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00书屋 -> 都市小说 -> 重生餐饮大亨-> 第十九章 创纪录的营业额
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第十九章 创纪录的营业额
- 可能是因为烧烤的味道超过了德城绝大部分的烧烤店，也可能是来吃烧烤的小姐姐比较多，随着时间的推移，柳氏烧烤店的生意越来越好。
到了六月二十号这一天，烧烤店的生意再上一个新台阶，让刚刚轻松了两天的柳泽三人再次变得脚不沾地起来。
柳氏烧烤店门口摆的桌子也开始不够用了，幸亏二楼还有八个包间可以使用，这才让柳氏烧烤没有出现等桌的现象。
“柳泽，这是楼上888包间点的”，张立端着一个托盘走到正在烤串的柳泽身边。
柳泽看了一下，三十串羊肉串，三十串五花肉，然后还有一些杂七杂八的东西。
先把羊肉串和五花肉放到烧烤炉上，刷油撒料，再把其他的一些也开始放到烧烤炉上开始烤制。
这个两米的烧烤炉已经有些不够用了，柳泽考虑是不是换个更长一点。不过太大的烧烤炉，柳泽自己也忙不过来，看来还是得再招人，最起码得再招个收银员和烧烤学徒。
至于为啥不直接招烧烤师傅，反而招个学徒工，那是因为这个时间点，烧烤师傅还真的不好招，因为一般的烧烤店都是在五月份左右就开业了，没有那个烧烤师傅，要等到六月份了才开始招工作。
烧烤学徒就比较好招了，又不要求技术，只要求聪明机灵一点，能学东西就可以。
烧烤也不是什么很难的事情，最多一个月左右，正常智商的烧烤学徒就能出师，晋升成为烧烤师傅了。
“柳泽，23号桌，客人点的烧烤”。
柳泽这边刚刚张立端过来的烤串还没弄好呢，李美乐又端着一个放满了生羊肉串的托盘走了过来。
柳泽点了点头，伸手接过了托盘，看着额头上点点汗滴的李美乐，柳泽把刚刚从啤酒冷鲜柜里面拿出来的一瓶果汁递了过去。
“辛苦了，没想到今天生意这么好，看来明天我还得再去招两个人，到时候就不用像今天这样这么忙了”。
接过柳泽递过来的果汁，李美乐也没有客气，直接拧开盖子喝了两口。
“柳泽，今天的营业额又要破纪录了吧”。
“嗯，估计今天应该能破五千”，柳泽一边给烤串撒着香料，一边头也不抬的回答道。
“哇，五千啊，顶我四个月的工资啊，大资本家，记得发红包啊”。
虽然对于营业额有一个粗略的预计，可当从柳泽嘴里听到这个数字的时候，李美乐还是忍不住一声感叹。
在店里已经工作了几天了，李美乐也了解到了一些柳泽的事情，知道柳泽是高三毕业之后，自己出来创业开了这家店，开业时间还没有半个月呢。
这么短的时间里面，就创造了这么好的成绩，这确实让李美乐真心感到佩服。
长得帅，身材好，能力强，以后也很可能是个富一代，这个男人简直就是完美的存在啊。
趁着柳泽还没有爆发出耀眼的光芒，或许自己该先下手为强，成为柳泽的女朋友。前几天吃早餐的时候，柳泽看自己的目光，绝对是有情欲在里面的，倒追的话或许不是很难。
稍微思考了两秒钟，李美乐觉得自己还是先下手为强比较好，毕竟上了大学之后，柳泽的光芒恐怕再也掩饰不住了。
“没问题，好好给资本家挣钱，红包绝对少不了，”，听到李美乐的话，柳泽抬起头来看了一下包裹的严严实实的李美乐，嘴角翘起，立刻大饼画的是又圆又大。
“对了，李美乐，咱们店里以后需要一个专门的前台收银，你要不要转成前台啊”。
通过这几天的相处，柳泽也能感觉出来，李美乐是一个比较值得信任的人，让她当前台的话，肯定比先找一个前台强得多。
“我转前台吧”，李美乐没有丝毫犹豫，也直接同意从服务员转成前台。
毕竟作为一个十八岁的小姑娘，做服务员天天脚不着地，小腿都要跑粗了，自然是前台更好一些了。
“行，那明天你先熟悉一下前台收银的工作，我估计明天招个服务员应该不成问题”。
今天比较忙，现在柳泽也只能顺便提一嘴，具体各种转职前台之后的待遇，还是得等打烊了之后再详细说。
可能是因为明天周六都不上班的原因，今天晚上的客人待的时间格外的长，一直忙到凌晨三点半多，柳泽三人才把最后一桌客人送走。
送走了客人之后，张立和李美乐就开始收拾起桌子上客人们遗留下来的垃圾，而柳泽则来到收银台前，把今天的销售额大概算了一下。
今天的营业额竟然达到了史无前例的达到了六千三百多，再计算一下毛利润，两千五百左右，如果天天生意这么好的话，一个月下来毛利润可以达到将近八万。
柳泽明天打算再招两名服务员，一名学徒工，新招聘的两名服务员月工资一千二，学徒工暂定一千。
张立的工资一千五，李美乐的工资也涨了两百，达到了一千四，再加上下午过来串串的阿姨，一人工资九百。这样算下来员工工资总额在八千一百块钱左右。相对于接近八万的毛利润来说，这点工资就是毛毛雨了。
而且柳泽相信随着时间的推移，店里的生意肯定越来越好，以后每天平均毛利润都做到两千五以上，也是很正常的。
这样子的话，每个月柳泽的净利润，估计能达到五万左右，08年开一个奶茶店差不多需要十万，柳氏烧烤两个月的利润就能开一家奶茶店。
烧烤生意大概十月份之后，差不多就会开始慢慢下降了，到时候柳泽最起码也能开两家奶茶店。
当然这只是目前情况来说的，如果生意能够继续增长下去的话，十月份开三家四家奶茶店也不是不可能。
毕竟上辈子柳泽可是听朋友聊过，一家比较火的烧烤店，半年纯利润一百万很正常，甚至淄博爆火的时候，那几家烧烤店一天营业额就能到达几十万，甚至有网友计算出牧羊村营业额一年能达到一个亿。
这种情况可遇不可求，柳泽自然不会去奢望，但是一天一万左右的营业额，柳泽觉得还是很有希望的。
畅想一下美好未来，再看看正在给资本家努力挣钱的李美乐和张立，柳泽觉得生活是如此的美好。
不过看着努力干活的李美乐，柳泽突然想起来，自己刚刚还承诺了红包的。要是现在就有微信红包就好了，直接在群里面发个二百让他们自己抢不就得了，那还得去买纸质的红包这么麻烦啊。
不过说起微信，企鹅最近股票应该是在十港币左右浮动吧，后世企鹅应该最高达到过七百多，一四年的时候还拆过一次股，也就是说，现在按十港币买的话，最高盈利三百五十多倍。
我擦，我辛辛苦苦干什么烧烤啊，直接买腾讯股票躺平不就可以了。
不过，买股票的钱从哪里来还是个问题，而且只有钱却没有保卫钱的手段，也只是一个大号的韭菜罢了。
算了，还是要大力发展自己的事业，然后有闲钱的时候趁机在股票市场多薅几把吧。
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