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00书屋 -> 都市小说 -> 重生八零：从力挺小姨子开始起飞-> 016 小鸡炖榛蘑！鲶鱼炖茄子！美！~~~
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016 小鸡炖榛蘑！鲶鱼炖茄子！美！~~~
- 说起这56式半自动步枪。
有个叫白宝山的家伙就拿着这玩意抢了哨兵身上的81杠，
造成了惊天大案。
导致后来站岗的战士实行枪弹分离。
林飞自然知道，还有很多比56式半自动步枪先进的好枪。
但他只是上山打围。
不是去上战场冲锋陷阵。
总不能说直接扛着56式机枪去跑山打猎吧？
脑补一下，那将会变成重生之我扛着56式机枪屠山，年轻人不讲武德，也属实太过于凶残。
当然。
这年头还真有那种拉着炮上山轰山牲口的民兵队。
效果怎么说呢，大炮轰的时候确实带劲，但是轰完之后那猎物的下场可想而知。
基本上要么全轰跑了，要么就四分五裂，拼都拼不起来，你说还怎么吃肉，怎么割熊胆卖钱，怎么剥紫貂的大皮子……
综上所述，上山打围林飞就觉着背56式半自动最适合自己。
见自己弟弟一脸欣喜的拿着枪翻来覆去的看。
林月也没有什么奇怪的。
反正这枪里现在也没子弹，再说了这年头没人会对枪感到震惊。
因为又不禁枪。
而且国营的供销社，百货大楼里，不但摆着严禁无故殴打顾客的神奇牌子。
枪也都明码标价摆在那里光明正大售卖。
不管是枪还是子弹，你有钱尽管买。
就跟你去里面买大白兔奶糖跟火腿肠没有任何区别。
再说东北林场边上的屯子里打猎的人多，基本上都有枪。
要不然南方的那两个村子后来是怎么搞出来马田格勒战役的？
但是一把全新的56式半自动步枪，价格可不便宜。
差不多得一千块。
当然了，你去淘把二手的也没这么贵。
至于自己大姐家里这把枪，是林飞姐夫厂里拿回来的。
护厂队跟后勤部里都有枪。
平时借回来用用压根不算事，检查的时候你再背回厂里去就行。
“小飞呐，别鼓捣那枪了，快来尝尝这洋柿子。”
此时王淑芬端着一盘洗干净的番茄放到林飞身边。
南方的那种柿子这年头的东北这边可很少见。
而这边都把番茄叫柿子，或者洋柿子。
南方来的朋友在东北饭馆点菜的时候，第一次在菜单上猛然间看见鸡蛋柿子这道菜的时候，很可能会一脸懵逼。
同理还有木须柿子。
“好！大娘你别忙活了。”
此时的林飞完全沉浸在56式半自动上无法自拔，对洋柿子真的没有兴趣。
王淑芬笑着摇了摇头道：“中午就在大娘家里吃了，大娘给你做好吃的，鲶鱼炖茄子咋滴？你姐夫自己河里抓的，再杀个鸡，咱整个小鸡炖榛蘑。”
嘶！
这两道菜光听名字瞬间就把林飞肚子里的馋虫给勾出来了。
“行大娘！那我可不客气了！”林飞笑着答应。
王淑芬点着头就乐呵呵出去做饭。
没一会儿，外屋就传来铁锅煎鲶鱼的滋啦声跟浓郁的香气。
林飞的肚子不争气的发出了咕咕的叫声。
惹得他大姐白了他一眼，然后坐那捂着嘴笑。
林飞刚想说点啥，小外甥大概被做饭的声响吵醒，又开始哇哇的哭。
所有的一切全是浓浓的生活气息，也可以说最抚凡人心的烟火气。
林飞忍不住出去溜达，
看着外屋灶台前的王淑芬正好刚煎完了鲶鱼，
把锅里的油往一个罐子里装回去。
这年头，煎完鱼的油可不会就倒掉，但是这种油鱼腥味重，
不能拿来炒菜。
就会重新装起来，留着下次继续炸鱼煎鱼用。
鲶鱼炖茄子这菜里的鲶鱼，
都是林飞姐夫从当地的河里中捕获的纯野生鲶鱼，
那肉质可太鲜嫩了。
茄子就是大姐自家菜园子种的茄子，
都是当季的蔬菜。
把处理干净的野生鲶鱼切成段，茄子则切成滚刀块。
柴火大锅中热锅凉油，放入鲶鱼段煎至两面金黄都不会破皮，
煎好鲶鱼捞出备用。
接着锅中再倒少许新油，
倒入茄子快速煸炒，
直到把茄子炒至变软后再加入金黄的鲶鱼段。
最后加入葱、姜、蒜、酱油、白糖等调料，
倒入热水大火烧开后转小火开始慢炖。
咕嘟咕嘟咕嘟……
大铁锅里炖至茄子软烂，鲶鱼入味，汤汁浓稠出锅。
那味道……
一吃一个不吱声。
因为还有一个菜，王淑芬就先拿盆扣上鲶鱼炖茄子免得凉了。
第二道小鸡炖榛蘑就更不用说了。
鸡现在自然都是自家养的笨鸡，
这种奔鸡生长周期长，满屯子溜达自然肉质紧实。
榛蘑就是东北山林中采集的野生榛蘑，晒干之后泡发后用来做菜。
掏心窝子的说，榛蘑那独特的香气，跟笨鸡肉的搭配简直就是绝配。
炖好的鸡汤颜色会呈现出一种令人垂涎欲滴的浓郁金黄色泽！
这种金黄色也并非是那种令人感觉鲜亮刺眼的黄，
而是怎么描述呢，就是一种带有深度的，
层次感的暖色调。
就像是深秋里被阳光照耀下的成熟麦田，
泛着醇厚而温暖的光芒。
做这个菜的时候，大铁锅下面炖鸡，上面王淑芬拿过来一个木头锅叉，
就是长得跟小梯子一样的东西。
横在了大铁锅里咕嘟咕嘟的鸡汤上面。
在一个盆里淘好米，再用全国统一煮饭秘籍：
就是拿手指往米里插着加水，这样方便扣准水量，蒸出来大米饭的口感软硬好把控。
今天家里来且（客人）了，王淑芬自然要再蒸点大米饭好好招待。
最后就是大锅盖一盖。
灶里添柴加大火力。
下面小鸡炖榛蘑，上面蒸饭，这样的米饭蒸出来直接香迷糊了。
等饭菜的香味开始四溢。
林飞就很自觉的跑去麻溜搬炕桌。
看着自己弟弟懂事的样子。
林月一双大眼睛都笑成了弯弯的月牙。
总感觉自打结婚之后，自家不靠谱的弟弟一下子就长大成熟多了。
真好！
菜齐了，大米饭也熟了，三个人坐在坑上，其乐融融开始吃饭。
王淑芬顺手就给林飞倒了一杯酒。
林月笑着伸手一拦说道：“妈，我弟不会喝酒。”
但是王淑芬却笑着说道：“不喝也得倒上，你那是以前，你咋知道小飞现在学会喝酒了没得？”
林月当大姐的可以这么说。
她当婆婆的可不能真把酒撤了。
因为这都是规矩，人家结了婚的林飞都是大人了，来家里做客，不管会喝不会喝。
懂规矩的她都会把酒先摆上。
至于林飞喝不喝，那全看他自己。
“谢谢大娘，我还真不能喝，医生说我过敏啥的，不管喝多少，反正一口酒下去我就全身上下连眼珠子都发红，我就多吃点菜完了。”
林飞乐呵呵的说道。
林月跟王淑芬婆媳俩也笑。
林飞埋头连干了两大碗东北喷香的稻花香大米饭。
放下筷子就笑着朝王淑芬开门见山道：
“大娘！你家这56式能不能借我拿回去使两天？”
……
……
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