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00书屋 -> 短篇小说 -> 四合院：五四开局？我悟性逆天！-> 第二十章 东来楼掌柜突访！
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第二十章 东来楼掌柜突访！
- 过了用餐高峰期，没有顾客来吃饭了，后厨也跟着闲下来。
大家都又饿又累。
万河毕竟是鸿宾楼的老二，刀功自然也是相当不错的。
切配回锅肉对他来说不成问题。
于是，万河开始着手烹饪。
做好之后，万河拿着回锅肉来到高扬面前：
“你尝尝？”
高扬用筷子夹起一块尝了尝：
“第一，油少了点。回锅肉得用重油来做才行。”
“第二，这竹笋有点老了，细品时那种脆嫩的感觉就没有了。”
“这道菜整体的火候掌握得不太到位。”
“不过这是你头一回做，能做到这个样子已经挺好了。
多练习练习就能做得更好了。”
高扬的评价非常实在，既没夸大事实也没藏着掖着。
万河听了这话，立马夹了一块放进嘴里。
确实如高扬所说，这道菜只要继续练习掌握好火候就没问题了。
“谢谢你！”
万河满心感激地说。
其他人也没想到高扬居然真的一点不保留地教万河。
“大家先开始吧，我再来做两个菜！”
万河这时像是被打了鸡血一样兴奋！
高扬只有三道拿手菜，现在已经学得差不多了。
等另外两道也学会了，就算离开鸿宾楼也能去别的酒楼当大厨了。
工资肯定会比现在高些。
万河现在看得通透，他和黄辉冯早晚有一个得离开。
也没必要跟高扬翻脸。
倒不如现在跟高扬搞好关系，学会那三道菜。
到时候去哪儿都能混口饭吃。
黄辉冯心里感到一阵酸楚。
真的很酸。
他没想到万河居然抢先一步和高扬拉近了关系。
现在虽还未到真正竞争的地步……
但总体的粮食产量不高，食物相对珍贵。
中午大伙儿吃饭的时候正好可以趁机练习练习。
很快，万河又炒了两个菜和一个汤。
其中还有一盘回锅肉。
“再尝尝这盘吧。”
万河一脸期盼地看着高扬。
他自己尝过，觉得没有什么区别了。
高扬尝了一口，只说了两个字：“火候。”
可能普通人尝起来是没有区别的。
但是高扬的味觉非常好！
可以说有着“食神般的味觉”！
“可是……我尝了，觉得和你做的没区别了呀。”
万河有些郁闷。
这时黄辉冯也尝了一口：
“整体来说，有九成像了！”
“晚上我也来试试手，到时候高扬你也帮帮我指点指点。”
对于黄辉冯的插嘴，万河有些不悦，但也说不出什么来。
吃饱喝足后，到了午休时间。
佟玲特地为高扬腾出一个小单间。
对于这样的特殊待遇，高扬也不推辞，带着何雨柱进了单间。
何雨柱有些酸溜溜地说：
“嘿，还给你准备了一把芭蕉扇，佟掌柜真是待你不薄啊！”
高扬却不以为意：“你得好好跟着师叔学习，不会像现在这样。”
“你看你这么说的，以前也没见你比我更拼到哪儿去啊！”
“你小子肯定是在背后瞒着我偷偷学习！”
“高扬，我可给你算了。
今天中午，一共五十三桌，其中有五十桌都点了你那三道招牌菜！”
“这样一算，你单单是中午就有十五块钱的提成！”
何雨柱羡慕地望着高扬：
“不行，今晚你一定得请我喝酒！”
“没问题。”
高扬也没有推辞。
他现在是个单身汉，也没什么需要用钱的地方。
何大清父子对他很好，都是真心实意的那种。
因此，高扬自然也不会吝啬。
下午五点半。
“我要去上个厕所。”
高扬对何雨柱说道。
“一起去吧！
我也有些肚子不舒服，是不是万河中午做的饭菜不太干净啊！”
何雨柱捂着肚子，还不忘讽刺一句万河。
旁边的万河狠狠地瞪了何雨柱一眼。
整个厨房里数何雨柱嘴巴最欠，时不时冒出一句话，能把人气得半死。
“徐师傅，佟掌柜让你去前面一趟。”
前厅忙碌的小二送来厨房的菜单。
“好嘞。万河、黄辉冯，你们俩注意，菜做好了都要尝一下。”
徐凯歌知道，如果不是特殊情况，佟玲是不会让人叫他去前面的。
因为他在厨房要负责监督。
万河接过菜单，上面第一个就是回锅肉。
这会儿高扬不在，万河立刻有了主意。
高扬不是说他中午做的那盘回锅肉火候不对吗？
那他就要做一盘，让顾客好好品尝！
说干就干，万河直接开始烹饪起来。
一盘回锅肉很快就出锅了。
万河又尝了一口，跟中午第二次炒的一样好！
趁着高扬和何雨柱没回来，万河催促着让人把回锅肉送上去了。
毕竟这样做，可是违反了厨房的规定。
这是越俎代庖的行为。
徐凯歌知道了，肯定会惩罚他的。
昨晚，万河就已经把菜单上的回锅肉划掉了。
不到两分钟，高扬和何雨柱就回来了。
徐凯歌来到前面后，就跟佟玲一同上了二楼。
原因是京城八大楼中排名第一的东来楼掌柜来了！
他们只点了三道菜，就是鸿宾楼今天新推出的那三道菜。
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