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最美味的食物

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      “啊,怎么又是鸡蛋汤面啊,天天吃,都吃腻了。”沫苒看着桌上的面条,没有食欲的嚷嚷着,眼看背上书包就要踏出门去。

爷爷苦笑着说,“鸡蛋面还不好吃嘛,快点坐下来,吃完再去上学,来得及。”

沫苒不情愿的的快速吃完面条,起身走去。

桌上还留着半碗汤水。

为了让沫苒养成吃早饭的好习惯,爷爷总是在沫苒熟睡中起床,走进厨房,煮上一碗鸡蛋汤面,等沫苒睡醒后,吃完面,才放放心心的看着她,穿过墙拐角,前往上学的路上。

沫苒走后,爷爷则收拾一下碗筷,清洁一下桌子,然后看看报纸,人老了也睡不着了,再过半个钟头,准备奶奶和自己的早饭。

然后则骑着自己的三轮车,去街上转转,买点蔬菜水果和生活用品,顺便给自己的小孙女买点好吃的。

其他的不会,只会一碗简单的鸡蛋汤面,周而复始,沫苒渐渐的觉得腻了,她也曾听同学炫耀过他们的早餐,面包,煎饺,汤圆等等,虽然沫苒也吃过,但是小孩都是隔锅香,总觉得别人碗里的是最好吃的。

爷爷也疼自己的孙女,上街也会买来各种食物,给自己的孙女换换口味,但是为了图方便,经常吃的,还是那一碗尤为朴素的鸡蛋汤面。

爷爷是北方人,北方的饮食以面食为主,在沫苒眼中,爷爷可厉害了,会做许多面食,包子,馒头,饺子……也会做一些特色的北方美味,特别是那碗红烧肉,爷爷说,红烧肉在他们那叫炖肉,唯一不同的,是肉切的很大块,然后呢一人一块,也够吃了,不像现在切成小块,放上许多香料,虽然他们的做法简单省事,但是却别有一番味道。毫不夸张的说,这是她吃过最好吃的红烧肉,比起其他的,爷爷做的总有一种温暖涌上心头。

在沫苒的记忆里,村里的许多爷爷奶奶喜欢爷爷做的烙饼。每当农忙时节,收菜籽,采豌豆,摘玉米等等,靠一两个人是不可能在合适的时间段搞完的,村里的人很淳朴,这时左邻右舍互帮互助,主家负责供饭,这时,爷爷便大展身手,烙饼让沫苒送去田间给大伙。

每当爷爷做红烧肉的时候,一屋子里弥漫着香味,有各种香料的,也有肉香,特别是冬天,外面可冷了,厨房里却是热乎乎的,沫苒则趴在一旁,看爷爷怎么制作这一美味。

爷爷则满是宠溺的说:“先放冰糖,再放八角……以后,就是你掌勺了,爷爷给你打下手。”

渐渐的,沫苒也似乎吃腻了红烧肉,爷爷有时看见沫苒扒拉着饭,不好好吃菜的时候,会问道:“今天的红烧肉不好吃嘛,味道不好吗?”

“一直吃的这个,再好吃也会吃腻啊。”沫苒说到。

“肉也会吃腻啊,爷爷和你一样大的时候,想吃一块肉那可不容易,只有过年的时候村里的生产队杀年猪,才可以分到小小的一块肉,然后一家人坐一起,看着那一小碗肉,虽然一人只可以分到一片,但是平时想吃根本不可能的,能尝尝味,也觉得可幸福了。”爷爷说完回忆起了曾经的岁月。

沫苒听完,似懂非懂的扒拉起碗里的饭,突然觉得自己好幸福。

沫苒的姑妈从外地回来,很想念自己的小侄女,准备把沫苒接去家里玩几天。

沫苒和姑妈相处的很融洽,姑妈就像对待自己的亲生女儿一样,沫苒到姑妈家,冰箱里早已准备了各种好吃的,正和沫苒的意,唯独,啥都有,唯独少了那一碗红烧肉。

“喂!爷爷,姑妈早上带我去吃了豆浆油条哦,可甜了,加了许多糖,油条也脆脆的,好好吃!”

“想爷爷做的红烧肉了没?”爷爷笑着在电话另一头问到。

“才没有,姑妈家冰箱里有许多好吃的呢。”

“姑妈对你那么好啊,那你可得好好的听姑妈的话了!”爷爷无奈的笑笑。

过了几天,沫苒发现,自己好像对冰箱里的一切不感兴趣了,姑妈发现沫苒胃口小了,连忙问,“怎么回事,想吃什么和姑妈说,姑妈给你做”。

“让我想一想”!沫苒快速在脑海里搜索。

“我想吃爷爷做的红烧肉了!姑妈,带我回家吧,我也想爷爷了,他应该也想我了吧”。

饭桌上,一成不变的还是那碗红烧肉,变的是沫苒不在觉得腻了,而是觉得这是全天下最好吃的东西,当然,还有那一碗很简单的鸡蛋面。

“怎么回事,之前不是说早就吃腻了嘛?”爷爷笑着问。

“之前是之前,现在是现在,现在我觉得它是全天下最好吃的东西,我要天天吃!”沫苒说完又夹了一块放碗里,也给爷爷夹了一块。

我们的记忆里,总有一道很简单,很寻常的菜,味道可能尤其单调,算不上美味,可是日复一日,年复一年,未免腻了,但是餐桌上依旧有它的身影。后来,到了背井离乡的时候,尝过各种山珍海味,回味什么最好吃的时候,第一想到的往往是那到菜,也许因为那有家的味道,如果说放了什么调料,那么一定是放了许多爱与牵挂!
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