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00书屋 -> 都市小说 -> 美食:力捧天仙,女星都慌了-> 第12章 刘艺菲忍不住流口水!
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第12章 刘艺菲忍不住流口水!
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便抬头看了过去。
只见刘艺菲正站在门口,
一脸期待地看着他。
“苏小厨,
你在忙吗?”
刘艺菲微笑着问道。
苏晨愣了一下,
随即反应过来开口说了起来。
“哦,
是菲姐啊。
你怎么来了?
是不是还想吃蛋炒饭?”
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刘艺菲不好意思地笑了笑开口说了起来。
“是啊,
苏小厨,
你那蛋炒饭实在是太好吃了。
我一想到那个味道,
就忍不住流口水。”
苏晨闻言笑了笑。
他放下手中的菜刀,
擦了擦手,
笑开口说了起来。
“没问题,
菲姐。
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你稍等一会儿,
我这就给你做一份。”
说着,
苏晨便开始忙碌起来。
他熟练地拿起鸡蛋、米饭和葱花等食材,
开始制作蛋炒饭。
刘艺菲则站在一旁,
好奇地看着他的每一个动作。
“苏小厨,
你这蛋炒饭到底是怎么做的啊?
为什么能这么好吃?”
刘艺菲忍不住问道。
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苏晨一边翻炒着锅里的米饭,
一边回答开口说了起来。
“其实也没什么秘诀,
就是用心去做。”
苏晨站在灶台前,
神情专注而认真。
他先从橱柜里取出一个新鲜的鸡蛋,
轻轻地在碗沿上敲了一下,
蛋壳裂开,
金黄色的蛋黄和透明的蛋清便滑入碗中。
他拿起筷子,
顺时针方向轻轻搅拌,
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直到蛋液变得均匀细腻,
没有丝毫凝结的块状物。
“菲姐,
你知道吗?
打鸡蛋也是有技巧的。”
苏晨边搅拌边对刘艺菲解释道,
“顺时针搅拌能让蛋液更加均匀,
这样炒出来的蛋炒饭口感也会更好。”
刘艺菲站在一旁,
双手轻轻交叠在胸前,
眼睛一眨不眨地盯着苏晨的动作,
仿佛在看一场精彩的表演。
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“哦?
还有这样的讲究啊。”
她好奇地回应道,
眼中满是求知。
接着,
苏晨转身舀出一碗米饭。
他用手轻轻捏了捏,
感受米饭的湿度和松散度,
然后满意地点点头。
“这米饭的湿度刚刚好,
不会太干也不会太湿,
非常适合做蛋炒饭。”
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他将米饭倒入一个大碗中,
用筷子轻轻拨散,
让每一粒米饭都能充分接触空气,
变得松散开来。
这样做不仅能让米饭在炒制过程中受热更均匀,
还能让每一粒米饭都裹上蛋液,
味道更加浓郁。
“菲姐,
你看,
这样拨散米饭也是很有必要的。”
苏晨边做边向刘艺菲传授经验,
“松散的米饭炒起来不容易粘锅,
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而且口感也会更加好。”
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