最新网址：www.00sw.cc
加入书架
| 推荐本书
| 返回书页|手机阅读
00书屋 -> 现言小说 -> 落跑小厨娘-> 第26章 牛腩炖胡萝卜
换源:
第26章 牛腩炖胡萝卜
- 刚回到院子，姜清月就将买回来的东西分了类。
牛腩是她专门挑好的一块，脂肪分布均匀，色泽鲜亮，没有异常的斑点或变色，冲洗前姜清月又特地检查了一遍，嘴角微翘，很是满意。
牛腩切成均等块状，放冷水里浸泡一会儿，趁这个空档将生姜大葱，还有胡萝卜都准备妥当。
冷水下锅，由于古代没有料酒去腥，除了生姜和葱结，姜清月想了想，扔了两块陈皮进去。
锅中水翻滚，飘了一层浓密的白沫，姜清月见状，用漏勺依依舀了起来，将锅中煮好的牛腩盛至大盆中备用，怼了些温开水冲洗了一遍。
锅中加油，油热下姜蒜，加入牛腩翻炒，倒入酱油，上色，一块块牛腩仿佛裹上了一层棕色外衣，锅中牛肉的香气扑面而来。
炒至微微金黄，盛到瓦罐里加水，斜刀切的胡萝卜一同倒进去，炖煮以一个时辰。
姜清月又炒了一个蒜苗炒五花肉，淋上一些茱萸汁翻炒，增加些辣味。
昨日陆开阳说要吃肉，那今日便多做几个肉食。
不过四个人，两个菜还是不够，虽说是量大，但还是加了一个凉拌小菜，也算是开胃。
待她一切都忙活好后，喊来赵嬷嬷，帮着一起往阁楼送餐，姜清月分了两份，一份留在厨房，一份朝阁楼送。
赵嬷嬷端着小瓦罐汤，热气顺着盖子上的小孔不停的往外钻，她不禁吸了吸鼻子，返回时，给姜清月盛了一大碗先晾着，又给自己也来了一大碗。
咸香味美，她迫不及待地吃了一口牛腩，炖的软烂入味，外边有一层薄薄的焦黄，使得整个味道更加浓郁，里面的胡萝卜更是含在嘴里，立马就化开了。
且姜清月是最后一刻钟才放了盐巴，咸淡适中，牛腩吃起来也是不柴鲜嫩，吃的她笑眯了眼睛。
陆开阳这边，姜清月帮着盛了一碗牛腩汤。
他环抱双臂，身子整个往后倒，脸上写满了拒绝和不满，瑞安见状，连忙撤走了他面前的小碗。
陆开阳见状这才拿起一旁的筷子，夹了一片五花肉，脸色和缓了不少。
“姜妹妹，这汤真好喝。”瑞安倒是盛了两大碗，喝的嘴角流油，还不忘在陆开阳面前挑衅几下。
“公子，这胡萝卜，软烂巨香，哎呀，真没口服。”
姜清月恍然大悟，她突然想起来，陆大公子挑食，他不吃胡萝卜，当初在船舱时，还帮着挑过菜里的胡萝卜呢。
想到此，她尴尬一笑：“那个……我是真忘了你不吃这个。”
对方连个眼神都没赏一个，姜清月深呼吸，又说：“陆公子，你要不尝一下？”
顿了顿，“你先下去吧，等会儿来收。”语气冷冷，陆开阳开始赶人了。
看不出他什么表情，姜清月也懒得多想了，既然让下去，她就下去吧，毕竟自己还饿着呢，闻了半天香气，自己还没吃一口。
一连几日，她总算是发现了，陆开阳这人，一直都是面冷，不管她做了什么吃食，他都吝啬赏一句夸赞，最好的一句话莫过于‘不错’。
好在行动上倒是表达了满意，回回都是光盘行动。
相比较下，瑞安则是大为赞叹。
“姜妹妹，你这厨艺都快赶上御膳房了。”对此姜清月表示白眼，他这话说的就好像吃过御膳房的食物一样。
“姜妹妹，不只美味，这食物摆放真是精致，可见用心，让我感受到了久违的温暖。”对此姜清月无语，千穿不穿，马屁不穿。
对于他的这些‘赞美’，姜清月只有白眼，而他还收获了陆开阳的一顿毒打。
赵嬷嬷却是最朴实，夸赞倒是能感受到真心实意，不似瑞安那般弄虚作假，故意迎合，这几日姜清月也算跟赵嬷嬷混了个热络。
赵嬷嬷与自己讲了许多京城的趣事，不过她倒不怎么感兴趣，毕竟代沟在这摆着，但是出于礼貌，她还是一个称职的听众，时不时的互动一下。
一日晚膳后，她有了去逛夜市的准备，赵嬷嬷说夜里的汴梁城比白日里还要热闹几分，她年轻时倒是去过几回，现在年纪晚上倒是出去的少了。
北宋没有宵禁，相对于其他朝代来说，在女性自由度这一方面提高不少，再就是，她如今不同于在盐亭员外府，陆开阳这个主子平日里对她没有太严厉的管束，毕竟自己也不是她的丫鬟。
顺着来到明月桥，桥下的牛角灯已经全部点亮，映照着一旁的几颗桃树若隐若现，夹杂着香气，姜清月瞧着眼前如画的场景，迈出了脚步。
月光下，几位妙龄少女，轻移莲步。或轻挽萝裳，或手持团扇，动作举止皆有不同。
姜清月欣赏了片刻，朝她的目的地而去。
灯火通明的乌衣巷，独独那栋明月酒楼只点了数盏灯，若是小一些的铺面，点上三四盏灯足以，可若是这么大的两层酒楼，却远远不够，现下看来未免黑乎乎的。
姜清月伴着灯光和月光，仔细的瞧了瞧那块挂在正中的牌匾，已然有些歪斜了。
大门敞开了一侧，倒不像是迎客的状态，瞧着像是歇业了，她不免疑惑，不是说汴梁的酒楼彻夜通明吗？
一路走来，就连附近的其他铺子也都是开着的。
她抬头往里瞧着，想了想，还是往里头走。
引入眼帘的是一楼正厅，面积合宜，不大不小，厅面的座椅倒是干干净净的，没有一丝灰尘，摆放整齐，她挑眉，这倒像是个正经做生意的派头，可这大门为何又是那般破败？
“客官吃点什么？”声音从楼上传来，姜清月抬头望去，二楼是个镂空的回廊，女子迈着快步，沿着廊边下楼，走了过来。
姜清月看过去，一袭淡雅的长裙，随着她脚步摆动，裙摆上的莲花轻轻摇曳。她的眉如远山含翠，眼似秋水含波，脸颊处一抹淡淡的胭脂，更衬的她肌肤胜雪，清丽脱俗。
姜清月一时看愣了，自己如今面黄肌瘦，这几天自己天天炖汤，总算是养的圆润了些，可这肤色却依旧是蜡黄蜡黄的。
她不免有些怀恋自己在现代原本的肤色，就跟眼前的女子一样，肤白胜雪，肤质更是吹弹可破。