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第二十一章 东方厨师学校,傻柱老师

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      半个月后,东方厨师学校正式开课了。说是学校,其实就是厂里腾出来的一间大仓库,刷的白刷白的,摆了几十张桌子,勉强算得上教室。

傻柱穿着件洗的发白的的确良衬衫,站在讲台上,看着底下黑压压的人头,心里还真有点紧张。这帮学员,有食堂的帮厨,有厂里的工人,甚至还有几个领导家属,都眼巴巴的看着他,等着他传授厨艺。

“咳咳,”傻柱清了清嗓子,“今儿个是第一课,咱们先从最简单的刀工开始讲起!”

傻柱刚讲了没两句,底下就有人开始窃窃私语起来。

“这傻柱,还真把自己当老师了?”

“就是,就他那两下子,还教咱们?别逗了!”

说话的是许大茂,他本来就看傻柱不顺眼,这会儿见傻柱出尽了风头,心里更是酸溜溜的,趁机来捣乱一下。

傻柱自然听到了许大茂的嘀咕,但他也不恼,只是笑了笑,说道:“许大茂,你小子别在那儿阴阳怪气的,有能耐你来试试啊?别以为放电影就比做饭高级,在我眼里,你们放电影的,也是伺候人的!”

“你!”许大茂一听这话,顿时就炸了,蹭的一下站了起来,指着傻柱的鼻子骂道:“傻柱,你说谁伺候人呢?”

“许大茂,你丫闭嘴!”还没等许大茂骂完,刘海中就一拍桌子站了起来,指着许大茂的鼻子骂道:“你小子还有没有点规矩了?这是课堂,不是你家!再敢胡说八道,小心我上报让厂里开除你!”

刘海中虽然平时和傻柱不对付,但在这种大是大非面前,他还是拎得清的。再说了,他家刘光天也在这个班里学习呢,傻柱要是被许大茂给气跑了,那他儿子还学个屁啊?

被刘海中这么一吼,许大茂顿时就蔫了,灰溜溜的坐了回去,不敢再吭声了。

傻柱见状,也不再理会许大茂,继续讲他的课。

“刀工,是咱们厨师的基本功,刀功好坏,直接关系到菜品的口感和美观!”傻柱一边说着,一边拿起菜刀,开始给学员们演示起来。

只见他手起刀落,一块豆腐在他的刀下,瞬间变成了薄如蝉翼的豆腐丝,看得学员们眼花缭乱,纷纷叫好。

“好!”

“漂亮!”

“傻柱师傅,您这刀工真是绝了!”

就连一开始还对傻柱心存怀疑的学员们,也不得不佩服傻柱的刀工。

傻柱笑了笑,说道:“这刀工啊,没什么捷径,唯手熟尔,大家回去以后,都要勤加练习,争取早日掌握这门技术。”

接下来的几天,傻柱分别教授了八大菜系的代表菜品,从鲁菜的九转大肠,到川菜的麻婆豆腐,再到粤菜的脆皮乳鸽,每一道菜都做得色香味俱全,让学员们大饱口福。

学员们也渐渐被傻柱的厨艺所折服,学习热情高涨。

食堂里,一大爷易中海一边吸溜着热腾腾的打卤面,一边跟旁边的人吹嘘着傻柱:“我跟你们说啊,这傻柱现在可是咱们厂里的大红人了,那可是正儿八经的厨师学校老师,八大菜系,就没有他不会的!”

“得了吧您呐,一大爷,您这消息也太闭塞了,傻柱师傅现在教的可不止八大菜系了!”刘光天凑过来,一脸神秘的压低了声音,“我听说啊,教的那叫什么新派菜,可了不得了,领导们吃了都赞不绝口,说比那什么谭家菜、孔府菜都好吃!”

“真的假的?那傻柱现在岂不是飞黄腾达了?”二大爷刘海中不可置信的瞪大了眼睛,心里却泛起了嘀咕,这傻柱怎么就突然走了狗屎运,早知道当初就对他好点儿了,说不定现在还能沾点光。

就在众人议论纷纷的时候,傻柱端着个搪瓷缸子,慢悠悠的走了进来。他今天穿了件干净的白衬衫,头发也梳得油光水滑,整个人显得精神抖擞,跟以前那个邋遢的厨子判若两人。

傻柱径直走到打饭窗口,敲了敲不锈钢餐盘:“刘岚,给我来碗面条,多放点肉酱!”

“好嘞,柱子哥!”刘岚笑盈盈的应了一声,麻利的给他盛了一大碗面条,上面还盖了满满一层肉酱。

傻柱端着面条,找了个空桌坐下,还没动筷子,就听到旁边有人叫他:“柱子哥,听说你最近在教新派菜,是不是真的啊?”

傻柱抬头一看,是轧钢厂的几个年轻工人,平时跟他关系还不错。他笑了笑,说道:“是啊,你们想学啊?”

“当然想学了!柱子哥,你教教我们呗!”几个年轻人一听,顿时来了精神,一个个眼巴巴的看着他。

傻柱喝了口面汤,慢条斯理的说道:“想学也不是不行,不过嘛!”他故意拉长了声音,吊足了大家的胃口。

“不过什么啊,柱子哥,你就别卖关子了!”

“就是,柱子哥,你就直说吧,要我们怎么做,你才肯教我们?”

“这可是你们说的啊,别到时候反悔!”傻柱放下筷子,一脸认真的说道,“想学我的新派菜,得拜师!”

“拜师?”众人面面相觑,没想到傻柱会提出这样的要求。

“没错,就是拜师!”傻柱点点头,“你们也知道,我这新派菜可不是随便就能学会的,没有个三五年的功夫,根本就摸不到门道。”

“柱子哥,你这也太难为我们了吧?三五年,那我们岂不是都成老头子了?”一个年轻人苦着脸说道。

这点苦都吃不了,还想学什么?傻柱不搭理他了。

两个月后,这批厨师基本功都练得像模像样了,切菜切丝,颠勺翻炒,动作渐渐娴熟起来。傻柱看着他们,心里很是欣慰,便开始着手安排他们的去处。他把这批人召集起来,挨个点了名,然后根据每个人的特长和学习进度,将他们分配到厂里的各个食堂,让他们在实战中继续磨练厨艺。

刘光天是傻柱众多徒弟里最机灵的一个,学东西一点就透。才两个月,他做的麻婆豆腐就已经像模像样,就连傻柱尝了都得说一句:“嘿,这小子有点天赋,再练练,都能去四川饭店当大厨了!”

傻柱倒不是真想把刘光天培养成什么大厨,他心里明镜似的,这刘光天,骨子里就透着一股子“老子天下第一,谁都不服”的劲儿,真让他学成了,指不定第一个就骑到自己头上拉屎。

这天晚上,傻柱刚从食堂下班回来,就看见刘光天鬼鬼祟祟地在他家门口徘徊。

“哟,这不是光天吗?找我有事啊?”傻柱明知故问,故意逗他。

刘光天搓着手,脸上堆满了谄媚的笑容:“柱子哥,您可真是料事如神,我正想找您请教点事儿呢!”

傻柱斜了他一眼,径直进了屋,把刘光天晾在门口。

刘光天在外面等了半天,也不见傻柱叫他进去,心里不免有些着急。他咬了咬牙,硬着头皮跟着进了屋。

“柱子哥,您就帮帮我吧!我实在是在家待不下去了,我爸他快要打死我了!”刘光天说着说着,眼圈就红了,一副要哭出来的样子。

傻柱心里冷笑一声,心说你小子也有今天!想当初,你爸刘海中仗着自己是院里的二大爷,没少给自己穿小鞋,现在知道求到自己头上了?

“行了,别在那儿哭哭啼啼的,像什么样子!到底怎么回事,你给我说清楚!”傻柱故作不耐烦地说道。

刘光天见傻柱松了口,赶紧添油加醋地把刘海中如何逼他干活,如何打骂他,如何偏心刘光齐的事情说了一遍。

傻柱听得直乐,这刘海中还真是老糊涂了,都什么年代了,还玩封建家长那一套?他家是有皇位要嫡长子继承吗?也不想想,现在可是新社会,年轻人可不是那么好糊弄的!

“柱子哥,您也知道,我这人从小就自由散漫惯了,受不了我爸那套管教。我听说您现在是厂里的大红人,您看能不能帮我找个轻松点的工作,让我搬出去住?”刘光天眼巴巴地看着傻柱,仿佛抓住了救命稻草。

傻柱故作沉吟,半晌才开口说道:“这事儿嘛,也不是不行,不过!”

“不过什么?柱子哥,您就直说吧,只要您肯帮我,让我做什么都行!”刘光天一听有戏,立马拍着胸脯保证道。

“你确定让你做什么都行?”傻柱似笑非笑地看着他。

“确定,当然确定!”刘光天想都没想就答应了。

“行,这可是你说的,别到时候反悔!”傻柱眼中闪过一丝狡黠的光芒,“要想我帮你,你得答应我一个条件!”

“什么条件?您说!”刘光天已经迫不及待地想要摆脱刘海中了,只要能离开那个家,让他做什么都愿意。

“我要你带着你弟弟一起走!”傻柱语气坚定地说道。

“什么?!”刘光天顿时傻眼了,“柱子哥,您这不是为难我吗?光福他年纪还小,怎么养活?”

“怎么?你不愿意?”傻柱挑眉看着刘光天,语气中带了一丝威胁的意味。

“不是,我!”刘光天支支吾吾,半天说不出话来。

傻柱当然知道刘光天不愿意,他就是要故意为难他!这刘光天,从小到大就只会占便宜,从来不知道付出,现在让他带着弟弟一起走,就相当于断了他回家的后路,看他以后还怎么回来占便宜!

刘光天最终还是没顶住傻柱的压力,答应了带着刘光福一起离开四合院。

第二天,刘海中家就上演了一出“父慈子孝”的闹剧。

刘光天为了能顺利离开家,竟然对他爸刘海中动了手!

“我打死你这个不孝子!白眼狼!”刘海中捂着被刘光天打伤的胳膊,气急败坏地吼道。

“都别拦着我了,我今天一定要和光天断绝父子关系!我没有他这样的儿子!”二大妈在一旁帮腔,哭得一把鼻涕一把泪。

刘光福站在一旁,不知所措地看着眼前的一幕。他怎么也没想到,平时看起来老实巴交的哥哥,竟然敢对自己的亲生父亲动手!

“行了,都别吵了!”傻柱突然出现在门口,大声呵斥道。

“傻柱,你来的正好,你看看你教的好徒弟!竟然敢打我?!”刘海中看见傻柱,就像是看见了救星,指着刘光天就开始告状。

傻柱冷笑一声,说道:“二大爷,您这话说的,我可担待不起!刘光天都多大了,他自己做的决定,跟我有什么关系?”

刘海中被傻柱怼得哑口无言,只能眼睁睁地看着刘光天收拾东西离开。

刘光天临走前,深深地看了傻柱一眼,眼神复杂难辨。傻柱知道,他这是在怪自己逼他走,不过他并不在意,反正这小子早晚都会走的,自己只不过是推了他一把罢了。

刘光天前脚刚走,后脚救护车就来了,把刘海中拉去了医院。

“活该!”傻柱冷哼一声。

“这刘光天,以前看着蔫儿吧唧的,没想到是个狠角色,连亲爹都敢打!”

“可不是嘛,我看呐,这小子是跟傻柱学的,傻柱成天就知道跟院里人对着干,这回好了,把徒弟也教坏了!”

许大茂在一旁阴阳怪气地煽风点火:“要我说啊,这都怪傻柱,教人家刘光天做菜,把人孩子教的有本事了,能不出去闯荡闯荡嘛!这下好了,把二大爷气得够呛,估计得在医院躺上好几天!”

“许大茂,你少在那儿说风凉话!”阎埠贵走过来,推了推鼻梁上的眼镜,“这事儿跟傻柱有什么关系?要我说,还是二大爷自己没教好孩子,活该!”

阎解成难得地没有站在他爸这边,反而冷哼一声:“爸,您这话说的可就不对了,您自己不也是一样抠门?我要是刘光天,我也早跑了!”

阎埠贵被自己儿子怼得老脸一红,刚想发火,就看到易中海和一大妈走了过来。

一大爷易中海,四合院里的“太上皇”,一开口,那叫一个语重心长:“唉,家家有本难念的经啊!光天这孩子,也是被逼急了,才会做出这种事来。不过话说回来,天下无不是的父母,可怜天下父母心啊!”

阎解成撇了撇嘴,小声嘀咕道:“得了吧,您老就别站着说话不腰疼了,我爸那点心思,您又不是不知道,我要是有刘光天一半的胆量,早就离家出走了!”

易中海假装没听见,继续说道:“海中这次住院,咱们院里可得好好帮衬着点,毕竟远亲不如近邻嘛!”

贾张氏一听这话,立马就不乐意了,她一屁股坐在地上,开始撒泼打滚:“哎呦喂,没天理啊!我们家东旭死了这么多年,也没见谁帮衬过我们家啊!现在刘海中住院了,就要大家帮衬,这还有没有王法了!”

傻柱最看不惯贾张氏这副嘴脸,他冷笑道:“我说贾大妈,您这可就冤枉一大爷了,当初东旭出事的时候,一大爷可是第一个站出来帮忙的,您可别忘恩负义啊!”

“我呸!易中海,你别以为我不知道你那点小心思!”贾张氏指着易中海的鼻子骂道,“你当初帮我们家,还不是为了让我家秦淮茹给你当牛做马,给你养老送终!我告诉你,门都没有!”

“贾张氏,你别太过分了!”易中海被气得脸色铁青,“你再胡说八道,我就去街道办告你诽谤!”

“去就去,谁怕谁啊!”贾张氏梗着脖子说道,“我倒要让街道办评评理,看看是谁对谁错!”

“行了,都别吵了!”傻柱实在受不了这帮人,他大声说道,“贾大妈,您就别在这儿丢人现眼了!您要是真觉得二大爷对不起你,您去找他算账去啊,在这儿撒泼打滚算怎么回事?”

贾张氏被傻柱怼得哑口无言,她恶狠狠地瞪了傻柱一眼,然后灰溜溜地跑了。

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