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00书屋 -> 短篇小说 -> 远月蛰伏三年，美食暴君诞生-> 43 神乎其技的刀功，正常人类能做到？【求鲜花，求评价票！】
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43 神乎其技的刀功，正常人类能做到？【求鲜花，求评价票！】
- 【叮！】
【恭喜宿主，美食攻略原远月十杰第二席、意式餐厅RistoranteF主厨水原冬美！】
【获得积分：300点！】
【当前累计积分：2230点！】
听着系统内的积分提示，陆玄羽相当的舒服。
除了薙切绘里奈之外，这可次单次获得积分最多的一次。
果然，远月的明星毕业生们和自己想的一样。
征服她们的味蕾，能获得的积分更多。
别看水原冬美的个子小，吃起美食来一点不含糊。
陆玄羽的神之手的速度，刚刚能跟上她狼吞虎咽的频率。
一整条松鼠黄鱼，连通配菜、青豌豆……统统被一扫而空。
“吧嗒……吧嗒……”
“吧嗒……吧嗒……”
料理被完全吃光后，水原冬美依然沉浸在陆玄羽搭建的“美味幻想”中。
本能的在咀嚼着空气，嘴唇一张一合，却什么都没吃到。
直到纸巾擦在她的嘴边，水原冬美才浑身一震，猛然转醒。
恢复视线的瞬间。
入眼最先看到的便是陆玄羽腹黑的笑脸。
“水原学姐，怎么吃的满脸都是？”
“别动，我帮你清理看清，嘿嘿。”
陆玄羽擦拭着水原冬美嘴角周围的汁液，宠溺的样子，看呆了全场学生。
这还是刚刚残酷的明星导师吗？
这还是面无表情，对什么都不在意的水原学姐吗？
居然被陆玄羽的料理，死死的硬控住了！
讲师台前。
水原冬美想要拍开陆玄羽的手，起码要有些动作，甩开他宠溺的动作也好。
可身体的惯性与思维的惯性，让水原冬美只能杵在原地，由着陆玄羽对自己撒野。
征服了！
被他的料理真正的征服了！
看陆玄羽腹黑的笑脸，应该一切都在他的掌握之中。
厨师之间的矛盾，用料理来报复，是男人真正该有的硬手段！
水原冬美对于华夏料理了解的并不算全面。
从来没有一道华夏料理，能够带给她如此奇妙的体验。
“明明花刀切的如此的细致，却能够保证每一条肉条外焦里嫩。”
“极致的焦香酥脆，与极致的软糯多汁，到底……怎么做到的？”
“你用的是木薯淀粉代替了玉米淀粉或鸡蛋液做的外皮，确实在高温中更容易成型入味。”
“可油温那么高，为什么还能够保持着内部的汁水不散失？”
“我想不明白！”
水原冬美眼神熠熠生辉，期待着陆玄羽的回答。
哪怕她再不精通华夏料理，对于烹饪的过程与可能呈现出现的口感，还是有着足够信心的把握。
陆玄羽端上来的松鼠黄鱼料理，超过了她的理解范围。
“关于这个问题……美代子！”
陆玄羽退后两步，让自己的嘴替北条美代子登场。
北条美代子突然被点名，立即明白了陆玄羽的意思：
“没什么特别的秘密武器，一切要从除鳞的神奇刀功说起。”
“玄羽主厨的精准除鳞，完美的保留了黄鱼鳞下薄薄的油脂层。”
“在腌制的过程里，并没有提前进行麦穗花刀的切割。”
“调汁又与油脂层混合，加固了油脂层的牢固。”
“腌制完成后，玄羽主厨的麦穗花刀选择的角度神乎其技的……”
北条美代子说到一半，卖力的压制着躁动的内心。
麦穗花刀切割的时候，已经过去了最出风头的阶段。
周围并没有旁人注意到陆玄羽的炫技。
只有北条美代子一人，承受了陆玄羽神乎其技的全部输出。
震撼直击心灵的冲击力，哪怕只是用言语重复出来，北条美代子依然能够想起刚刚可怕的画面。
水原冬美叼着手指，环住膝盖蹲在椅子上。
后面的话，不等北条美代子描述，她脑海中已经设想出了陆玄羽到底做了什么。
“我懂了……”
“陆玄羽的花刀切割方式，是沿着鳞片纹路的精准切割！”
“油脂层在切开的瞬间，会极速的分散流失。”
“如果是沿着鳞片的纹路，却可以完美的保存住！”
“因为鳞片本身，便是黄鱼的寸寸皮肤组织，皮肤组织的纹路下，还有着链接的脂肪组织！”
“在高温的油锅内，油脂层迅速的融化升温，保护了内部黄鱼肉的汁水！”
水原冬美说出了陆玄羽的料理思路。
“不愧是水原学姐，一点通。”
“没错，外焦里嫩的口感，正是这么来的。”
陆玄羽点头肯定。
听到陆玄羽的确定后，水原冬美咬手指的力道更大了些。
说的简单。
沿着鳞片纹路切割？
那么细碎的花刀，一处失误，会造成整体口感的失衡。
正常厨师的刀功能做到吗？
堪比手术刀一样的稳定高频切割！
做好了一切的前期准备，下油锅又是一次考验。
几乎没有重复试错的机会，一次油温与时长的把握不好，也会成为一道失败的料理。
炸制的时间过长，油脂层过分的和黄鱼肉混合，油腻的口感无法挽回！
炸制的时间过短，油脂层仅仅初步融合，腥气与油腻双重暴击，更加无从挽救！
只有刚刚好的时长，前后的误差，可能要控制在三秒之内才行。
这是久经战场的百战厨师，才敢拿出来的料理。
属于陆玄羽的绝对自信！
一旁未曾离开的田所惠和吉野悠姬，听到了北条美代子与水原冬美的双重讲解。
以极度崇拜的眼神，仰望着讲师台前的陆玄羽。
“小惠，你听到了吗？”
“非人类呀！玄羽少爷真的是非人类！”
“初中时代他到底有多能忍？这么顶级的料理技术，竟然一直没表现出来过？”
“沿着鳞片的筋络纹路切花刀……太可怕了！”
吉野悠姬擅长野味料理，经常处理肉质食材。
质地坚硬的肉质，想要顺着纹路切割，都需要相当程度集中注意力。
黄鱼肉！
在那么软滑的食材上，竟然能够做到这般水平。
吉野悠姬受到了巨大的暴击！
“太厉害了，我也没想到，玄羽君的刀功这么厉害！”
“看水原学姐刚刚陶醉的样子，肯定没问题！”
田所惠紧握着双手。
陆玄羽出尽风头，田所惠格外激动。
简直比自己合格，还要令她开心。
主食材黄鱼处理后，真正衬托出完美惊喜操作的点睛之笔，是特调的糖醋酱汁！
两个水原冬美停不下来的最主要原因，正是浇淋在黄鱼上的灵魂酱汁！
……
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