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00书屋 -> 科幻小说 -> 崩铁：开拓美食，流萤疯狂买单-> 003 想要偷吃的三月七！
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003 想要偷吃的三月七！
- 撒上一勺凉油在锅中，
苏尘打开火，
开始暖锅。
待到微微青烟冒起，
他又将热油倒了。
重新加油。
这时，苏尘惊讶的发现，
在锅的上方，
竟然有一个进度条。
上面写着新手提示。
看起来，
是为了让自己熟悉这个世界的食材。
也好。
这么说起来，
自己都不知道这油，
会不会也有些区别。
【1%....5%....10%....】
【50%....90%....99%....】
【完美！现在，请加入准备好的蛋液翻炒即可。】
见状，苏尘也不含糊，
立马照办了。
伴随着刺啦的一声，
鸡蛋原本的香气，
混合着浓郁的油气
两者相互交融，
组合出了一种沁人心脾的味道。
看来....相比鸡蛋，
这谐乐鸽的蛋，
有着更加浓郁的蛋香！
这一刻，
苏尘本人都开始有所期待。
经过了一系列熟悉得不能再熟悉的颠勺翻炒之后，
原本透亮的蛋液变成了金黄色的蛋碎。
这时，进度条又达到了100%。
【完美！请转至中火，并加入米饭，继续翻炒即可。】
苏尘依然照办了。
将实现煮好的基本食材和米饭的混合物，
倒入锅中后，
原本的香气瞬间转变，
浓郁的蛋香被掩盖了大半，
但是在阵阵热气中，
谷物的清香融入其中，
让本来浓郁的味道里，
加入了一丝甘甜和清爽。
别有一番风味！
并且，这种味道是苏尘从没想到过的。
没想到，
一份简单的炒饭，
就能如此香甜可口？！
他不得不承认，
此刻，他对炒饭这道料理的理解提升了一个档次！
伴随着翻炒，
本白色的米粒和金黄的蛋碎，
在棕黄色基本食材的衬托下，
显得格外亮眼。
【完美！请现在立马加入葱碎，然后关火翻炒。】
他熟练的将葱碎赶到了刀上，
然后均匀的撒入锅中。
霎那间，
那大葱的腥香融入其中。
它没有掩盖炒饭本来的味道。
反倒是为其增添了一道风味。
关掉灶火。
苏尘利用锅的余温翻炒。
在激发葱香的同时，
又经可能的保留了原本的甘甜风味。
就这样.....一道大宇宙谐乐炒饭完成了！
简单的翻找了一下，
苏尘拿出一个餐盘，
熟练的将炒饭倒在上面。
出于职业本能，
他做了一些简单的装盘工作。
让他的样子变得更好看些。
看着这盘金黄油亮的炒饭，
咕~
苏尘的肚子，也不争气的叫了起来。
但是，
作为一名主厨，
品鉴美食自然需要些仪式感。
蹲在这厨房里大口干饭，
显然不是他的风格。
于是，他将餐盘端到了候车大厅。
随即又转身回到了厨房。
炒饭做好了，
还差一杯手冲咖啡！
苏尘又一次开始了工作。
但她不知道到的是，
此时，
有些失眠的三月七突然拱了拱她精致的鼻翼。
咻咻~
这是.....什么味道？！
好香啊！
一抹闪亮的粉色在夜空中划过，
三月七蹭的一下从床上弹了起来！
顿时，她突然感觉自己饥肠辘辘。
怎么回事？！
自己明明吃过晚饭了啊？！
自己堂堂一个美少女，
怎么能经不起食物的诱惑呢？！
但是....这味道不是错觉啊！
咻咻~
咻咻咻~
仔细一闻，
浓郁的米饭和蛋碎的香气吸入鼻腔，
仿佛冲击了大脑。
这是....炒饭？！
列车上也没有会做饭啊！
不对！
重点是，
这世界上怎么可能有那么香的炒饭！
可明明闻的出是炒饭？！
却有感觉是从未闻到过的味道？！
精致小巧的鼻翼，不断翕动，
身体也开始不受控制的爬下了床，
此时她的样子，
就像一条可爱的小狗狗，
被炒饭的香气牵着走。
然而此时，
三月七的大脑，
已经彻底被这味道所征服。
只是闻味道都这样了，
那要是能尝上一口.
想到这儿，她又不自主的贪婪吸气，
想要独占这香甜的味道。
同时，嘴里分泌的唾液，
也变得垂涎欲滴。
突然，她只觉得自己的大腿一凉。
嗯？
呲溜一声。
三月七这才意识到，
自己竟然流口水了！
她抿了抿好看的嘴唇，
心中怒道！
到底是哪个家伙在吃那么好吃的东西！
关键是还不叫上我！
过分！
于是，他猛地直起身子，
有些气鼓鼓的推开房门，
冲了出去。
.....
厨房里，
苏尘不禁感叹，
姬子泡的咖啡味道不怎么样，
但设备倒是齐全。
拿出了必要的工具，
他将热水的温度调至85度。
一般这种浅度烘焙的水洗铁皮卡，
喝得就是甘甜和酸味，
采用85-90度左右的热水冲泡。
而通过嗅觉，
苏尘判断，
它的柚子香气充盈，
所以85度即可。
过程中，
苏尘将设备安置好，
放上过滤纸。
然后开始磨豆，
因为是手冲，
为了避免过度萃取，
他采用了粗细适中的研磨程度，
而他准备采用的方式也很简单，
传统的三段式冲煮法，
烧完热水，
铺好滤纸，
先浅浅的将其充分打湿。
一方面是为了贴合滤纸，
让后面的萃取更为有效，
另一方面，
也起到了暖杯的作用。
倒掉这部分水分，
将15克咖啡粉倒入，
冲泡正式开始！
第一次注水35克，
这还不是最重要的，
重点是，在15秒内注入35克的热水。
这一阶段，
是为了让干粉彻底吸收水分，
达到预浸泡的效果，
让下一次注水，
能更好的萃取出咖啡的甜味。
待时间来到30秒后，
苏尘开始了第二阶段的注水，
这一阶段，
他要将总注水量提升到90克。
越20-25秒完成。
这个过程，他以中心花圈的方式加注，
因为中心的粉层是最厚的，
稳定缓慢的水流，
可以充分激发咖啡的甜度。
紧接着是第三阶段，
这一阶段，
他不再往中心点加水，
而是转移到了边缘，
加速的速度也加快的。
这么做，是为了萃取过度。
丧失了原本咖啡的干净度。
等到总加水量到达250克，
剩下的工作，
就是等待了！
可就在这时，
苏尘只听到外面传来了嘭的一声巨响！
就像是谁夺门而出了一样！
什么情况？！
苏尘微微一愣，
过了半晌，他突然意识到了一个严重的问题！
不好！我的蛋炒饭！
飞卢小说，飞要你好看！