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第四十七章 生日蛋糕

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      午后,暖阳倾洒,给世界披上金纱。湖面宛如明镜,粼粼波光跳跃闪烁,似细碎金鳞。

岸边垂柳依依,细长柳枝随风轻舞,抚着草地。草地像绿毯,点缀着星星野花,彩蝶翩跹其间,远处青山连绵,与蓝天相接,勾勒出悠然画卷。

窗外,日光毫无保留地倾洒而下,在云夏的房间地板上交织出一片片明亮的光影。

云夏坐在窗前的旧藤椅上,手里紧攥着手机,指尖在屏幕上轻轻摩挲着林墨的号码。

她按下拨通键,听筒里传来“嘟——嘟——”的等待音,最后接通

“喂?”林墨清朗的声音打破了这短暂的紧张寂静,云夏微微坐直身子,清了清嗓子,开口问道:“林墨,你下午和晚上有空吗?”

电话那头,林墨似乎正处在喧闹之所,背景音里夹杂着人们的交谈声与车辆的喧嚣,片刻后,才沉静下来回应:“有,怎么了?”

云夏深吸一口气,下一秒,声音陡然拔高,满是雀跃与急切:“今天不是你生日嘛!”

林墨那头先是短暂的沉默,紧接着,便是一阵带着恍然与懊恼的轻笑声:“哎呀,你不说我都忘了,这段时间项目催得紧,天天熬夜加班,脑袋里全是工作,把这事儿彻底抛到九霄云外了。”

云夏听着那笑声,眼前似乎浮现出林墨挠头苦笑的模样,嘴角不自觉地上扬,语气里添了几分嗔怪:“这么大的事儿都能忘,也亏得我记着。既然你有空,那就乖乖等着,我可有安排哦。”

林墨连忙应道:“好好好,多亏有你呀,那我就满心期待啦。”

挂了电话,云夏起身,带着浑身的热忱与决心,大步迈向厨房,脑海里已开始勾勒生日蛋糕的精美。

云夏满心期待地走进厨房,准备为林墨制作一款独具风味的巧克力味生日蛋糕。

她先是在橱柜中仔细翻找,拿出专门烘焙巧克力蛋糕的模具,一个光亮崭新的 6寸圆形模具,将其放在操作台上。

随后围绕着这场“甜蜜战役”所需的“武器”与“弹药”依次排开:高品质的黑巧克力、低筋面粉、新鲜鸡蛋、细砂糖、玉米油、浓稠酸奶,还有电动打蛋器、刮刀、筛网等工具,它们静静伫立,仿佛知晓即将开启的奇妙蜕变。

云夏洗净双手,系上那条印着俏皮巧克力图案的围裙,宛如即将登台的烘焙大师,浑身散发着笃定与热忱。

她拿起巧克力块,将其轻轻掰碎,放入一个小碗中,再把小碗搁进烧着热水的锅里,开启隔水加热模式。随着水温上升,巧克力慢慢融化,浓郁醇厚的巧克力香悠悠飘散开来,瞬间弥漫整个厨房,那股香甜带着深邃的馥郁,是这场甜蜜冒险的“前奏”。

待巧克力完全融化成丝滑液态后,她端出小碗放在一旁晾凉,同时着手处理鸡蛋。拿起鸡蛋在碗沿轻磕,“咔”一声,蛋清与蛋黄利落分离,分别落入不同碗中。

蛋黄宛如几枚金黄的小太阳,安静待在碗底,云夏倒入玉米油和酸奶,操起搅拌器匀速搅拌,随着搅拌器欢快舞动,三者相融,化作浓稠柔滑、色泽温润的“蛋液乳液”,在灯光下泛着细腻光泽。

紧接着,把晾凉后的巧克力液倒入蛋黄糊中,再次搅拌均匀,巧克力酱与蛋黄糊交织缠绕,让那原本的黄色染上浓郁棕褐,恰似一幅色彩交融的画卷,每一下搅拌都裹挟着醇厚香甜。之后,云夏将低筋面粉筛入混合糊中,面粉透过筛网,纷纷扬扬落下,如同细密的可可色雪花,轻轻覆盖在糊面上。

她拿起刮刀,从碗底轻柔翻拌,手法娴熟轻盈,确保面粉颗粒“隐身”于糊中,不多会儿,就形成了质地细腻、散发巧克力浓香的面糊。

再看蛋清,云夏往里面加一小撮盐,分三次撒入细砂糖,开启电动打蛋器。瞬间,“嗡嗡”声充斥厨房,蛋清从透明稀薄液体,渐起泡沫,随着糖分融入、搅拌持续,泡沫愈发细密浓稠,最终变身成蓬松洁白、挺立尖角的蛋白霜,像一座被雕琢完美的“甜雪山”。

云夏舀出三分之一蛋白霜放进巧克力面糊中,刮刀沿着碗壁温柔翻拌、切拌,促使二者相拥融合,再把混合好的面糊倒回剩余蛋白霜

此刻,蓬松且弹性十足的巧克力蛋糕糊大功告成。她小心翼翼将其倒入 6寸模具,端起模具轻震桌面几下,震出气泡,随后放入预热好的烤箱,调好温度与时间,关上烤箱门,静静等候那巧克力味的惊喜层层“绽放”。
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