地笑了。
曾经,她也是这样对未来充满憧憬和热情。
夜幕降临,华灯初上。
餐馆里灯火通明,香气四溢。
林悦和员工们围坐在餐桌旁,举杯庆祝。
小杰和小雅准备的菜肴色香味俱全,得到了大家的一致好评。
林悦看着他们脸上洋溢的笑容,心中充满了成就感。
她知道,她不仅找到了合适的员工,更找到了志同道合的伙伴。
第二天清晨,阳光透过落地窗洒进餐馆,一切都焕发出崭新的活力。
林悦站在餐馆门口,看着崭新的招牌、整洁的桌椅、摆放精致的餐具,以及员工们忙碌的身影,心中涌起一股难以言喻的激动。
这是她一手打造的餐馆,是她梦想的起点。
“林姐,一切都准备好了,就等你一声令下!”小杰精神抖擞地站在林悦身旁,眼中闪烁着兴奋的光芒。
林悦深吸一口气,平复了一下激动的心情,然后露出自信的笑容:“开门迎客!”
大门缓缓打开,阳光洒进店内,也照亮了林悦充满希望的脸庞。
她知道,这仅仅是一个开始,未来的路还很长,但她已经做好了迎接一切挑战的准备。
一位西装革履的男士径直走向林悦,递给她一张名片,嘴角带着意味深长的笑容:“林老板,生意兴隆啊。我是‘食神府’的老板,久仰大名。”
林悦礼貌地接过名片,眼神中没有丝毫的胆怯,反而带着一丝挑衅:“食神府?久仰不如见面,以后还请多多指教。”对方显然没料到林悦如此强势,愣了一下,随即哈哈大笑:“林老板果然巾帼不让须眉,我拭目以待。”说罢,他转身离去,留下一个意味深长的背影。
开业第一天,顾客络绎不绝,小杰和小雅忙得脚不沾地,林悦也亲自下厨,展现了精湛的厨艺。
每一道菜肴都色香味俱全,顾客们赞不绝口,纷纷表示下次还要再来。
看着热闹的景象,林悦心中充满了喜悦,她知道,她赌赢了。
然而,好景不长,第二天,餐馆的客流量骤减,几乎可以用门可罗雀来形容。
林悦看着空荡荡的餐馆,眉头紧锁,一种不祥的预感涌上心头。
晚上,林悦独自一人在办公室核对着账目,发现今天的营业额竟然只有昨天的十分之一。
她翻看着账本,一笔笔的支出让她感到压力倍增。
房租、水电、员工工资、食材成本……这些数字像一座大山一样压得她喘不过气。
林悦打开手机,看着银行卡里所剩无几的余额,深深地叹了口气。
她起身走到窗边,望着窗外闪烁的霓虹灯,心中充满了迷茫和焦虑。
突然,手机响了,是房东打来的,催促她尽快缴纳下个月的房租。
林悦握着手机,手心微微出汗,她打开钱包,里面只剩下几张皱巴巴的钞票……