最新网址：www.00sw.cc
加入书架
| 推荐本书
| 返回书页|手机阅读
00书屋 -> 都市小说 -> 开局小饭馆，打造吃货天堂-> 第12章 早餐的艺术！
换源:
第12章 早餐的艺术！
- “铃铃铃~”
不同于以往九点钟才起床，这次罗成的闹钟订的特别早，时间才刚刚六点，一抹阳光恰好照进罗成的小卧室里。
已经和大家说好今早供应早餐，罗成不可能食言。
豆浆的制作并不复杂，但是做包子颇有难度，不同于之前的阳春面，系统这次没有提供现成的包子，只提供了原料和配方，所以从包子的面皮到馅料，每一步都要罗成亲力亲为。
简单洗漱一下，罗成直奔厨房，按亮厨房的灯，整个厨房立刻变得纤毫必现。
打开橱柜，最下面的一格已经标好高筋面粉，打开一看果然是白花花的面粉，带着浓郁的谷物芬芳扑鼻而来。
面粉旁边的格子标注着优质黄豆，一颗颗圆鼓鼓黄澄澄的饱满黄豆正安静的躺在里面。
灶台那边多出了一个大蒸锅，下面是一口大铁锅，上面摆着八屉竹制蒸笼，最上面用一个竹篾盖着，竹子看起来青翠欲滴，仔细一闻还有淡淡的竹子香气。
罗成取出一把葫芦瓢，舀出两大勺面粉放在大面盆里，仔细的过筛一遍后，加入适量的温水和盐，慢慢的开始揉面。
“嘭~嘭~嘭~”
揉面是个力气活，经过这一个月的做菜时光，罗成的力气相当不错，加上系统教授的技巧，很快就揉搓摔打的初具模样，再稍稍用力揉搓让面团更具筋性之后，就用一块湿布盖上，放在一旁醒面。
处理完面皮，罗成开始调馅，系统给的两种包子内馅的配比，一种是玫瑰豆沙，一种是香菇青菜，馅料的调制手法罗成也是烂熟于心。
把清洗干净的小红豆放入高压锅中闷煮四十分钟，沥水取出，加入蜂蜜和一大勺猪油炒制成沙，新鲜的玫瑰花瓣切成发丝粗细，放在糖水中浸泡后掺入炒制好的豆沙中。
干制香菇泡发之后焯水去根，切成三毫米左右的小丁，青菜只取菜心，同样切成细细的小丁，放入一点细盐，把两者翻拌均匀。
满满两大盆馅料制作完毕，期间罗成还把打豆浆所需的黄豆用清水泡发。
已经醒好的面团一分为二，各自搓成长条，分成剂子开始擀制包子的面皮，包子皮要讲究柔、韧、厚薄适中，面皮太薄盛不住馅料，面皮太厚一口咬不着馅，因此很难把控。
不过这对罗成来说不是问题，有系统大大给予的面点手艺，罗成的双手就是秤，麻利的擀好一张面皮包一个包子，速度快的让人眼花缭乱。
没准备多做，罗成把每个蒸笼放满就停手，所有准备的材料刚好用完，就如同精心计算过一般，两个口味各自五十个。
把装满包子的蒸笼放在铁锅上开始蒸，十五分钟分钟左右包子就熟了，罗成把火候调小，只保留微微的火力让蒸笼内的包子保持恒温。
揭开蒸笼，罗成拿出四个大包子，两个玫瑰豆沙，两个香菇青菜，给自己打上一杯特浓豆浆，坐下来开始品尝这一早晨的成果。
小心翼翼的夹起一个豆沙馅的包子，轻轻咬上一口，香气扑鼻，一股浓郁而又甜蜜的红豆香气充斥着鼻尖，入喉又回荡着一丝玫瑰的神秘幽香。
三下五除二解决完豆沙馅包子，罗成又把目光转向香菇青菜馅的，也顾不得烫，直接上起了手，香菇的浓郁和青菜心的甘甜融合的恰到好处让人欲罢不能，再喝上一口醇厚的没有一丝豆腥味的豆浆，人生无憾。
吃饱喝足，外面已经是艳阳高照了，罗成拿起一块牌子，写上今日供应的早餐种类和价格，挂在餐厅里显眼的地方，就准备开门了。
大门一口，充斥着大堂里的香气一下子就泄到了街上，排队的人群争先恐后的呼吸着空气中的美妙气味，又是排在众人前头的江叶更是一把挤开罗成，窜到了店里。
“罗老板，你这是做什么好吃的了，这么香，赶紧让我进去尝尝。”
罗成懒得理睬江叶，紧随后面进来的是阿明和程可欣这对小情侣，算算时间他们有些日子没来了，罗成也是主动打起了招呼。
“你们倒是有段时间没来了，赶巧今早我做了包子，快进来尝尝。”
“就是听说您今天上新了早饭，我们特意起了个大早来排队呢，原来是包子啊，我家阿明最爱吃包子了。”
程可欣巧笑嫣然，一脸幸福的看着同行的阿明，全然不顾罗成的心里阴影面积。
“卧槽？”
就在程可欣和罗成闲聊两句的时候，先进店里的江叶看到墙上新的价目表，忍不住惊呼起来。
“怎么了，发生什么事了吗？”
罗成听到江叶在店里大呼小叫，就快步走过来询问情况，江叶乘机伸手摸了摸罗成的额头，自顾自的嘀咕起来。
“包子8元一个，豆浆15元一杯？你也没发烧啊，怎么突然大发善心，做起慈善来了？”
原来是惊叹自己的定价，今早的100个包子，系统只负责提供原料，其他的所有工艺都是罗成独自完成的，因此系统没有干涉价格，完成让罗成自己定价。
现在生活节奏太快，大家往往会忽视吃早饭，这不仅会损伤肠胃还会影响上午的工作效率。
罗成没办法做到让所有人都重视吃早饭，他只能做到让来自己店里的客人享受到一份美味而又实惠的早餐，所以罗成定了个很低的价格。
“不会是在包子里下毒了吧？”
江叶哪里知道罗成的苦心，在心里幻想出了一系列的可能，但还是没能抵抗住包子诱人的香味。
“两样包子各来一个，豆浆一杯，我江叶今天就做一回英雄，替大家试试这8块的包子味道怎么样。”
“老板，我也是两个口味都要一份，再来一杯豆浆。”
“这里也是！”
得益于超低的价格和绝妙的滋味，所有人都点满了两个包子和一杯豆浆，不到9点所有的包子瞬间就销售一空。
看着大家都吃上热乎乎的包子，罗成心里也格外的高兴，准时吃早饭，才能身体健康。
早上的生意火爆的是一塌糊涂，送走了所有客人，罗成陪着江叶蹲在马路边抽烟，看着街上人来人往，江叶突然冷不丁的问了一句。
“老板，你刚刚说早上一共做了多少个包子来着？”
“一百个啊，怎么了？”
罗成有点不明所以，不知道江叶突然问这个干嘛，只见江叶摇头晃脑，眉眼间充斥着兴奋，宛如动漫里那个穿着蓝色小西装带着红色蝴蝶结的死神小学生。
“这就奇怪了，我吃完后就一直在这里数着呢，连我在内一共只进去了48个客人，按你店里的规矩，满打满算也才卖了96个包子，那剩下的4只包子呢？那么真相只有一个，你卖给有的不止两个包子。”
世界上竟然还有这样无聊的人，一天天只把心思放在排队和算计这种无意义的鸡毛蒜皮身上，罗成实在是有些无语，大大方方的告诉他实情。
“不是啊，我吃了4个，包子从一开始卖的时候就只有96个。”
“草！你你你你……”
于是当天就有一条帖子火遍各大吃货群和美食论坛，标题就是“震惊！年轻小伙吃不饱饭，无良老板居然背地偷吃”，不用说也知道是江叶的杰作。
PS：第一天更了2万5，收藏没到500，鲜花也没到200，哭哭。。。
写这章是上班坐地铁的时候看到一位小姐姐低血糖直接晕倒了，估计没吃早饭。
希望大家按时吃早饭，身体健康！
最后还是跪求收藏，鲜花，评论，一切数剧！！！明天1万5！！！
中秋读书！充100赠500VIP点券！
(活动时间：9月15日到9月17日)