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第37章:厨艺比试,突发意外!
- 王胖子见他拿自家媳妇来比,肺都要气炸了。
他瞪圆了眼:“你这是啥意思?”
说着还抄起簸箕想动手。
何大清一把抓住他,阴沉着脸:“你想干啥?在厂子打架,想被开除吗?”
王胖子心头一紧,要是闹到上面,真有可能。
可是今天在这栽了跟头,以后想要抬头做人,就只能把何大清整垮才行。
这么想着,他便看向张奎说道:“行了,刚才我说话是过分了点。”
“何主任,我王胖子在厨房混了七年,好歹也是个四级厨师。”
“今天就想和您切磋切磋,向您取取经!”
王胖子嘴上说得客气,心里却想着让何大清当众出丑。
“也罢,那就给你个机会,正好我也好久没活动活动了。”何大清淡然一笑:“不过咱们这不是比试,只当一起干活。”
他不想闹的太僵,自己倒无所谓,但雨柱和他毕竟在同个食堂混饭吃。
王胖子听这话,心里更笃定了。
他觉得何大清这是在退缩,连个比试的名头都不敢应承。
他暗自窃喜,心想等会儿自己一定要大显身手。
“那咱们来个白菜炖肉和爆炒萝卜肉丝,你先挑。”王胖子胜券在握。
“都行,你定吧。”
王胖子也没客气:“那我就白菜炖肉,你做爆炒萝卜肉丝。”
何大清的目光转向张奎刚切好的萝卜片,厚度还是平均的,做大锅菜没啥问题。
张奎和那两位切配师傅忙活起来,何雨柱开始备料。
何大清也没闲着,动作利索地系上围裙。
这爆炒萝卜肉丝简单得很,哪用得着什么技术?
何大清心里嘀咕,对王胖子的比试颇感费解。
就算你真赢了又怎样?还能让你升到主任不成?
没多久,何大清热锅下油,做大锅菜要舍得放油才好吃,但他放的并不多,免得被人说闲话。
调料下锅,一阵爆炒,萝卜下锅,顿时香气扑鼻。
两人都做好菜后,刘岚他们便送往打饭的窗口,等着员工们来吃。
何大清做菜的时候,王胖子一直留了心眼观看,心里满是不屑,别人做那道菜一般都会用淀粉来调浓稠度,他偏偏不用,真不知道他是忘了,还是手艺太差。
这时,刘岚风风火火的跑了回来。
“刘岚,急着回来投胎啊?”王胖子嘴上说着,心中却是一动。
他的菜故意少放了盐,目的是为了让大家多吃点,吃到不够要再加菜。
现在刘岚这么快就回来了,肯定是要让自己再炒一锅。
正当他美滋滋的幻想时。
刘岚上气不接下气的说道:“何主任!何主任!再把爆炒萝卜肉丝再炒一大锅!第一批吃过的员工又回来打第二碗了,说味道极好,现在不够他们分。”
王胖子一瞪眼:“那我的白菜呢?”
他对自己的手艺信心满满,不可能会输!
“对了!你那白菜是不是少放盐了?前面的人吃后都不乐意了,说白费钱!”
刘岚说着翻了个白眼,就这?还想和主任比?
她没空和王胖子磨嘴皮子,得赶紧回去应付那些食客。
何大清的脸色沉了下去,不过却按捺住了火气,先顾着萝卜汤的供应。
不一会儿,热气腾腾的萝卜汤就再次摆上了台面。
何大清这才把王胖子叫到一边,数落道:“你这样争强好胜,赢了又有什么用?”
王胖子的脸拉得比马脸还长,心里不是滋味。
他也不知道赢了有什么用,但知道输了会很丢人。
“王胖子,你为了跟我较劲,竟然让大家浪费钱,这点小心思能有什么作为?”
“厂子里要控制成本,现在卖不掉,不是给厂子添乱吗?”
“你自己说,这样的人品,食堂还敢用?”
何大清越说越气,如此小心眼,要是有员工得罪了他,指不定在菜里使坏!
这样的,绝对不能姑息!
王胖子也说的惊慌,他哪想到一场小小的比试,何大清就上纲上线。
“何主任,我是有点傲气了!”
王胖子低下头,心里却依旧有疙瘩。
要是今天的菜免费,你看谁不夸我好!
这时外面忽然传来一阵惊呼声:“快来人啊,拿大酱,有人烫伤了!”
何大清心头一紧,忙不迭地朝食堂赶去。
刘岚上前讲述事情的经过,原来是有人没站稳,把萝卜肉丝的盆打翻了,胳膊被烫到。
何大清来到现场,发现烫伤的不止一个,还有位女同志在呕吐。
“别用大酱擦,伤口会感染的,用凉水泡!”
“何主任,咱们后厨经常烫着,都是用大酱一抹了事。”王胖子提出了质疑:“你看人家女同志疼得死去活来,您就别整活了,再不擦该起泡了!”
何大清没有搭理他。
这时刘岚提着笤帚要打扫,赶紧制止道:“这会儿不是打扫的时候,快去叫公安和厂医!呕吐的这位女同志,你要是还能走的话,先去卫生所检查一下。”
刘岚愣了愣:“何主任,这地上乱七八糟的,大家还怎么吃饭啊?”
她这一说,周围的员工就七嘴八舌的吵起来了。
“这味儿比酸菜还酸呢,怎么吃得下?”
“是啊,不打扫留着下饭啊?”
“听说这是新上任的食堂主任,想要新官上任三把火,看看后厨的人买不买账!”
“当官的又怎么了?就可以不分是非?”
“他好像还是什么英雄来着,我看也不像啊。”
“小点声,当心给上面打小报告,穿小鞋!”
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